Интернет-журнал о жизни современной женщины, здоровье, общении и интимных отношениях. О роли мужчины в жизни женщины. И о многом-многом другом.

У меня к вам вопрос: Из вашей рассылки я понял, что очень
большой перечень витаминов содержится в печени и рыбе. Но, как известно,
приготовление этих продуктов сильно обедняет их витаминами. Но и плохо
приготовленный продукт может принести больше вреда, чем пользы. Что бы
вы посоветовали? Может, у вас по этому поводу есть свои рецепты и
пожелания (с учетом того что в рыбе встречаются паразиты, вызывающие, например,
описторхоз, да и печень бывает разная, а мы почти всё покупаем с
базара)?
С уважением ваш постоянный читатель.

Рыба – очень ценный пищевой продукт. Даже в самых жирных её сортах содержится относительно немного жира – всего 25-30 %. Белок мяса рыбы переваривается и усваивается в течение полутора-двух часов, в то время как на аналогичный процесс, например, говяжьего антрекота, уходит порядка пяти часов! Некоторые виды океанической и морской рыбы могут предотвратить риск инсульта и внезапной остановки сердца, что связано с наличием в них ненасыщенных жирных кислот и бета-каротина. Поэтому лицам, имеющим патологию сердечно-сосудистой системы, следует употреблять сельдь, скумбрию, тунец, сардины, лосось и некоторые другие – более подробную консультацию может дать диетолог. Полиненасыщенные жирные кислоты, которыми столь богата рыба, имеют много преимуществ перед другими жирами: они обладают антиокислительными свойствами, необходимы для синтеза различных биологических соединений, поддерживают силы при физических нагрузках и укрепляют суставы.

Естественно, качественный и количественный состав микроэлементов и витаминов неодинаков и разнится в зависимости от сорта и водоёма, где обитает рыба. Так, речная рыба небогата витамином D и йодом, но зато она полезна для страдающих заболеваниями почек и нарушениями пуринового обмена. Отличным природным лекарем являются жирные сорта речной рыбы для тех, у кого не в порядке нервная система: благотворное влияние их связано с наличием в таком мясе витаминов группы В в сочетании с магнием, а белки действуют мягко и успокаивающе.

Но зато морскую рыбу с полным основанием можно считать кладезем и йода, и витамина D, и железа. Тем не менее, в случае недостатка последнего компонента предпочтительней употреблять речную рыбу, а не морскую, поскольку железо речной рыбы усваивается быстрее и лучше.

Как же готовить рыбу, чтобы в ней максимально сохранились все полезные вещества? Варка – один из самых распространённых способов: недаром даже во время постов существуют дни, когда рыба дозволяется, чего нельзя сказать о мясе скота или птицы. Лучше всего погрузить разделанную тушку в слегка кипящую жидкость, но можно – и в холодную воду: это кому как больше нравится. В последнем случае бульон получается более вкусным и наваристым. Также предпочтительно и тушение: оно подходит и для мелкой целой рыбы, и кусков, и филе. Рыбу лишь заливают рыбным бульоном, накрывают промасленной бумагой, доводят до кипения и готовят в духовке, не позволяя жидкости кипеть. Её обычно используют для подливки или соуса, которым поливают готовое блюдо.

Запекание весьма популярно в тех случаях, когда рыбу начиняют кашами, капустой или другими овощами. Многие хозяйки предварительно оборачивают начинённую тушку фольгой или тестом, но это – по желанию, тем более что в таком случае не получится румяной корочки. Много преимуществ имеет и варка на пару: естественный вкус рыбы, щадящий режим желудочно-кишечного тракта, сохранение питательных веществ и витаминов, приятный аромат – всё это порадует тех, кто заботится о своём здоровье и предпочитает рыбу мясу.

Вам знакомо ощущение, когда, выходя из квартиры, вы по десять раз перепроверяете, выключено ли всё, что должно быть выключенным, выключаете и, уже сделав два шага, снова сомневаетесь? Отправляясь на отдых и зав ершив все важные дела на работе, весь отпуск думаете о том, что что-то не сделали. Постоянно боитесь, что «что-то случится», кто-то (или вы) заболеет или умрёт. Это навязчивые мысли, мешающие жить полноценной жизнью и в полной мере наслаждаться ею.

По мнению психологов, навязчивые мысли вызывает страх. Схема их появления проста: из-за боязни человек принимает решение не думать о причине страха, но это настолько сильная эмоция, что мысли возникают «через силу». Именно поэтому навязчивыми мыслями невозможно управлять.

Борьба со страхом

Наиболее радикальным, но и самым сложным способом борьбы с таким состоянием специалисты называют переживание страха или «додумывание мысли». Вам придётся мысленно поставить себя в ситуацию, которой вы боитесь, как будто она уже случилась. Необходимо почувствовать эмоции, которые вы будете переживать, ощущения, которые вы будете испытывать, трезво обдумать свои действия на случай такой ситуации.

Взгляд со стороны

Представьте, что смотрите фильм о своей жизни – неужели все должно так плохо закончиться? Вспомните кого-то из ваших знакомых, которые находятся или находились в похожей ситуации и понаблюдайте за тем, как они себя ведут. Вспомните себя до появления навязчивых мыслей – жили же вы как-то спокойно до этого времени!

Разрывая шаблоны

С мыслями о не выключенном утюге или газовой плите можно бороться путём «осознания момента» действия. Выключая перед выходом из дома электроприбор или закрывая квартиру, чётко сконцентрируйтесь на этой минуте, запомните её. Когда уже в лифте или в транспорте возникнет мысль, что вы не закрыли квартиру на ключ, вспомните момент, как вы её закрывали. Для более чёткой фиксации совершите какое-либо дополнительное действие, например, выключая кран в ванной, поменяйте местами тюбики с косметическими средствами – это будет привязкой к выполненному ранее действию.

Если вас беспокоят навязчивые мысли о прошлом («надо было поступить по-другому», «следовало сказать что-нибудь другое»), каждый раз говорите себе, что это уже в прошлом и бессмысленно сейчас об этом переживать. Хорошо отвлекает от назойливых мыслей занятие физическим трудом или упражнениями.

Навязчивые мысли о невыполненных делах «изгонят» из головы чёткое планирование рабочего дня, рациональная расстановка приоритетов и отказ от привычки пытаться решать все проблемы и задачи сразу.

Чтобы побороть навязчивые мысли, психологи советуют изменить напряжённый фон, которым сопровождается ваша жизнь – чаще расслабляться, перестать чувствовать себя ответственным за всё и всех вокруг, избавиться от излишнего перфекционизма.

Фрукты и овощи – удивительные дары природы. Они хорошо усваиваются нашим организмом как внутри, так и снаружи. Мы используем их в различных масках, и эффект – на лицо. Например, картофельные компрессы помогают при избавлении мешков под глазами. Поэтому и используют в косметологии выдержки из экстрактов разных растений.

Рассмотрим основные виды фруктов и овощей, которые используют в косметике.

Черника. В чернике содержится множество антиоксидантов, которые помогают нашему организму бороться с воздействием внешней негативной среды. Чернику используют в кремах для усталой, тусклой кожи, от преждевременно появившихся морщин. Помимо противостояния старению и агрессивной среде, черника ускоряет процесс заживления ожогов.

Виноград. Он используется в косметике практически для всех типов кожи. Он может и увлажнять, и смягчать. Экстракт винограда разглаживает кожу: она становится бархатистой, исчезают шероховатости. Также в винограде присутствуют вещества, которые регулируют выработку меланина, и потому может не появиться пигментация на лице. В саму косметику добавляют не только сами ягоды, но и косточки и ветви. Ветви винограда добавляют в крем для кожи, в результате чего кожа приобретает повышенную способность противостоять негативному влиянию окружающей среды. Косточки используют для приготовления масла для жирной кожи.

Киви используется в косметике для борьбы с морщинами. Киви разглаживает эпидермис, стимулирует кровоток, поддерживает обновление клеток. Самим лучше не делать маски из киви, могут появиться аллергические реакции. Из киви можно сделать скраб для тела. Для этого возьмите 3 киви, снимите кожуру, разомните до каши и добавьте 1 столовую ложку соли для ванн. Такой скраб втирайте в тело, а потом через 10 минут смойте тёплой водой.

Груша богата углеводами, протеинами, витаминами В и С, каротином, микроэлементами — йодом, медью, цинком. Сок груши делает любую кожу гладкой, эластичной, сужает поры.

Клубника. Экстракт клубничных ягод способствует сужению пор. Ягода – прекрасный антисептик, в ней содержится и салициловая кислота, обладающая отшелушивающим действием, а значит, клубничный пилинг обновляет кожу. Содержащаяся в ней медь стимулирует выработку коллагена, который поддерживает кожу упругой.

Малина. В косметологии малина применяется с большим успехом, например, многим известны скрабы с малиновыми косточками. Различные экстракты малины используются в гелях для душа и в мыле.

Крыжовник содержит глюкозу, органические кислоты, витамины, калий, кальций, железо, фосфор и другие минеральные элементы. Эти вещества стимулируют в коже обмен, увлажняют её, способствуют обновлению клеток. Маски из сока крыжовника одинаково хороши и для сухой, и для жирной кожи.

Арбуз. Экстракт из этого растения применяют в косметике для чувствительной и сухой кожи. Сок арбуза питает и хорошо увлажняет. Если кожа увядает, то арбуз тонизирует её, выравнивает цвет. Кожа становиться гладкой. Если вы хотите использовать, что называется, продукт в сыром виде, то можно просто взять салфетку, промочить в арбузном соке и положить такую салфетку на 20 минут на лицо – происходит увлажнение кожи.

Морковь. В моркови есть такие витамины, как C, D, E и кальций, калий и другие микроэлементы, поэтому морковь применяют не только в косметике, но и в средствах для волос. В моркови есть каротин, который наш организм превращает в витамин А, а витамин А известен, как витамин красоты. В домашних условиях лучше не делать маски из моркови, потому, что это может вызвать пигментацию вашей кожи.

Свёкла. Экстракты из свёклы используют в косметике для жирной кожи. Они помогают коже нормализовать нормальную выработку кожного сала, и это позволяет бороться с прыщами и воспалениями. В домашних условиях можно просто отварить свёклу, потом снять кожуру и начистить. Потом эту массу нанесьте на лицо на 20 минут. После этого нужно умыться прохладной водой.

Огурец — содержит витамины С, В1, В2, PP1, белки, ферменты, микроэлементы. Ещё нашим бабушкам был известен прекрасный эффект омолаживающей маски из огурца. Огуречный лосьон очищает, питает, дезинфицирует, отбеливает кожу. Для отбеливания можно самостоятельно делать примочки с огуречным соком по 10-15 минут несколько раз в день или один раз — продолжительностью 30-60 минут (эта процедура особенно рекомендуется для жирной кожи лица).

Если спросить любых родителей, дерётся ли их ребёнок, они ответят «да». Всё просто – проявления детской агрессии неизбежны. И, чаще всего, одинаковы. Разными могут быть лишь причины гнева. Речь в статье пойдёт об агрессии детей от 0 до 3 лет. Мы определим проявления, постараемся п онять её причины и попробуем научиться правильно на неё реагировать.

Возраст: 0-1 год.

Проявления: плач.

Возможные причины и реакции взрослого. Причинами, как правило, являются физические потребности малыша. Возможно, он хочет есть или спать, не может сходить в туалет или просто просит маминой ласки. Он ещё не научился говорить или объяснять жестами свои желания, поэтому требует, как умеет. В этом случае постарайтесь взять себя в руки (хоть это и очень сложно) и последовательно попробуйте удовлетворить каждую из потребностей.

Возраст: 1-3 года.

Проявления:

1. Яростный плач, крик.

2. Драка с мамой, со сверстниками.

3. Крушение всего вокруг.

Возможные причины и реакции взрослого. Как с проявлениями, так и с причинами в этом возрасте всё намного сложнее. Возьмем основные причины.

Например, такому проявлению, как драка с мамой, могут служить причиной мамины запреты. Вообще, агрессия, направленная в сторону самого близкого человека (здесь – мамы) – распространённая реакция малыша на действия взрослого. Мама, безусловно, преследует самые положительные цели, не разрешая ребёнку дотронуться рукой до огня или, к примеру, заставляя надевать на улице перчатки. Но малыш расценивает это, как попытки ограничить его свободу, запрет на желаемое. Отсюда и вспышки гнева, на которые нужно уметь реагировать.

Правильная реакция на драку с другим ребенком:

1. Отвернуться или отойти от ребёнка, сделать обиженный вид, игнорировать малыша первое время.

2. Если очевидцем стал ещё один взрослый, то он должен, полностью игнорируя ребёнка, подойти к маме и пожалеть её.

3. Затем должно последовать объяснение того, что маме обидно, если любимый сын (дочь) её бьёт. Если ребёнок мал для понимания речи, он поймёт тон. А параллельно будет учиться решать конфликты не кулаками и криком, а спокойным диалогом.

Причинами драки с другими детьми могут быть:

1. Попытка привлечения внимание взрослых.

2. Периодические естественные конфликты детей (не поделили игрушку).

Правильная реакция:

Если вы знаете, что ваш ребёнок – не драчун, реагируйте. Проверьте, всё ли у него нормально: не обижают ли его другие дети, не заболел ли он и т.д.

А если дети хорошо друг друга знают, периодически конфликтуют, и вы знаете, что на случай драки силы равны, то не вмешивайтесь.

Также проявлением агрессии может быть причинение урона окружающим предметам: игрушкам, мебели, одежде. Но это не обязательно проявление гнева. Если малыш разобрал игрушку, ему, возможно, хотелось узнать её устройство. А яростно он это делал потому, что игрушка упорно не хотела разбираться. То же самое со стаканом. У ребёнка в голове вопрос: что будет, если уронить стакан на пол?

Так что не спешите сильно ругать за это или искать скрытые обиды или психологические проблемы. Так ребёнок познаёт мир.

Итак, мы рассмотрели основные проявления агрессии у детей и возможные причины. Конечно, шаблонов здесь создавать нельзя, каждый ребёнок уникален. Поэтому в помощь нам, мамам, работают детские психологи, которые помогут разобраться в каждом конкретном случае.

Но каким бы ни был этот случай, помните, что наша главная задача – делать ребёнка счастливым и каждый день дарить ему свою любовь.

Спиртные напитки в нашей стране столь горячо любимы, что их воздействие на организм обросло множеством красивых мифов. Алкоголь, дескать, повышает иммунитет, избавляет от стеснительности и помогает от простуды. Спиртным «лечатся» от плохого настроения, приводя в ужас психологов: злоупотребление алкоголем – прямой путь к депрессии. Какие ещё мифы об алкоголе – опасная ложь?

Алкоголь помогает при простуде.

Этот миф связан с тем, что алкоголь расширяет сосуды. Потому он действительно способен на 2-3 часа избавить вас от насморка и кашля. Спиртное также даёт чувство тепла–но, увы, совершенно иллюзорное. Расширяя поверхностные подкожные сосуды, алкоголь вызывает ощущение жара, а на деле только провоцирует усиленную теплоотдачу и замерзание. За веру в этот миф поплатился здоровьем, а то и жизнью не один любитель подлёдной рыбалки. При регулярном употреблении алкоголь снижает иммунитет, поэтому пьющие люди значительно чаще болеют, в том числе простудой и гриппом.

Алкоголь улучшает настроение.

Алкоголь – сильнейший депрессант, то есть вещество, которое угнетает работу центральной нервной системы и затормаживает все психические реакции. Этим обусловлено так называемое раскрепощение, по сути являющееся побочным эффектом наркотического опьянения. В таком состоянии мы меньше контролируем свои действия, потому и стесняемся меньше – у мозга просто не остаётся ресурсов на рефлексию. Однако состояние жгучего похмельного стыда за свои выходки знакомо всем, кто хоть раз напивался всерьёз. От страха алкоголь тоже не избавляет, он лишь провоцирует безрассудное поведение.

Крепкие алкогольные напитки – это выпивка, а слабые – баловство. Этиловый спирт остаётся спиртом, как его ни разводи. Тем более что «традиционная» норма пива в нашей стране – две-три полулитровые бутылки. Существование так называемого пивного алкоголизма уже ни для кого не секрет. «Лёгкие» коктейли дают сильный токсический эффект за счёт смешения разных видов алкоголя. Так какие могут быть иллюзии по поводу слабоалкогольных напитков?

Алкоголь повышает потенцию.

Миф столь же коварный, сколь и распространённый. Разовое принятие алкоголя действует непредсказуемо. В некоторых случаях блокирует эрекцию с последующим неизбежным фиаско, в других – затрудняет семяизвержение, что ведёт к застою крови и воспалительным заболеваниям половых органов. Раз-другой «принятое на грудь» спиртное может действительно повысить потенцию за счёт расширения поверхностных подкожных сосудов, о котором говорилось выше. Однако у пьющих людей алкоголь постепенно снижает выработку мужского полового гормона тестостерона, так что многие из них – импотенты.

Алкоголь снимает усталость.

На самом деле он парализует активность коры головного мозга и вызывает расторможенность нервной системы. В состоянии опьянения человек дурашлив и подвижен, что совершенно не значит, что он перестаёт быть уставшим. Организм при этом продолжает истощаться. Человеку, «намаявшемуся» на работе, необходимы отдых, сон или переключение на другой вид деятельности.

Алкоголь улучшает сон.

Если бы это было правдой, в обиходе не появилось бы поговорки «сон алкоголика краток и чуток». На первых порах алкоголь может вводить выпившего в тяжёлый наркотический сон, имеющий мало общего со здоровым отдыхом. Употребление алкоголя в качестве снотворного ведёт к быстрому формированию зависимости и вскоре вызывает мучительную бессонницу. Психиатры и наркологи знают, что алкогольная бессонница – нередкий предвестник белой горячки и других алкогольных психозов. В качестве средства от бессонницы они настоятельно рекомендуют пробежки и любую физическую работу – желательно на свежем воздухе – но не рюмку.

Алкоголь повышает аппетит.

На время и правда повышает, за счёт раздражения слизистой оболочки желудка. Только не забудьте о «лёгких» побочных эффектах: гастрите, язве, панкреатите, нарушении усвоения питательных веществ и потенциальной дистрофии. Большое количество алкоголя негативно воздействует на дыхание и сердечный ритм, поэтому регулярное употребление аперитивов небезопасно.

Алкоголь улучшает творческие способности.

Ничуть. Многочисленные исследования доказали, что приём алкоголя и наркотиков спустя короткое время начинает существенно угнетать творческие способности. На первых порах расторможенность нервной системы алкоголем может спровоцировать творческий всплеск, но долго на этом допинге ещё никто не протянул. Уничтожая нейроны коры головного мозга, алкоголь ведёт к снижению умственных способностей и распаду личности.

Молозиво – это первая пища природного происхождения, которую употребляли или употребляют почти все млекопитающие, включая человека. Молозиво – это биологическая добавка коровьего происхождения, в последнее время активно завоёвывает пространство России. Добавка уникальна тем, что помогает в лечении многих болезней, а особенно в поддержании и восстановлении иммунитета.

Знание сила.

С каждым годом мы все больше слышим о том, как ухудшается экология и насколько сильно это вредит нашему организму и здоровью близких и дорогих нам людей. Конечно, многие в меру сил и возможностей стараются защититься. Правильно питаются, занимаются спортом, не злоупотребляют спиртными напитками, не убивают свой организм курением. Это здорово, но… Мы не можем не дышать, не можем знать на сто процентов, какие продукты едим. Мало кто может позволить себе выращивать все самому, печь хлеб, есть собственное мясо. Жители городов более всего подвержены негативному воздействию выхлопных газов, загрязнения атмосферы, дыма и прочих вещей, которые отрицательно сказываются на здоровье.

В данной статье мы не будем говорить, как лечиться. Мы уделим внимание тому, как поддерживать свой организм в отличном состоянии. Что нужно знать и как сохранить наше здоровье на протяжении долгих лет жизни.

Помоги себе сам.

Как бы это не звучало. Никто и никогда не будет заботиться о нас и наших близких кроме нас самих. В целях сохранения энергии и отличного самочувствия многие пьют витамины, пытаясь компенсировать их нехватку в организме. Витамины не являются лекарством, это добавка к тому рациону витаминов и микроэлементов, что у нас есть на ежедневной основе при приеме пищи. Но этого, к сожалению, недостаточно, потому что «радиус» действия у витаминов достаточно узкий.

Возьмите ситуацию под свой контроль.

Что такое Молозиво? Это первое, что получает после рождения каждый из нас. Нет ничего лучше материнского молока и никакие заменители не будут более полезными для организма. Именно с приемом материнского молока ребенок получает питательные вещества и защиту для своего иммунитета. А формирование иммунитета в детстве очень важно для всей жизни. Мы не предлагаем Вам сейчас пить самим и поить грудным молоком своих близких. Для нас сейчас есть уникальный продукт – Молозиво, активная добавка к нашему ежедневному рациону. Это не витамины с их небольшим радиусом действия. Молозиво прекрасно укрепляем иммунную систему, которая не зависимо от того, что мы едим и занимаемся ли спортом ежедневно страдает от стрессов, экологии, неправильного питания. Очищает организм от шлаков и токсинов, что способствует лучшему усвоению микроэлементов и витаминов, а так же оказывает положительное влияние на наш внешний вид, стимулируя обновление клеток, что в свою очередь ведет к улучшению упругости к ожи и предотвращению морщин. Положительно влияет на нервную систему, замедляя процессы старения. Повышает работоспособность, улучшая эмоциональный тонус и настроение. Способствует регенерации волос и это еще далеко не все, чем Молозиво может быть полезно для организма.

Подробнее на сайте molozivo.ru.

В следующей статье мы поговорим о происхождении и производстве Молозива.

На правах рекламы.