Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарный блокнот хозяюшки

  Все выпуски  

Кулинарный блокнот хозяюшки Фаршированная курица гриль


   Кулинарный блокнот хозяюшки Фаршированная курица гриль

С новым рецептом к нам спешит наша форумчанка Shalini. 
На этот раз предлагаю рецепт из книжечки, что привезла из южного штата Индии - Керала. В оригинале целиковая курица должна была быть пожарена, но я сделала гриль

Курица целиковая со шкурой - 1кг

Для фарширования:
Яйца - 4шт, круто сваренные
Чили порошок - 1 ч.ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
Лук красный - 3 шт. среднего размера, мелко порубленный
Чили перец зеленый - 6 шт., мелко порубленный
Имбирь - 3 см, мелко порубленный
Чеснок - 4 дольки, мелко порубленный

Для пасты-маринада:
Чили перец красный - 3 шт., мелко порубленный
Имбирь - 3 см, мелко порубленный
Чеснок - 4 дольки, мелко порубленный
Чили красный порошок - 1 ч.ложка
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Куркума - 1 ч. ложка
Гвоздика молотая - 0,5 ч. ложки
Корица молотая - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Вода - 4 ст. ложки

Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте.
Обсудить рецепт, рассказать о своём  рецепте можно на форуме.
В случае использования наших рецептов с нашего сайта, обязательное условие - установка адреса выбранного рецепта.


В избранное