Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Жизнь за городом

  Все выпуски  

Жизнь за городом:Польза березового сока


Вот и весна уже в самом разгаре. Еще чуть-чуть – и поедут дачники и садоводы на свои участки. А пока можно отправиться в лес за удивительным напитком, который приготовила для нас сама природа – за березовым соком.

Уже просыпаются белоствольные березки, усиливается корневое давление, и под его воздействием начинает свое движение по проводящей системе дерева эта полезная и вкусная жидкость. Сокодвижение продолжается до распускания почек, так что вторая половина апреля до начала мая – самая пора заготовки березового сока.

Польза березового сока обусловлена его составом.  Сок содержит фруктовый сахар, различные витамины, ферменты, дубильные вещества, более десяти органических кислоты.

Также в его состав входят фитонциды — вещества, обладающие антимикробными свойствами; содержит он и макро- и микро- элементы: кальций, магний, натрий, калий, марганец, медь; и другие полезные вещества.

 

Польза березового сока


В избранное