Для многих, наверное, это один из самых любимых праздников, хотя появился он совсем недавно.
Международный День Торта – International Cake Day, придуманный членами «Миланского Клуба Королевства любви» – своеобразного объединения творческих людей самых разных профессий – кондитеров, поэтов, писателей, музыкантов, художников и других творческих людей впервые был отмечен в 2011 году. Его девиз – «I CAKE YOU», что переводится, как «Я приду к тебе с тортом!»
А истоки праздника находятся в 2009 году, когда творческие люди впервые собрались за тортиком.
Но, как мне кажется, даже самые строгие сторонники здорового образа жизни, медики и диетологи не решаться поднять свой голос против этого праздника. Потому, что Международный День Торта посвящен миру и дружбе между людьми, всеми народами, странами и континентами.
Теперь этот некоммерческий проект проводит культурные, гуманитарные и миротворческие акции.
В первом же празднике торта активное участие кроме США, Израиля и стран ЕС, приняли страны бывшего Союза – Россия, Белоруссия, Молдавия, Армения, Азербайджан, Грузия и другие. Впервые в истории был испечён «многонациональный» миротворческий торт. В его приготовлении приняли участие самые разные люди.
Кроме того на сайт праздника было прислано множество фотографий испечённых тортов во всех странах мира.
С тех пор День Торта стал ежегодным праздником.
Что же такое торт?
Из словаря Даля узнаём: «Торт – французское слоеное, круглое сладкое пирожное». А по-итальянски слово «торта» означает скрученность, извилистость.
Когда был испечён первый торт – неизвестно, но в письменных документах Древнего Рима есть упоминание о том, что нечто напоминающее свадебный торт разламывалось во время свадебного торжества над головой невесты, как символ сладкой супружеской жизни. А жених потом раздавал кусочки на счастье всем присутствующим гостям.
Часть учёных упорствует, что первый торт был испечён в Италии.
Однако в древнеегипетских папирусах находят описания блюда со стола фараона, напоминающего современный торт.
Первый многоярусный торт появился в XVIII веке.
На его сооружение лондонского кондитера вдохновил купол Сент-Брайдской церкви на Флит-стрит.
В начале XIX века в Европе многоярусные торты были обязательными на свадьбах богатых людей.
Говорят, в наше время самые необычные и дорогие торты готовятся во Франции… Но я думаю, что наши кондитеры тоже не лыком шиты.
Впрочем, торт, пусть не ошеломляюще шикарный, а просто вкусный и милый может приготовить любая хозяйка. Было бы только желание.
Некоторые рецепты.
Торт праздничный
Вам потребуется:
- 250 г сливочного масла;
- 200 г сахарной пудры;
- 500 г печенья;
- 3 яйца;
- 100 г шоколада;
- 250 г мармелада;
- 50 г коньяка.
Способ приготовления:
Сливочное масло размягчить и растереть в пену с сахарной пудрой, добавить по одному 3 яичных желтка, растопленный шоколад, мелко нарезанный мармелад и искрошенное печенье, сбрызнуть коньяком.
Минут через 20 перемешать, переложить на блюдо, сформировать круглый торт и поставить на ночь в прохладное место.
Взбить яичные белки с сахаром в густую пену и украсить торт сверху.
Торт «Орех»
Тесто – растереть 2/3 стакана сахара с 1 яйцом, добавить 100 г размягчённого сливочного масла, сметану, соду и соль, снова хорошо растереть. Добавить 2 стакана муки и замесить тесто консистенции обычного песочного.
Из готового теста скатать шарики величиной с орех фундук. Выложить их на противень смазанный маслом и обсыпанный мукой и испечь в предварительно разогретой духовке до светло-жёлтого цвета, не перерумянивая.
Крем:
Растереть в миске 1 яйцо с 1/2 стакана сахара, добавить 3 ст. ложки муки и 2 ст. ложки какао-порошка. Всё тщательно перемешать. Влить в массу небольшими порциями 2 стакана кипящего молока, быстро и тщательно размешивая смесь.
После того, как будет влито всё молоко, поставить массу на слабый огонь на самую маленькую конфорку и непрерывно помешивая деревянной ложкой, довести крем до загустения.
Во время процесса, соскребать крем со дна, не давая ему твердеть и не допуская образования комков.
Затем крем немного остудить. Добавить в него 50 г сливочного масла, размешать и всыпать в густеющую массу испечённые орешки.
Перемешать всё с кремом, выложить полученную массу на слегка смазанное маслом блюдо, придав торту форму горки. Сверху посыпать настоящими измельчёнными орехами.
Дать постоять часа полтора и можно подавать на стол.
Пряничный торт
Вам потребуется:
Для теста
- 200 г сливочного масла;
- 4 яйца;
- 300 г пряников;
- 1 стакан грецких орехов;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/2 стакана молока;
- немного виноградного сока;
- пищевая сода на кончике ножа.
Для крема:
- 1 стакан сахара;
- 400 г сливочного масла;
- 50 г какао;
- 3 яйца;
- 3/4 стакана воды.
Для начинки:
- 150 г варенья.
Для украшения:
- 50 г орехов.
Способ приготовления:
Делаем тесто – масло взбить с сахаром, добавить по одному желтки, пропущенные через мясорубку пряники, молоко, толчёные орехи, пищевую соду.
Всё перемешать с белками, взбитыми с 2 ст. ложками сахара. Когда тесто станет однородным, выложить его в форму, смазанную маслом и испечь в предварительно разогретой духовке до готовности при умеренной температуре.
Остудить, разрезать торт на 3 пласта, края обрезать и измельчить.
Один пласт обмазать вареньем.
Другой – шоколадным кремом.
Крем:
Сварить сахар с водой. Ещё горячий сироп, помешивая, подлить к взбитым яйцам. Охладить и добавить к взбитому с какао маслу.
Перед тем, как обмазать пласты торта, их надо хорошо пропитать виноградным соком. Бока торта обсыпать орехами. Верх торта, смазанный кремом, украсить по своему усмотрению.
Торт выдержать на холоде.
Торт сахарный с мороженым
…Жил-был жук. Обычный жук-листоед, ничем не примечательный, кроме разве что красивого полосатого «костюмчика». Обитал он среди горных отрогов на севере Мексики, питался дикорастущим пасленом и в условиях сурового климата особо не размножался, а потому и никому не мешал. Читать далее
Учеными из разных уголков мира доказано, что упражнения на свежем воздухе дарят невероятный прилив сил, вселяют позитивное настроение и гонят прочь не только жировые складки и килограммы, но и депрессии и упаднические настроения. Согласно исследованиям, на воздухе тратится на 20% больше калорий, чем при выполнении тех же упражнений в помещении. Волшебство и тайна – в кислороде. Зачем летом закрывать себя в бетонных коробках? Вы в чем-то провинились? Нет? Тогда доставьте себе удовольствие вырваться на
волю, вдохнуть полной грудью! Соблазнительно? Тогда пора на воздух! Читать далее
МyJane.ru продолжает подсказывать вам, как превратить фитнес-тренировки из рутины в интересное занятие. А что может мотивировать лучше, чем новое приспособление для занятий спортом? С ним даже привычные и наскучившие упражнения заиграют по-другому, и захочется взяться за них с энтузиазмом. На этот раз мы взяли обычное банное полотенце. Посмотрим, чем оно сможет нам быть полезным. Предложенный ниже комплекс включает 8 упражнений. Попробуйте разнообразить ими свою комплексную тренировку. Вам непременно
понравится. Данные упражнения позволяют эффективно проработать все основные группы мышц. Не забудьте о разминке на старте и заминке на финише занятия, а также правильном дыхании. Читать далее
Альгинатные маски – это один из уходовых бестселлеров. Они стали популярны благодаря способности оказывать мощный лифтинговый эффект на кожу, а также ряду других положительных воздействий. Читать далее
Компания Art Pictures начала снимать цикл фильмов о спорте. Продюсеры проекта - Федор Бондарчук, Тина Канделаки, Дмитрий Табарчук, Наталья Билан. Читать далее
Описание: ... в сливочном соусе, с хрустящей сырной корочкой. Обалденное блюдо для ужина. Смотрится очень празднично. Готовлю такие запеканки довольно часто. Ничего сложного, зато сколько восторгов от едаков! Приготовлена запеканка из кабачков, которые растут у меня в огороде! Количество ингредиентов указываю на 1 запеканку. Я же готовила сразу две, одна запеканка предназначалась для мамы ( по ее просьбе)
Конечно, не совсем легко, придется попотеть, но результат того стоит. А самое главное, времени для такого способа похудения нужно совсем немного — 10 минут в день
достаточно. Вашим другом и помощником в борьбе с лишними килограммами станет метод HIIT, расшифровывающийся как "высокоинтенсивные интервальные тренировки"... Читать полностью
-А пойдём, погуляем, - неожиданно предложил Дмитрий.- Как твоя «шишка»? Болит? Голова не кружится? -Да, вроде, уже не чувствую боли, - с сомнением Аля приложила к голове руку и аккуратно прощупала макушку.- Может быть, тогда лучше на завод вернуться? -Ты когда последний раз отдыхала? – спросил Дима, незаметно ещё раз бросив восхищённый взгляд на Алины ноги. -Уже не помню, - честно созналась она.
Читать статью
ВКонтакте
в Одноклассниках
в Facebook
