Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Диеты. Худеем вместе с MyJane.ru

  Все выпуски  

Диеты. Худеем вместе с MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
Диеты. Худеем вместе с MyJane.ru

Арахис: полезные свойства и рецепты

Арахис — многими любимый и часто применяемый в кулинарии орех. На самом деле арахис относится к семейству бобовых. Но чаще всего его называют орехом. Чем полезен арахис, и как его лучше употреблять?

Чем богат арахис?

Этот орех богат витаминами РР, Е, С, группы В, селеном, марганцем, медью, железом, цинком, кальцием, фосфором, магнием. Есть в арахисе пищевые волокна, жиры, углеводы, полезные кислоты, фитостеролы, полифенолы. В земляном орехе много белка, поэтому этот продукт прекрасно насыщает. Правда, калорийность арахиса высока – в 100 г содержится 552 ккал.

Этот орех рекомендуется употреблять при слабом иммунитете, депрессии, регулярных стрессах. Помогает он также в виде профилактического средства против рака и болезней сердца. Арахис приводит в тонус сосуды, улучшает работу мозга, снижает уровень холестерина.

При регулярном употреблении арахиса нормализуется уровень сахара в крови, улучшается микрофлора кишечника, нормализуется давление. Арахис способствует обновлению клеток, помогает лучше концентрироваться, хорош и при упадке сил. Улучшает орех и функцию половых органов, помогает при бесплодии. Продукт можно использовать при профилактике болезней желудка, например, язве, а еще помогает при застоях желчи.

Поскольку в арахисе содержится много клетчатки, он помогает очистить кишечник, вывести из организма шлаки и токсины. Продукт предупреждает анемию, избавляет от жировых отложений в печени, тормозит процессы старения, помогает восстановить организм после операций.

Однако при всей пользе арахис может нанести организму вред. Прежде всего, этот продукт является аллергеном, поэтому употреблять его нужно с осторожностью. Кроме того, не рекомендуется арахис при артритах и артрозах, варикозном расширении вен и чрезмерно густой крови. И в целом, употреблять арахис нужно умеренно.

Арахис для стройной фигуры

Несмотря на высокую калорийность, арахис можно употреблять в пищу при похудении. Дело в том, что он хорошо насыщает, поэтому им можно перекусывать в промежутках между едой. Кроме того, можно добавлять арахис в каши, смузи, творог и йогурт. При этом остальное питание должно быть малокалорийным.

Это значит, что мясо и рыба должны быть постными. Кисломолочные продукты тоже нужно выбирать с низким процентом жирности. Сдобу и сладости стоит исключить, а хлеб выбирать только ржаной или цельнозерновой.

Меню можно составить так:
∙ завтрак: каша с орешками, йогурт и яблоко;
∙ перекус: арахис;
∙ обед: овощной суп, рыба и салат, компот;
∙ полдник: ягоды или смузи;
∙ ужин: творожная запеканка, чай.


Существует и специальная диета на арахисе. Суть ее в употреблении 10 орешков в день. Кроме того, можно есть цельнозерновой хлеб, нежирное мясо, много овощей и фруктов.

Вот примерное меню диеты:

∙ утром: овощной салат, пара орешков, чай;
∙ перекус: орехи;
∙ обед: тушеное мясо и салат с овощами и орешками, морс;
∙ полдник: фрукты;
∙ ужин: запеченное мясо, тушеные овощи и какао.


Можно употреблять арахис в обычном виде или добавлять их в салаты, смузи, соусы для мяса.

В любом случае, арахис нужно есть в небольшом количестве и желательно добавлять физическую нагрузку. Тогда похудение будет эффективным.

Рецепты блюд с арахисом

Что готовят с этим орехом? Конечно, различную выпечку, десерты. Но есть и несладкие блюда, в которых применяют арахис. Вот несколько рецептов.

Курица с арахисом и овощами
800 г филе мелко нарезать и смешать с подготовленным маринадом (девять столовых ложек крахмала, девять белков и три чайных ложки сахара). Оставить филе в холодильнике на час. Лук-порей, пару перьев зеленого лука, шесть зубчиков чеснока и кусочек имбиря измельчить. Курицу обжарить. Отдельно обжарить чеснок и имбирь, через пару минут добавить лук, еще минуту пожарить, добавить шесть чайных ложек сахара, столько же рисового уксуса, 200 г бульона, варить три минуты. Затем добавить немного воды, пару ложек крахмала и немного кунжутного масла. Готовить еще пару минут. Выложить к овощам курицу и заранее прокаленный на сковороде арахис (200 г), готовить еще три минуты.

Печенье

250 г мягкого сливочного масла растереть с ванилином, стаканом сахара и 2,5 стаканами муки. Тесто раскатать и выпечь на противне. Затем обрезать края. Приготовить помадку: растопить 100 г сливочного масла, добавить половину стакана сахара, три столовых ложки сметаны и половину банки сгущенного молока. Проварить в течение десяти минут, затем немного остудить и смазать корж половиной массы. Посыпать сверху крошку из обрезков коржа и 100 г жареного арахиса. Вторую половину помадки смешать со 100 мл молока, двумя столовыми ложками какао и довести до кипения. Полить глазурью корж и оставить в холодильнике на пару часов.

Салат
Нашинковать треть белокочанной и столько же краснокочанной капусты, два огурца нарезать кружочками, авокадо – ломтиками. Все смешать, добавить два стакана арахиса, пучок кинзы и немного зеленого лука. Заправить соусом: по столовой ложке меда, сахара, кунжутного масла, две ложки рисового уксуса, пару ложек соевого соуса и 40 г арахисового масла.

Как видите, арахис можно применять не только для тортов и десертов. Но и от десертов отказывать не стоит. Ведь этот орех очень полезный.

Подборка фильмов, которые помогут лучше понять историю Второй мировой войны

26 сентября 2017, рубрика Колонка кинокритика
Чуть более 78 лет назад 1 сентября 1939 года началась Вторая мировая война – самая жестокая и самая кровопролитная в истории человечества. Вы наверняка видели немало фильмов о ней. Но действия большинства этих лент по большей части разворачивались на территории бывшего СССР. А что происходило в это время в самой Германии, в Польше, Италии, Франции и других западноевропейских странах? Сегодня мы подготовили для вас подборку лучших фильмов, которые в непринужденной форме познакомят вас и ваших детей с историей Второй мировой войны, выйдя далеко за границы территории бывшего СССР. Читать далее


26 сентября – Всемирный день контрацепции

В древности, когда медицина еще не была столь развитой, и эффективных средств контрацепции недоставало, количество абортов просто зашкаливало. Но даже сегодня, в ХХI веке, при довольно широком ассортименте самых разнообразных контрацептивов число абортов не слишком уменьшилось. Причем, 40 % всех операций по прерыванию беременности в мире делается не по медицинским или психологическим показаниям (например, вследствие изнасилования), а по желанию самих женщин. Ежегодно 55 миллионов представительниц женского пола делают аборты, 70 тысяч из них умирают от осложнений. И этим мы мало чем отличаемся от наших давних предков. Читать далее


Возраст красоте не помеха

26 сентября 2017, рубрика Здоровье
Как сохранить красоту и продлить молодость? Что для этого можно сделать? Читать далее


Готовы ли вы к Ботоксу?

26 сентября 2017, рубрика Парфюмерия и косметика
Сакраментальный вопрос: делать или не делать? Он начинает тревожить умы некоторых модниц начиная лет этак с 25-ти и продолжает волновать многих до глубокой старости. Уже пора или немного подождать? Да и делать ли вообще? Тщательно взвесьте все «за» и «против». Читать далее


Последние новости:

Неудачный наряд Мелании Трамп на встрече с принцем Гарри

25.09.2017
Выходы Мелании Трамп редко критикуют (разве что за дороговизну), но в этот раз первая леди США, похоже, ошиблась с нарядом. Читать далее


Деми Мур поддержала дочку Румер, которая снялась в «Империи»

25.09.2017
Актриса Деми Мур поддержала свою 29-летнюю Румер Уиллис на вечеринке, посвященной сериалу "Империя". Проект выходит на канале Fox. Румер сыграла в сериале одну из главных ролей. Читать далее


Лучшие бикини сезона

25.09.2017
Несмотря на то, что календарное лето подошло к концу, большое количество курортов только открывают пляжный сезон! Читать далее


Конкурс: «Сохраним наш урожай». Заключительная неделя + сюрприз

24.09.2017
Дорогие друзья, наш конкурс близится к своему завершению! Все жители Асиенды с упованием ждут ваши рецепты, чтобы пополнить свои блокноты свежими кулинарными идеями! Читать далее


Конкурс "Кулинария для начинающих" на Поваренок.ру

24.09.2017
Дорогие друзья, Поварёнок привлекает все больше и больше людей в Рунете. За рецептами на сайт приходят совершенно разные пользователи - как начинающие, так и опытные поварята. Мы решили открыть на Поварёнке новый раздел - "Кулинария для начинающих", где профессионалы смогут поделиться своим опытом, а новички - перенять знания и задать интересующие их вопросы. В рамках открытия нового раздела мы предлагаем всем участникам сайта принять участие в масштабном конкурсе различных рецептов, советов, вопросов-ответов. Приветствуется участие всех-всех пользователей - ценный приз может выиграть каждый! Читать далее


Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:
Маринованный перец быстрого приготовления
Описание: Как быстро приготовить очень вкусный маринованный перец? Попробуйте ароматный сладкий перец, маринованный по этому рецепту. Перец маринуется быстро, а результат Вас порадует своим вкусом.

Новенькое на портале красоты myCharm.ru:

myCharm.Ru Увлажняющая маска или крем? Compliment подскажет!
Приветствую всех жителей и гостей Mycharma!
Сегодня, девочки, я бы хотела рассказать вам о глубоко увлажняющей маске от известного многими бренда Compliment... Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Всего лишь сентябрь дождем постучался

Всего лишь сентябрь дождем постучался,
Всего лишь начало осеннего чуда.
Янтарного утра, осеннего утра.
Разлукой наказан, но вот - повстречался.
Я осень встречаю на краюшке лестниц
У серой Невы под ноктюрн дождепада.
Из листьев прозрачных по Летнему Саду
Рассыпалась осень на плечи прелестниц.
Всего лишь сентябрь,
всего лишь сентябрь.
Всего лишь начало
блистательной пьесы.
Из золота листьев
и золота песен
В трех актах:
сентябрь,
октябрь,
Читать статью

 

 

Шоу-бизнес
Селена Гомес перенесла операцию по трансплантации почки

Селена Гомес перенесла операцию по трансплантации почкиФото: cosmo.ru

Известная американская певица и актриса Селена Гомес перенесла операцию по пересадке почки.

Как стало известно, жизненно важный орган 25-летней артистке подарила ее близкая подруга. »


В избранное