Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Любимые кулинарные рецепты

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июнь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Mediasila

Статистика

16.516 подписчиков
-6 за неделю
←   Все выпуски   →

Ваши любимые кулинарные рецепты. Выпуск # 519.


Здравствуй, дорогой читатель!

С Вами автор и ведущий рассылки Елена. Наш сайт http://www.womanbusiness.ru Присылайте свои рецепты и мы их разместим на сайте и в рассылке. Пишите: verdu@mail.ru

А сейчас выпуск # 519
9 блюд с чечевицей

Чечевица бывает очень разная, но все сорта богаты белком и бедны жирами. Она отлично подходит и к мясным, и к овощным блюдам, поэтому стоит ее опробовать в наших вкусных и оригинальных рецептах.

Мало у кого при слове "чечевица" представляется что-нибудь вкусное и изысканное. А зря - она может быть сытной и горячей в зимних блюдах, и ароматной и вкусной в летних салатах.

Чечевицу выращивают в Египте с древних времен. До революции мировым лидером по производству этой культуры была Россия. Сегодня чечевицу выращивают также и в Северной Африке, южной Европе и в других теплых странах. В Индии выращивают больше всего чечевицы, нежели во всем мире.

Коричневая и зеленая чечевица обладает ореховым вкусом и держит форму, когда ее отваривают. Она хорошо подходит к бекону и соленой свинине, хорошо получается в карри и овощных блюдах. Красная чечевица быстро разваривается и превращается в пюре, поэтому хороша в супах и в пюре. Она обладает пряным вкусом, который хорошо сочетается со всевозможными специями. Там, где в рецептах ниже не сказано, какой сорт употреблять, выбирайте любой.

Чечевицу не нужно замачивать перед приготовлением, но ее нужно перебрать, чтобы избавиться от камешков. Она впитывает удивительное количество воды, поэтому часто проверяйте ее во время варки.

Чечевица дешева и очень питательна, она встречается во многих индийских и средне-восточных блюдах, где ее готовят с соленой рыбой или мясом. В семенах чечевицы содержится от 24 до 35 % белка, углеводов - от 48 до 53 %, жира - от 0,6 до 2 %, от 2,3 до 4,4 % минеральных веществ, она также является хорошим источником витаминов группы В. В прорастающих семенах содержится витамин С. Белок чечевицы, в составе которого находятся жизненно важные аминокислоты, хорошо усваивается организмом. Энергетическая ценность 100 г семян составляет 310 ккал.

Суп из чечевицы
Отмерить 300 гр красной чечевицы в кувшин и добавить в 3 раза больше куриного бульона. Положить в кастрюлю с мелко нарезанной луковицей и 1 зубчиком чеснока, довести до кипения. Затем измельчить в блендере и вернуть в кастрюлю. Приправить и добавить либо немного обжаренного до шкварок бекона, либо жареной колбасы чоризо, либо ложку сметаны и немного порезанного красного чили.

Салат с чечевицей
Отварить 330 гр зеленой чечевицы с 4 мелко порезанными перьями зеленого лука, 2 зубчиками чеснока, кусочком масла в курином бульоне, полностью покрывающем чечевицу. Охладить, слить, если нужно. Добавить 1 ст л красного винного уксуса, 2 ст л оливкового масла, 1 мелко порезанный запеченный сладкий перец и горсть раскрошенного сыра фета (или брынза). Подавать с салатом рокет.

Вкусная чечевица
Положить 350 гр зеленой чечевицы в кастрюлю с 1 мелко нарезанной луковицей, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист и веточка тимьяна. Залить водой. Довести до кипения и варить в течение 30 мин до мягкости. Слить и достать травы, приправить и либо добавить кусочек масла, либо заправки винегрет, либо трав, либо горячего бульона и подавать на гарнир.

Чечевица с сосисками
Обжарить 6 свиных сосисок и 4 тонкие полоски бекона до коричневого цвета. Добавить чечевицу и перемешать.Добавить 1 банку консервированного говяжьего консоме и довести до кипения, варить 30 мин или до готовности чечевицы. Добавить ложку сливок и 1 ст л красносмородинового желе. Подавать с картофельным пюре.

Бургеры с чечевицей
Отварить красную чечевицу, пока она не разварится, добавив ровно столько воды, чтобы она только покрыла крупу. Обжарить 1 порезанную луковицу, 1 зубчик чеснока и 1 порезанный красный перец с щепоткой тмина и затем добавить в пюре. Приправить. Охладить пюре и сформировать из него котлеты, обвалять в муке и обжарить до коричневого цвета с двух сторон. Подавать с греческим йогуртом и чили соусом.

Окорок, тушеный с чечевицей
Залить водой окорок весом 1.5 кг и довести до кипения, слить и повторить. Затем варить 30 мин. Добавить 300 гр чечевицы, 2 мелко порезанные моркови, 2 мелко порезанные палочки сельдерея, 1 лавровый лист, 1 веточку тимьяна и 8 очищенных шт луковиц (шалот). Готовить в течение 1 часа, затем добавить немного сметаны в чечевицу и приправить.

Баранина с чечевицей
Присыпать 4 куска (ножки) баранины мукой, положить в горшок с мелко нарезанной луковицей и 2 зубчика чеснока, залить бульоном и готовить в течение часа. Добавить 225 гр коричневой или зеленой чечевицы и банку консервированных помидоров, порезанных; готовить 30 мин. Добавить мелко порезанную морковь и порезанный красный перец и готовить 30 мин. Добавить много нарезанной петрушки и приправить.

Дал
Отварить 300 гр красной чечевицы с 3 зубчиками чеснока, 1 см тертого свежего имбиря, щепоткой тмина, куркумы и кайенского перца в 750 мл воды до образования пюре. Приправить солью, перцем и лимонным соком, добавить листья кориандра.

Треска с чечевицей
Отварить 225 гр зеленой чечевицы в 450 мл куриного бульона с 1 лавровым листом в течение 30 мин до мягкости. Добавить 2 ст л нарезанной петрушки. Запечь в духовке 4 (по 175 гр) филе трески при 200 гр С в течение 20 мин. Разложить чечевицу по тарелкам, сверху положить треску и побрызгать оливковым маслом.

Источник сайт: http://www.freebook.moneytut.com Архив бесплатных электронных книг, заходим и качаем!

А сейчас полезная информация:

Почему одни люди выглядят моложе своего возраста, а другие старше? Новые знания о старении. Для тех, кто хочет выглядеть и чувствовать себя молодым.

Максимова Татьяна Здравствуйте, с Вами Максимова Татьяна, ведущая рассылки «Как Выглядеть Моложе на Десять Лет»

Давайте задумаемся, а зачем вообще нужна рассылка о современных методах омоложения?
- Вы молоды и красивы, и мужчинам нравится проводить с вами время, вот только никто из них не предлагает выйти замуж?
- У вас интересная работа, вы постоянно вращаетесь в кругу людей, и дома вас ждет любимый мужчина. Сегодня ждет, но пройдет три, пять, пятнадцать лет. Кто даст гарантию, что через годы вы будите, так же желанны и любимы?
- Вы идете на работу, волосы уложены, глаза подведены. Сколько спешащих мимо людей остановили на вас восхищенный взгляд?

Таких вопросов можно задать еще с десяток.

Как Быть Желанной для Мужчины в Любом Возрасте? Как Стать Женщиной, от Которой не Уходят?

Ответы на эти вопросы Вы получите из новой рассылки: «Как Выглядеть Моложе на Десять Лет»

Пройдите регистрацию по ссылке http://genmolodosti.ru

В каждой женщине сидит древний страх быть отвергнутой. Появился он в далекие времена, когда наши пра-пра- предки жили в пещерах. И если женщина вела себя как-то не так или выглядела не привлекательно, ее могли выкинуть из пещеры. Выжить одной не было никаких шансов. И, как правило, такие отвергнутые женщины становились кормом для диких животных.

Отдаем мы себе отчет или нет, древние страхи, прочно сидят в нашем подсознании.
∙ Для мужчин очень важно иметь уважение окружающих.
∙ Для женщин жизненно необходимо иметь внимание со стороны мужчин.

Так сложилось исторически.

Подпишитесь на бесплатную рассылку http://genmolodosti.ru и получите бесценный опыт женщин и ученых, которые посвятили свою жизнь сохранению молодости, сексуальности, жизни в гармонии с окружающим миром.

Что будет в рассылке:
∙ Описание всех применяемых в косметологии способов омоложения: ультразвуковой пилинг, ионофорез, миостимуляция, фотокоррекция, плазмопластика, инфракрасная терапия, дермошлифовка и многое другое.
∙ Информация, как определить метод омоложения, который подходит именно вам. Ваш выбор будет сделан с учетом биологического и психологического возраста, физического самочувствия, свободного времени и получении быстрого результата. Возможно, изучив побочные явления, вы не воспользуетесь ни одним из предложенных современной косметологией методов омоложения – это тоже выбор.
∙ Вы узнаете, как за пять минут восстановить силы после рабочего дня. Два простых упражнения, которые вернут Вам энергию. Ваших сил хватит и на повседневные домашние дела и на страстные ночи с любимым человеком.
∙ Поймете энергетику отношений между мужчиной и женщиной, между женщиной и ее детьми.

Так же, нам хотелось бы услышать Ваше мнение, насколько эта тема интересна, на какие вопросы вы хотите получить ответ, и, просто, о себе, пишите на почту: info@genmolodosti.ru

Комментарии ждем по ссылке: http://genmolodosti.ru

Читая рассылку, вы разберетесь в методах омоложения нового поколения, активируете в себе "Гены молодости", начнете выглядеть и чувствовать себя молодой и энергичной. Станете желанной для мужчины в любом возрасте.

WEB: http://genmolodosti.ru
E-MAIL: info@genmolodosti.ru

С уважением, Максимова Татьяна.

А теперь несколько интересных фактов из раздела "Удивительное рядом!" Выпуск # 519.

3224. В первом тысячелетии было 365 250 дней. Во втором - 365 237. В третьем будет 365 242 дня.

3225. Китайская пословица гласит: "Тот, кто не умеет улыбаться, не должен заниматься торговлей".

3226. Официальный девиз фирмы IBM - "Think!" ("Думай!").

3227. Стрельба с двух рук называется стрельбой по-македонски.

3228. Всемирный день борьбы со СПИДом отмечается 1 декабря.

3229. В России имя Марлен мужское, а на Западе - женское.

3230. Японская поговорка гласит: "Хороший муж всегда здоров и его нет дома".

3231. Три самых дорогих торговых марки в мире: Budweiser, Marlboro, Coca-Cola.

3232. 28 ноября 2738 года будет отмечаться миллионный день с начала нашей эры.

3233. Индусы считают, что не достойно умирать в кровати, надо умирать у реки.

3234. У бушменов существует древняя легенда, согласно которой человек произошел от обезъяны.

3235. В патентном бюро США зарегистрировано 186 средств по борьбе с храпом (и ни одно не действует :).

3236. Средняя продолжительность одного календарного месяца - 30 суток 10 часов 29 минут и 4 секунды.

3237. Обычный "бантик", на который завязывают ботинки, моряки называют не иначе как "рифовый узел".

Продолжение в следующем выпуске рассылки.



Учебный курс:
"Евроремонт от А до Я"
Уроки Мастерства В Видеоформате.
Позвольте один вопрос. Готовы ли Вы прямо сейчас сделать первый шаг на встречу к своему бизнесу? Хватит постоянно откладывать и тянуть, чтобы потом сожалеть об упущенных возможностях!
Если Вы Умеете Держать В Руках Молоток, Шпатель, Отвертку То У Вас Есть Все Шансы Зарабатывать От 80.000 Рублей В Месяц В Условиях Глобального Кризиса!
Посвящается Всем, Кто Из-За Глобального Кризиса Потерял Работу, Или Кому "Урезали" Зарплату, Или Кто Находится В Поисках Надежного Заработка…
Кликните Сюда, Чтобы Узнать Все Подробности!>>

P.S. Предлагаем подписаться на рассылку наших друзей. Идеи домашнего бизнеса, технологии для бизнеса. Креативные, необычные идеи бизнеса, советы и рекомендации. Сотни историй начинающих и известных предпринимателей. Как открыть свое дело и преуспеть, все это в новой рассылке. Подписывайтесь и Вы не пожалеете!!!

Бизнес в Интернет
Идеи Домашнего Бизнеса
Креативные идеи бизнеса
Психология Успеха
 

А на сегодня все! Всех благ!
В избранное