Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Леди Пчелка (по следам FlyLady - Флай Леди)


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

Хэллоуин
Хэллоуин 2018
Новый год
Новый год Свиньи 2018-2019
Рецепты


Большие макароны с фаршем


  • 500 г сыра «Рикотта» (можно заменить некислым мягким творогом),
  • 500 г тертого сыра «Моцарелла»,
  • 3/4 стакана тертого сыра «Пармезан»,
  • 2 яйца,
  • 1 ст.л. свежего мелко нарубленного базилика,
  • 500 г нежирного говяжьего фарша,
  • 1 луковица рубленного сладкого лука,
  • 1 упаковка (около 32 шт.) больших макарон-ракушек,
  • соль и специи молотые (черный перец, красный острый перец, паприка, сухой чеснок, орегано, шалфей, тимьян, тмин) - по вкусу,
  • 1 ст.л. оливкового масла для обжарки,
  • 4-5 стаканов любимого томатного соуса для макарон.

  1. Отварить большие макароны-ракушки по инструкции до состояния полуготовности, осушить от воды и остудить.
  2. Макароны большие фаршированные мясом

  3. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук до прозрачности. Добавить в сковороду фарш и на хорошем жару обжарить его до готовности, часто помешивая и разбивая комочки. Снять с огня и остудить.
  4. Макароны фаршированные мясом

  5. В просторной посудине смешать рикотту, половину моцареллы, пармезан, яйца, базилик. Вымешать руками до однородности. Приправить солью и специями. Добавить подготовленный фарш и снова вымешать. Этой смесью начинить ракушки.
  6. В глубокую форму для запекания в один слой уложить начиненные ракушки. Посыпать равномерно оставшейся моцареллой. Вылить томатный соус сверху.
  7. Макароны фаршированные

  8. Запечь большие ракушки с фаршем в духовке при температуре 220 градусов С 15-20 минут. Сыр должен расплавиться и зарумяниться.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Срок хранения смальца - 6 месяцев. Хранить в стеклянной или керамической таре с крышкой, в темном и прохладном месте.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное