Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Любимые кулинарные рецепты

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Mediasila

Статистика

16.516 подписчиков
-6 за неделю
←   Все выпуски   →

Ваши любимые кулинарные рецепты. Выпуск # 379.


Здравствуй, дорогой читатель!

С Вами автор и ведущий рассылки Андрей. Наш сайт http://www.homeidei.ru Если у Вас есть свои рецепты присылайте и мы их разместим на сайте и в данной рассылке. Пишите по адресу : verdu@mail.ru

Школа Естественного Похудения
Худеем правильно
Правило – есть то, что хочется и только тогда, когда действительно испытываете чувство голода! Помните, что все, что Вы съедаете помимо этого правила, преобразуется в жир!
Правило – не слушать советы подруг!
Прислушивайтесь к внутреннему голосу и требованиям организма, он лучше знает, что ему надо.
Читать дальше >>>>
Фото стройнеющих здесь>>>


А сейчас выпуск # 379
10 рецептов с зеленой фасолью

Французская или стручковая зеленая фасоль бывает разных цветов в зависимости от сорта. Вы можете встретить бледно-желтые, темно-зеленые и даже стручки с фиолетовыми пятнами ! Зеленая фасоль полезна для организма, в ней много витаминов и мало калорий. Считается что родина зеленой фасоли - Южная Америка, но позже ее активно выращивали французские гугеноты, из-за этого она получила название "французской фасоли". Сначала фасоль выращивали только для семян, но в конце 18 века в Италии стало популярно употреблять стручок целиком.

Выбирайте зеленую фасоль правильной изогнутой формы с ровным блеском. Стручки должны быть плотными и хрустящими, их можно легко поломать пополам.

Чтобы подготовить стручки, нужно подрезать их с обоих концов, промыть и отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости. Время, которое вам понадобится, варьируется от 30 секунд до 5-6 минут. Если вы используете фасоль холодной в салатах, слить и промыть под холодной проточной водой. Зеленую фасоль можно замораживать, отварив быстро (около 2 мин) в кипятке и промыв под холодной водой.

Подавайте со сливочным маслом и обжаренными хрустящими крошками или с мелко порезанным вареным яйцом и петрушкой. Подавайте также слегка обжаренной или в салатах.

Вьющуюся фасоль привезли в Европу из-за красивых цветков. Она обладает более сильным ароматом, чем спаржевая фасоль. Маленькие стручки менее жесткие, чем старые, их можно нарезать по диагонали. Нарезанную таким способом фасоль готовить можно очень быстро, 2-3 мин. Если у стручка снаружи на сгибе есть жесткая струна, просто оторвите ее перед тем, как готовить.

Кормовая фасоль или бобы относится к продуктам из серии "люблю или ненавижу". Издревле их использовали в бедных семьях для сгущения гуляшей или на замену мясу, так как она очень дешева и легко выращивается. Молодые бобы с ярким зеленым зернышком очень вкусны сырыми, но если они приобрели серовато-розовый цвет, их лучше отварить, без соли, так как она делает кожуру жесткой. Перед тем, как подавать предпочтительнее снять кожуру с бобов.

Подавайте бобы со сливочным маслом и черным перцем. Прекрасно подходят к жаренной ветчине или хрустящему бекону, с голландским соусом или просто со сметаной.

Макароны со свежей кормовой фасолью и летними травами
Отварить 500 гр макарон в подсоленной воде. Отварить 450 гр очищенной от стручков фасоли в течение 2-3 мин до мягкости и очистить от кожуры как минимум половину. Нагреть 4 ст л оливкового масла в сковороде с 1 зубчиком раздавленного чеснока. Добавить сок 1/2 лимонов и перемешать. Смешать с макаронами и добавить 2 ст л порезанных свежих трав (например, базилик и мята). Перемешать и подавать на большом блюде со стружками пармезана и тертой лимонной цедрой.

Карри с помидорами и зеленой фасолью
1 порезанную красную луковицу с 1 маленьким порезанным кусочком имбиря. Добавить 200 гр спаржевой фасоли очищенной от струны, и нарезанной, 200 гр мелкой фасоли, порезанной пополам. Добавить 5 очищенных и порезанных помидоров и 1 ст л пасты "балти" (или похожей). Готовить на медленном огне до готовности фасоли.

Зеленая фасоль с песто и сливками
Перемешать 450 гр отваренной зеленой фасоли с 2 ст л сливок, 2 ст л соуса песто, прогреть, приправить и подавать с макаронами или свининой.

Зеленая фасоль в масле, чесноке и розмарине
Соединить в кастрюле с кипящей водой 450 гр зеленой фасоли с 2 веточками розмарина и варить до готовности. Перемешать с 30 гр сливочного масла и 1 измельченным зубчиком чеснока, прогреть на медленном огне пару минут.

Салат со стручковой фасолью, цуккини и красной фасолью
Обжарить в 1 ст л масла 225 гр молодого кабачка цуккини, порезанного на кубики с 1 порезанным зубчиком чеснока. Добавить 200 гр отваренной фасоли и 215 гр консервированной красной фасоли. Приправить и охладить. Перед тем, как подавать, посыпать большим количеством свежей петрушки.

Мясо по-китайски с зеленой фасолью
Порезать 450 гр стейк на полоски и обжарить на большом огне. Снять с огня и отставить. Слить немного масла из сковороды и обжарить 1 кочан брокколи, порезанный на соцветия (а ножка порезанная тонкими брусочками), 200 гр стручков фасоли, порезанных пополам. Добавить немного воды и готовить, накрыв крышкой, 2-3 мин. Добавить в сковороду мясо, 70 гр черного бобового соуса, тушить до готовности мяса и подавать.

Ризотто с бобами и беконом
Обжарить 170 гр бекона, 1 маленькую порезанную луковицу и 1 порезанную палку сельдерея в сливочном масле. Добавить 300 гр риса и немного белого вина, перемешать. Постепенно добавить 1 л овощного бульона и 340 гр свежих кормовых бобов. Помешивать, пока рис не впитает всю жидкость. Когда ризотто готово, приправить и добавить 1 ложку сметаны или крем фреш с 1 ст л тертого сыра (предпочтительнее пармезана) и дать постоять 5 мин.

Бобовое пюре с картофелем и сыром
Отварить 340 гр очищенного и порезанного картофеля и положить в миску с 1 долькой чеснока, мелко порезанной, солью и перцем, около 20 гр пармезана и 3 ст л оливкового масла. Добавить 340 гр отваренных и очищенных от кожуры бобов и сделать пюре. Подавать на гарнир к говядине или баранине.

Салат с бобами, картофелем и грибами
Отварить 700 гр молодого картофеля в соленой воде. Отдельно отварить 340 гр бобов и соединить в форме для духовке с картофелем, 140 гр грибов и 1/2 порезанной луковицы фенхеля. Смешать салат с французской заправкой, пока он еще теплый и положить сверху 200 гр сыра талеггио. Поставить под гриль, чтобы сыр расплавился и подавать.

Омлет с бобами, беконом и козьим сыром
Отварить 285 гр бобов и снять кожуру. Обжарить 4 кусочка порезанного бекона до хрустящей корочки и отложить. Растопить в сковороде 1 ст л сливочного масла. Взбить 12 яиц с 2 ст л порезанного шнитт-лука и приправить. Готовить смесь в 4 этапа, посыпая каждую порцию бобами и беконом, когда омлет почти готов. Сверху каждую порцию посыпать 25 гр козьего сыра и сложить омлет пополам.

Источник сайт : http://www.freebook.moneytut.com Архив бесплатных электронных книг

"400 Технологий "- новый уникальный магазин . Изобретения ,технологии , методики, книги, пособия .Без предоплаты ! КАЖДЫЙ ПОСЕТИТЕЛЬ магазина получает бесплатный бонус методику "Как бесплатно получить квартиру за несколько месяцев" Вы еще не читали эту методику ? Заходите по ссылке http://www.moneytut.com/shop.htm и ознакомьтесь с этой методикой . Убедитесь как это просто ! МЕТОДИКА БЕСПЛАТНО !
Узнайте простое решение сложных проблем!


А теперь несколько интересных фактов из раздела "Удивительное рядом!" Выпуск № 379.

2472. Около 1000 миллионов грамм или 1000 тонн пыли ежегодно проходит через атмосферу и выпадает на Землю.

2473. Расстояние от поверхности Земли до ее центра составляет примерно 6378 км. В самом тонком месте оно не превышает 66 км.

2474. Некоторые ошибочно полагают, что воздух по большей части состоит из кислорода. Это не так, кислорода в воздухе меньше 20%. А на 80% воздух состоит из азота.

2475. Температура в центре Земли составляет примерно 3870 градусов по Цельсию. С приближением к центру Земли на один километр температура в среднем возрастает на 20 градусов по Цельсию.

2476. Всего на Земле около трех миллионов кубических километров пресной воды. Большая ее часть находится на глубине 1 километра под земной поверхностью.

2477. Всего людям удалось добыть более 193000 тонн этого драгоценного металла. Если вылить из этого золота куб, то по размеру он будет приблизительно равен семиэтажному зданию

2478. Отец Ференца Листа, Адам Лист, в подростковом возрасте играл на виолончели в оркестре у Йозефа Гайдна.

2479. Остров Табор (Риф Мария-Тереза), известный благодаря романам Жюля Верна "Дети капитана Гранта" и "Таинственный остров", изображался на картах вплоть до конца XX века. На самом деле он не существует.

2480. Альберт Гор, вице-президент США при Клинтоне, на выборах 2000 года набравший больше голосов избирателей, чем Буш, но так и не ставший президентом, в настоящее время является неофициальным советником компании Google по менеджменту, а кроме того, входит в совет директоров Apple.

2481. Цикл опер Рихарда Вагнера "Кольцо Нибелунга" длится более 15 часов на протяжении четырёх вечеров, а на его создание у автора ушло 25 лет.

2482. Лайка, первая в мире собака-космонавт, выведенная на земную орбиту, умерла через несколько часов после старта от перегрева и стресса.

Продолжение в следующем выпуски рассылки.

Источник : сайты http://www.izobretenija.ru http://www.tehnoidei.com.ru



Автор курса:
Сергей Васильев

Бизнес курс:
«Открываем свой фотосалон»
Если вы давно ищите свой бизнес, перечитали горы книг, посетили сотни сайтов, но не нашли свою нишу в бизнесе, не знаете как начать свое дело то Вы попали по нужному адресу....
Впервые в интернете! Полное бизнес руководство использования обычного фотоаппарата для построения своего дела, узнайте все варианты использования фотоаппарата для бизнеса! Вы вступите в этот замечательный красивый бизнес, которые будет приносить вам десятки тысяч рублей в месяц.
А цена вас приятно удивит!

Кликните Сюда, Чтобы Узнать Все Подробности!>>

P.S. Не забудьте подписаться на рассылки наших друзей и два раза в неделю в свой e.mail Вы будите получать статьи о любви и сексе, эротические анекдоты ,пикантные случаи. Таких рассылок в инете еще не было! Подписывайтесь и Вы не пожалеите!!!

Рассылки Subscribe.Ru
Подлинные секс истории.
Эротические анекдоты.
Все о любви и сексе.

А на сегодня все ! Всех благ!
В избранное