Выпуск №94

Содержание

Несколько способов борьбы с лишним весом при помощи фруктов / Здоровье
Наверняка каждый из нас помнит, как родители советовали нам кушать больше фруктов, и ведь все это делалось ради нашего собственного здоровья, поскольку фрукты не содержат холестерин, богаты клетчаткой, витаминами, они способствуют снижению давления, сокращают риск появления рака, диабета. Помимо всего этого, фрукты способствуют снижению веса.

Почему все больше пар предпочитают не вступать в брак? / Отношения
На сегодняшний день в развитых странах процент пар, которые просто живут вместе, не вступая в брак, возрастает. Такая форма отношений становится некой нормой, стилем жизни, и это воспринимается окружающими как вполне адекватное явление.

Как повысить питательную ценность блюд / Здоровье
Простые советы о том, как разнообразить Ваше питание и повысить усвояемость тех или иных продуктов.

Рецепт здоровых волос / Здоровье
Здоровые блестящие волосы – показатель здоровья вашего организма. Если вы болеете или неправильно питаетесь, волосы страдают и тускнеют. Какие элементы и вещества должны присутствовать в вашем рационе, чтобы волосы чувствовали себя хорошо?


Другие новые материалы на efamily.ru

---

Несколько способов борьбы с лишним весом при помощи фруктов / Здоровье

Наверняка каждый из нас помнит, как родители советовали нам кушать больше фруктов, и ведь все это делалось ради нашего собственного здоровья, поскольку фрукты не содержат холестерин, богаты клетчаткой, витаминами, они способствуют снижению давления, сокращают риск появления рака, диабета. Помимо всего этого, фрукты способствуют снижению веса.

Кушайте и худейте

Исследования показывают, что для того чтобы похудеть, недостаточно просто тупо следовать диете (так как можно и вовсе не похудеть). Секрет скрывается в психологическом моменте: мы можем питаться и использовать позитивные слоганы, направленные на снижение веса, либо мы можем придерживаться диеты, которая делает акцент именно на увеличении потребления определенных продуктов. Только во втором случае (когда делается акцент на увеличение в рационе определенной группы продуктов) диета принесет позитивный результат, и мы благополучно распрощаемся с лишними килограммами. А чаще всего, к сожалению, происходит то, что мы начинаем придерживаться диет, которые пропагандируют лишь одно - исключение из ежедневного рациона определенной группы продуктов (к примеру, жирного и сладкого). Ученые провели исследования, разделив людей на 2 группы. Первая группа применяла позитивную диету, которая делала акцент на увеличении потребления фруктов, в то время как вторая группа использовала на практике негативную диету, в которой акцент делался на сокращение потребления вредной пищи. В результате, за год люди из первой группы потеряли в 3 раза больше лишнего веса, чем люди со второй группы.

Все те, кто борется с лишними килограммами, хотят кушать сколько угодно и в то же время оставаться в хорошей форме. И самое интересное, что это возможно, все дело в выборе продуктов, которые бы помогали им чувствовать себя в хорошем настроении, не испытывать голод и расставаться с лишними килограммами.

Прекрасным средством в борьбе с лишними килограммами может стать для многих фруктовая диета, при которой в свой ежедневный рацион мы вводим больше фруктов, причем фруктов в любом виде (свежем, сушеном, законсервированном).

Несколько способов того, как ввести в свой рацион больше фруктов:

Мы знаем, что в данный момент вы наверняка лучше съели бы кусок калорийного торта. От такого соблазна трудно удержаться. Каждый раз когда вам захочется это сделать, обращайте внимание на фруктовые десерты, они в любом случае окажутся менее калорийными.

Всегда в течение дня держите под рукой яблоко либо сухофрукты и периодически перекусывайте, чтобы у вас не оставалось чувства голода. В таком случае, как за обедом, так и за ужином вам не будет грозить переедание, вы просто не сможете съесть слишком много всего.

Если вам вдруг поздно вечером захотелось мороженого, достаньте замороженные фрукты и побалуйте себя этим лакомством. Уверяю вас, после них вам уже не будет хотеться никакого мороженого!

Вводите постепенно новые здоровые привычки, заменяя негативные. Так если вы привыкли перекусывать бутербродом в ходе рабочего дня, захватите за одно и грейпфрут и кушайте сначала именно грейпфрут, а потом ваш бутерброд (что уже вряд ли произойдет, после съеденного фрукта). Чтобы переход к новой привычке прошел безболезненно, приносите первое время эти бутерброды, но если вам самим не захочется их съесть, то отдавайте коллегам. Уже через месяц привычка перекусывать грейпфрутом закрепится, и вам не придется больше захватывать бутерброды.

Превратите ваш завтрак в настоящее лакомство, которое будете кушать с превеликим удовольствием. Пусть этим лакомством станет йогурт с кусочками из свежих фруктов или фруктовый салат, или овсяная каша с сухофруктами и стакан сока.

Когда хочется выпечки, не отказывайте себе и в этом удовольствии, только пусть она будет из творога и фруктов и почти без сахара.

Всегда пусть в квартире на видном месте стоит вазочка с фруктами, так как только будет возникать чувство голода, ваша рука будет тянуться именно к ней, а не к холодильнику.

© Елена Бык (efamily.ru).

вернуться к содержанию

---

Почему все больше пар предпочитают не вступать в брак? / Отношения

На сегодняшний день в развитых странах процент пар, которые просто живут вместе, не вступая в брак, возрастает. Такая форма отношений становится некой нормой, стилем жизни, и это воспринимается окружающими как вполне адекватное явление.

Для статистики приведем следующие цифры: согласно опросу, в 2005 г. 51% женщин в США не состояли в браке, в 2000 г. – 49%, в 1950 году процент составил всего лишь 35%. Иными словами, с годами процент женщин, которые по каким-либо причинам не желают либо не вступают в брак, возрастает. Возможно, распространение такого стиля отношений вызвано прогрессом в развитии стран, слишком быстрым ритмом жизни, возрастанием амбиций у женщин, которые ставят на первое место карьеру. Наверное, каждая пара имеет свои причины, по которым оба партнера предпочитают не связывать себя брачными узами.

В данной статье приводятся наиболее распространенные причины, по которым люди не вступают в брак:

Отсутствие времени

Оба партнера живут в слишком быстром ритме жизни, они много времени отдают работе (оба стремятся построить карьеру и преуспеть), по этой причине им просто физически некогда найти время на официальное оформление своих отношений.

Сложная процедура развода

К сожалению, очень много молодых пар прежде чем вступить в брак, просчитывают все нюансы, в том числе и процедуру развода и все, что с ней связано (раздел имущества, судебные расходы и т.д.). Во некоторых европейских странах приходится ждать несколько лет, прежде чем официально люди могут получить развод, да и во многих странах после развода возникает проблема с отстаиванием прав на воспитание собственных детей (нередко возникают споры, с кем же останутся дети).

Стремление сделать карьеру

На сегодняшний день наблюдается тенденция, что многие молодые люди сперва стремятся стать на ноги, сделать карьеру, а лишь потом уже думать о создании семьи. Они полагают, что нельзя создавать семью, если не могут обеспечить нормальный достаток. По этой причине многие предпочитают пока жить просто в паре, никак не оформляя свои отношения.

Брак – это слишком серьезные обязательства

Многие считают, что брак – это очень серьезный шаг, это обязательства перед другим человеком, что на самом деле так и есть. Однако не многие готовы взять на себя серьезные обязательства за другого человека либо чувствуют неуверенность в том, что смогут выполнить эти обязательства, многие не уверены, что могут пожертвовать где-то собственными привычками, увлечениями, стилем жизни, поступиться своими принципами.

Жилищный вопрос

К сожалению, что бы не говорили, но многих отпугивает сам факт того, что нет своей собственной жилплощади, а создавать семью на съемной квартире представляется многим, по меньшей мере, несерьезным.

Сомнения в выбранном партнере

Есть еще и те, кто всегда сомневается в выбранном партнере, и находится постоянно в поиске чего-то лучшего, более совершенного. Такие люди думают о своей половинке примерное следующее «да, человек неплохой, но вдруг в этом мире есть кто-то лучше него/нее?». Такие люди вообще, пожалуй, если и решаться на брак, то в уже очень зрелом возрасте.

© Елена Бык (efamily.ru).

вернуться к содержанию

---

Как повысить питательную ценность блюд / Здоровье

Завтрак «Каша с изюмом и отрубями»

100 гр. такого завтрака удовлетворяет потребность вашего организма в фолиевой кислоте, волокнах, дает половину суточной нормы железа. И все это только за 200 ккал. Молоко содержит белок, витамин В и, конечно, кальций.

Однако, избыток волокон мешает организму усваивать кальций, так как пища, содержащая волокна, слишком быстро проходит пищеварительный тракт, для того, чтобы минералы успели усвоиться.

Как в таком случае увеличить количество усеваемого кальция:

Включите в завтрак стаканчик апельсинового сока, обогащенного кальцием. Витамин С помогает усваиваться кальцию.

Употребляйте в пищу в течение дня еще какие-либо молочные продукты.

Если вы придерживаетесь строгой вегетарианской диеты, принимайте минеральные комплексы с кальцием. Листовые овощи, семена, орехи, бобовые, включая сою, содержат кальций, но поступлению его в организм препятствуют входящие в состав растений оксалаты и фитаты. Цветная капуста и другие «пахучие овощи» содержат меньше кальция, но зато он лучше усваиваются.

Обед «Салями из птицы, салат, помидоры, сыр, легкий майонез, хлеб».

В салями из птицы содержится в 2 раза меньше калорий, чем в обычном салями, а также на треть меньше жира. В помидорах содержится ликопен, в салате волокна.

Как улучшить данный набор продуктов:

Как это не странно при обработке томатов ликопена становится больше, т.е. в соусе или кетчупе содержании этого каротеноида выше. Осталось только найти соус без консервантов и усилителей вкуса.

Выбирайте более темно-окрашенный салат, так как в нем содержится больше питательных элементов.

Майонез замените маринованным луком. Сера, содержащаяся в овоще, препятствует усвоению вредных нитритов.

Если вы не можете исключить хлеб, употребляйте цельнозерновой, в котором содержится больше волокон и антиоксиданты.

В салями содержится натрий, нитраты и прочие химические элементы, которые вам не нужны. Замените его кусочком диетического мяса: варенного, гриль или тушенного.

Ужин «Коричневый рис, зеленый горошек и красный перец с соевым соусом».

Соевый соус – источник протеина, который необходим для предотвращения развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Подводные камни: во-первых, из растительных источников много белка не получишь. Во-вторых, надоедает часто употреблять в пищу такое блюдо.

Что можно изменить:

Дополните блюдо, грудкой цыпленка, говядиной или креветками. Белок из растительных источников усваивается только на 70%, тогда как из животных на 90%.

Включите в блюдо больше овощей и специй. Смешивая овощи, вы, тем самым, повышаете антиоксидантную ценность блюда.

Как повысить питательную ценность салата?

1. Использовать различные виды зелени. Например, один салат бывает разных сортов. Это не только обогатит блюдо питательными элементами, но и сделает его вкуснее.

2. Смешивать овощи разных цветов, потому что они содержат разные питательные вещества. Например, антиоксиданты. Известно, что одни антиоксиданты лучше работают в присутствии других, таким образом, чем больше вы их смешаете, тем лучше.

3. Низкокалорийная заправка. Без заправки вам не обойтись, потому что это вкусно и необходимо для усвоения большего количества каротиноидов. В качестве заправки отдайте предпочтения маслам холодного отжима.

4. Не забудьте про белки. Для этого добавьте в салат фасоль или другие бобовые, вареную куриную грудку и т.п.

© Ирина Вопнярская (efamily.ru).

вернуться к содержанию

---

Рецепт здоровых волос / Здоровье

Здоровые блестящие волосы – показатель здоровья вашего организма. Если вы болеете или неправильно питаетесь, волосы страдают и тускнеют. Какие элементы и вещества должны присутствовать в вашем рационе, чтобы волосы чувствовали себя хорошо?

Вода

Волос на 1/4 состоит из воды, она обеспечивает его гибкость. Организм должен получать достаточное количество воды, при этом не ждите, когда вы почувствуете жажду. Если вы сильно хотите пить, это значит, что ваш организм уже потерял большую часть необходимой влаги. В день нужно выпивать 8-10 стаканов воды.

Белки

Белки – строительные элементы волос. Они укрепляют волосы и отвечают за устойчивость волос к различным повреждениям. Белки содержатся в рыбе, мясе, молоке, сыре, крупах.

Минералы

Железо помогает доставлять кислород к волосяным луковицам. Железо содержится в красном мясе и темно-зеленых овощах.

Цинк является строительным минералом, формирующим белковую структуру волос, препятствующим их выпадению. Больше всего цинка содержится в мясе и морепродуктах.

Медь участвует в процессе пигментации волос. Вы можете улучшить естественный цвет за счет включения богатых медью продуктов: печени, свежих овощей, семян, орехов, печени.

Витамины

Витамин А обеспечивает здоровую кожу волос. Все мы знаем, что много витамина А в морковке, в других овощах он также присутствует в достаточных количествах. Помните, что витамин А, как и все жирорастворим, т.е. лучше всего усваивается вместе с жирами, а также при небольшой термической обработке.

Витамины B и C важны для хорошей циркуляции питательных веществ, роста и яркого цвета волос.

Хотим отметить, что регулярные физические нагрузки также вносят свою лепту в формирование здоровых волос, так как обеспечивает поступление крови в капилляры кожи головы, транспортирует питательные вещества к корням волос.

Итак, правильный уход и правильное питание – необходимые составляющие красивых и ухоженных волос.

© Ирина Вопнярская (efamily.ru).

вернуться к содержанию

---

Другие новые материалы на efamily.ru

Фурункулы. Профилактика и лечение / Здоровье
Фурункулы – это острое гнойное воспаление волосяного мешочка и окружающей соединительной ткани, вызываемое главным образом золотистым стафилококком. Как, правило, фурункулы либо, как их называют в простонародье, «чири» могут появляться практически на любой части тела (на животе, лице, ногах, ягодицах, шее, бедрах, предплечье, спине, тыльной стороне рук) кроме стоп и ладоней, пальцев (т.е. гладкой поверхности, не покрытой волосяным покровом). Читать далее...

Какие вещи должны быть в вашем гардеробе / Красота
Существуют вещи, без которых в вашем гардеробе не обойтись. Они составляют основу, долго не выходят из моды, и вместе с модными акцентами помогают создать современный образ. Читать далее...

8 фактов о питании детей / Дети
Что касается питания, родители часто требуют от детей невозможного. Чтобы лучше понимать, что и как ест ребенок, нужно знать физиологию его развития. Приведенные ниже факты помогут вам разобраться в том, как растут дети и что и как они едят по мере взросления. Читать далее...

Как следует общаться с очень вспыльчивыми людьми? / Отношения
Все мы абсолютно разные, со своим характером, темпераментом, своими привычками. Некоторые из нас спокойные и уравновешенные, другие же – импульсивные и вспыльчивые. Тем не менее, какими мы бы не были, каждый день нам приходится общаться друг с другом, совместно работать над проектами, вместе решать проблемы и находить компромисс. Читать далее...

---

У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке, т.к. на сайте информация появляется по одной статье, а в рассылке по четыре статьи и четыре анонса.

До скорых встреч!