Гидропоника Влияние густоты посадки растений на величину и качество урожая тепличного томата
Н.В. Туаева, аспирантка кафедры плодоовощеводства, Изучено влияние густоты посадки на рост, развитие, величину и качество урожая тепличной культуры томата в условиях республики Северная Осетия-Алания. Установлено, что индетерминантные гибриды томата в зимнее весеннем обороте следует размещать по схеме 2,5-2,8 раст/м2, обеспечивающей наиболее высокую урожайность и качество продукции. Основным лимитирующим фактором получения урожая в за щищенном грунте зачастую является освещенность. Многие физиологические нарушения, приводящие к снижению продуктивности растений и ухудшению качества овощей, связаны с дефицитом света. Недостаток света отражается на различных процессах жизнедеятельности растений, поскольку большинство физиолого- биологических превращений в растительном организме связано с поглощением световой энергии. В первую очередь происходит подавление фотосинтетической деятельности листьев. В этой связи определение оптимальной густоты стояния, площади питания и правильной системы формирования растений являются важнейшей задачей при разработке технологии выращивания томата в зимних теплицах. Характеристики агрофитоценоза должны быть такими, чтобы наиболее полно использовались факторы внешней среды и реализовался потенциал продуктивности культуры.
В связи с изложенным, в задачу наших исследований входило определение схем размещения растений томата, обеспечивающих оптимальную густоту стояния без риска снижения урожая и при сохранении показателей качества плодов зимневесеннего оборота в остекленных теплицах в г. Владикавказе (6-я световая зона). МЕТОДИКА РЕЗУЛЬТАТЫ Учет опадения завязей в зависимости от площади питания и притока ФАР в теплицу выявил, что формирование урожая огурца находится в прямой зависимости от освещенности и густоты стояния растений. В феврале, когда приток ФАР в теплицу составил 97,3 Дж/см2, количество хорошо развитых плодов в среднем на одно растение было следующим: при густоте посадки 2,1-2,5 раст/м2 38-40 штук, а при загущении до 3,1-3,5 раст/м2 26-27 штук, т. е. значительно снизилось. В дальнейшем, с конца марта, разница постепенно сокращалась и в мае, когда приток ФАР в теплицу увеличился более чем в два раза по сравнению с февралем, составила 1-2 плода.
Известно, однако, что опадение завязей и цветков томата происходит не только в условиях недостатка света. Подобное явление вызывают и другие неблагоприятные факторы пониженная влажность почвы, недостаточное минеральное питание, излишне высокая или, наоборот, низкая температура воздуха и грунта. В наших исследованиях указанные факторы были близки к оптимуму, что позволяет делать вывод о том, что неполноценное развитие генеративных органов является следствием пониженной освещенности. Анализ данных урожайности в зависимости от густоты стояния растений показал, что продуктивность томата в зимне-весеннем обороте растет по мере загущения от 2,1 до 2,8 раст/м2 . Дальнейшее увеличение числа растений на единицу площади достоверно ведет к снижению урожайности в сравнении с контрольным вариантом, что объясняется ухудшением условий освещенности растений. Уменьшение плотности посадки до 2,1 раст/м2 обеспечивает одинаковый (т. е. в пределах ошибки опыта) с контролем ранний урожай, но достоверно снижает общую продуктивность томата. Так, ранняя урожайность (на 01.05.) в контрольном варианте составила 4,3 кг/м2, общая (на 20.07) 12,7 кг/м2, а при посадке 3,5 и 2,1 раст/м2 соответственно 3,6; 10,9 и 3,9; 11,3 кг/м2 (табл.). Величина плода и выход стандартной продукции томата находятся в прямой зависимости от плотности посадки растений, т. е. чем больше растений на единице площади, тем ниже указанные показатели. При посадке 3,5 раст/м2 средняя масса плода составила 68,0 г, а стандартной продукции было получено 90,2%, в контрольном варианте соответственно 75,0 г и 96,0%. Биохимические анализы по определению содержания в плодах томата нитратов, общего сахара и витамина С показали, что диетические качества и питательная ценность плодов лишь в незначительной степени зависели от площади питания растений. Однако наблюдается тенденция к повышению уровня нитратов с увеличением числа растений на единицу площади. Содержание нитратов в плодах гибрида F1 Ласточка составляло в среднем за вегетацию 76,4-98,4 мг/кг, что значительно меньше предельно допустимой концентрации (ПДК), равной 300 мг/кг, но анализ накопления нитратов по вариантам оказывает, что при плотности посадки 2,1-2,5 раст/м2 плоды содержали 76,4-81,7 мг/кг нитратов, а при загущении (3,1-3,5 раст/м2) 98,8 100,4 мг/кг. Общего сахара в плодах содержалось 4,2-4,6%, витамина С 22,6-22,9 мг%. В результате исследований установлено, что индетерминантные сорта и |
| В избранное | ||
