Торт или пирог следует выпекать в форме, предусмотренной рецептом. Если она не соответствует нужным размерам и очертаниям, это повлияет не только на форму и величину изделия, но и на время его выпекания, плотность и внешний вид. Точные размеры формы определяйте по ее основанию.
Выбор формы: Мы уже говорили о том, что очень важно покупать кухонную утварь только высокого качества. Это имеет отношение и к формам, особенно если речь идет о пирогах и тортах, требующих долгого выпекания. Формы должны быть изготовлены из прочного металла, тогда они не покоробятся и не погнутся.
Такие формы...
Я думаю, что у каждой из нас на кухне есть пару растений в цветочных горшках. Согласитесь, что этим цветочкам приходится несладко: то жар от духовки, то холод от форточки, а может еще и копоть от газовой плиты??? Давайте уделим сегодня им немного больше внимания, чем обычно.
Итак, мы берем наши цветы, несем в ванну и моем их. Если у вас холодно и влажно, то можно обойтись простым поливом.
Пока цветы сохнут в ванной, мы моем подставки под горшки и пометаем/вытираем землю, которая любит накапливаться вокруг горшков с цветами.
Красота.
П.С. Вы спросите: чтоже делать тем, у кого нет цветов? Протрите от пыли то, что служит у вас украшением кухни (картинка, например, или вазочка).
ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ
ПОДГОТОВКА ФОРМ К ВЫПЕЧКЕ
