Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарный блокнот хозяюшки

  Все выпуски  

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Картофельные крокеты'


   Кулинарный блокнот хозяюшки 'Картофельные крокеты'

Чтобы разнообразить обычное картофельное пюре, можно сделать чудесные картофельные крокеты от нашей форумчанки Люлика


Пошаговый рецепт

Картофель чистим, режем на кусочки и отвариваем до готовности.
Затем сцеживаем всю воду, чтобы картофель был полностью сухой и хорошо разминаем его в пюре.
Теперь добавляем соль и щепотку мускатного ореха, и вмешиваем в эту смесь яичные желтки (примерно 4 желтка на килограмм сырого картофеля), но чем больше желтков, тем вкуснее.
Противень застилаем бумагой для выпечки.
Потом берем мешок (которым делаем цветочки на тортах) со звездообразной насадкой. Заполняем мешок картофелем и выдавливаем на противень цветочки. При желании цветочки сверху можно смазать желтком, но я так не делала.
Разогреваем духовку до 250 градусов и ставим туда наши крокеты на 10-15 минут. Я никогда время не засекаю - просто поджариваю до золотистой корочки.
Приятного аппетита!


Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте

Обсудить рецепт можно на форуме

В случае использования наших рецептов с нашего сайта, обязательное условие - установка адреса выбранного рецепта.


В избранное