Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Ваш огород + сад

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 1.068 RSS
←   Сентябрь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.target-multimedia.ru/index.dll/sub-ta-garden.html
Открыта: 13-02-2008

Автор
Хозяйка

Статистика

1.068 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Ваш огород + сад (выпуск 30)


Приветствую вас, уважаемые подписчики!

Экспресс - прогноз 
(прогноз посева (посадки) растений на ближайшие 3 дня)

Ниже указаны культуры, посев и посадка которых, благоприятны в этот день:

1 октября – базилик, капуста, лук (на перо), лук-порей, огурец, петрушка (на зелень), салат, шпинат, сельдерей, укроп, арбуз, розмарин, майоран, дыня, спаржа, кресс-салат, кукуруза, подсолнечник, фенхель, хмель, эндивий.
2 октября – базилик, капуста, лук (на перо), лук-порей, огурец, петрушка (на зелень), салат, шпинат, сельдерей, укроп, арбуз, розмарин, майоран, дыня, спаржа, кресс-салат, кукуруза, подсолнечник, фенхель, хмель, эндивий.
3 октября – лук (на перо), эндивий.

Растение месяца – Тыква
(сбор и хранение; значение и использование)

Характеристика культуры – см. выпуск 28.
Посев и уход - см. выпуск 29.

Плоды тыквы созревают на 75-135-е сутки. Убирают ее до наступления заморозков в конце сентября - начале октября. При сборе тыквы оставляйте у нее длинные черешки, так как при длительном хранении тыква начинает портиться у черешка.

Первую неделю тыкву ежедневно нужно выносить на несколько часов на солнце для дозревания, а затем поместить в ящики или на полки в помещение с комнатной температурой.
Плоды также хорошо дозревают и хранятся в теплом, сухом проветриваемом помещении при 6-10°С. Через 2,5-3 месяца тыква приобретает золотистый цвет, что означает ее окончательное вызревание.

Мякоть тыквы содержит от 5 до 20% сухих веществ, в том числе от 2 до 13 % углеводов (в одних сортах преобладает крахмал, в других - более простые углеводы), пектиновые вещества, белки, а также 10-20 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С), витамины В1, В2, В6, Е, РР, соли фосфора, калия, кальция, железа, магния, меди, кобальта, кремния.
Особенно богата мякоть тыквы каротином (провитамином А) - в плодах некоторых сортов накапливается до 40 мг% этого вещества (тогда как в других - в среднем 4-7 мг%). Такие высоковитаминные сорта служат источником промышленного производства А-витаминных концентратов.

Из мякоти тыквы можно приготовить множество вкусных блюд: отварную тыкву со сметаной, жаренную на сливочном масле, запеченную в духовке с яйцом, омлет с тыквой, тыквенные оладьи, запеканка с рисом и пшеном, суп-пюре, сладкий суп на молоке, рагу с овощами, салат с яблоками и т.д. В России особенно любима пшенная каша с тыквой, варят с тыквой также манную и рисовую каши. Делают из тыквы и сладкие блюда: джем, варенье с лимоном, пудинг с манной крупой и др. Пекут блины и сладкие пирожки с тыквой. Сок тыквы - весьма полезный для организма десертный напиток.

Тыква - ценный диетический продукт, используемый в лечебном и диетическом питании. Она способствует усвоению другой, более тяжелой пищи. Вследствие легкой усвояемости и достаточно большой питательности, блюда из плодов тыквы чрезвычайно полезны больным с нарушениями функций печени и почек, а также пожилым людям.
Небольшое количество клетчатки и кислот в мякоти тыквы позволяет рекомендовать ее больным, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями. Большое содержание пектина оказывает положительный эффект при воспалении толстого кишечника.
Поскольку пектин способствует выведению из организма холестерина и хлоридов, тыква полезна при атеросклерозе, подагре, заболеваниях почек и печени. Она повышает диурез, при этом не раздражает почечные ткани.

Сортовед

кустовая Золотая

Фирма: Гавриш
Характеристики: Раннеспелый сорт кустового типа с сочной мякотью.

Раннеспелый (90-105 дней от всходов до созревания) сорт. Растение кустового типа, компактное. Плоды шаровидной формы, массой 2,8-3,7 кг, золотисто-оранжевой окраски. Мякоть желтая, сочная, хрустящая. Вкусовые качества отличные.

Рекомендации по выращиванию:

Посев: выращивается как рассадным способом, так и прямым посевом в грунт. Посев на рассаду в апреле, высадка в грунт в мае – июне. Посев непосредственно в грунт в конце мая – июне. Схема посадки 60x60 см.
Уход: хорошо отзывается на внесение органических удобрений.
Урожайность: до 15 кг/кв.м.

Золушка

Фирма: Гавриш
Характеристики: Среднеспелый сорт со сладкой мякотью.

Среднеспелый (115-130 дней от полных всходов до сбора плодов) сорт. Растение короткоплетистое, средней мощности. Поверхность плода гладкая, слабосегментированная. Масса плода 7-10 кг. Окраска поверхности плода золотисто-желтая с оранжевым отливом. Кора тонкая.
Мякоть кремовая, сладкая, толщиной 5-6 см. Вкус очень хороший. Рекомендуется для садово-огородных участков, приусадебных хозяйств.

Рекомендации по выращиванию:

Посев: выращивается как рассадным способом, так и прямым посевом в грунт. Посев на рассаду в апреле, высадка в грунт в мае – июне. Посев непосредственно в грунт в конце мая – июне. Схема посадки 60x60 см.
Уход: хорошо отзывается на внесение органических удобрений.
Урожайность: 13-15 кг/кв.м.

декоративная Бэби Бой

Фирма: Сортсемовощ
Характеристики: Растение с оригинальными плодами, которые украсят любую зимнюю композицию, кроме того, они вкусны.

Рекомендации по выращиванию:

Посев на рассаду: в горшочки пророщенными семенами в конце апреля. Глубина посева - 3 см. Всходы появляются через 10-15 дней при t = 18-20°С.
Высадка рассады: в конце мая - начале июня в грунт, не повреждая корневую систему. Расстояние между растениями - 80 см.
Уход: предпочитает солнечное, теплое место и плодородные нейтральные почвы. Полезно делать подстилку из свежей скошенной травы или навоза.
Сбор урожая: плоды созревают в сентябре.

Советы бывалых
(меры борьбы с болезнями и вредителями)

Настой из табака или его отходов - хорошее средство против многих видов сосущих вредителей, особенно против тли, блошки и клеща. Применяют для борьбы с медяницами, трипсами, тлями, гусеницами огневки младших возрастов, капустной моли, листоверток, ложногусеницами пилильщиков и др.
Первый способ. 400 г измельченных сухих листьев (используют отходы при уборке и сушке, обломки листьев, пыль) настаивают двое суток в 10 л воды, затем процеживают, хранят в темном прохладном месте. Чтобы приготовить настой для опрыскивания, его в 2 раза разбавляют водой и на каждые 10 л добавляют для лучшей прилипаемости 40 г мыла.
Второй способ. 400 г высушенного сырья настаивают сутки в 10 л воды, затем кипятят 2 часа. После охлаждения добавляют 10 л воды. Перед опрыскиванием добавляют 40 г мыла на каждые 10 л раствора.
Можно также использовать табачную пыль в чистом виде или в смеси (1:1) с гашеной известью или золой для опыливания растений.

Против личинок жука скрытнохоботника, который сильно вредит листьям лука, можно использовать табачный настой и щелок. Для этого необходимо взять одну литровую банку табачных отходов, или махорки, или древесной золы, залить горячей водой (10 л) и настаивать сутки. Потом процедить и добавить 50 г мыла.

Отвар тысячелистника обыкновенного - хорошее средство против тлей, трипсов, паутинных клещей, листогрызущих гусениц.
Способ приготовления. Берут 2,5 кг зеленых или 800 г высушенных, мелко изрубленных растений, собранных в период цветения, заливают 10 л воды и кипятят в течение 30 мин, настаивают 2 суток. Затем отвар процеживают. На 10 л отвара добавляют 30 г мыла. Перед опрыскиванием взболтать.

На этом сегодня все!
Богатого вам  урожая!

Рекомендую
Коллекция он-лайн словарей русского языка – новый, развивающийся ресурс. Будет полезен не только учащимся и преподавателям, но и просто любителям русского языка.

При подготовке выпуска были использованы материалы обновляемой электронной энциклопедии ВАШ ОГОРОД + САД.

© Target-multimedia. Перепечатка материалов запрещена.
В избранное