50 г креветок
20 г моркови
15 г лука
15 г корня петрушки
20 г сливочного масла
Для клецек:
20 г манной крупы
30 г молока
1 яйцо
20 г сливочного масла
От оригинала я отошла, иначе были бы в результате... В общем-то, в ингредиентах - оригинал, я же варила суп не так. Рассказываю:
Начну с клецок.
Я не знаю, о чем думал автор рецепта, когда предлагал из готовой манной каши, яйца и сливочного масла отварить клецки. Я честно попыталась это сделать, хотя знала, что это гиблый вариант. В общем, добавила я туда муки, около стакана где-то, чтобы можно было ложкой брать. В подсоленной воде отварила эти клецки (вкус, кстати, очень нежный) и отложила их.
Креветки очистила. В кастрюлю налила растительное масло + креветки + лук + морковь + перец обжарила.
Добавила соевый соус.
Залила водой ровно тарелками по количеству едоков (то есть лишняя жидкость нам не нужна). Проварила пять минут. Клецки класть в тарелку.
