| ← Октябрь 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
4
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
10
|
12
|
|||
|
14
|
15
|
17
|
18
|
|||
|
20
|
22
|
23
|
24
|
26
|
||
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/group/zhizn-za-gorodom/
Открыта:
19-08-2013
Адрес
автора: home.nature.zhizn46-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Жизнь за городом: Покупаем мед в преддверии холодов, как полезный и вкусный продукт
| Сейчас поздняя осень, и в преддверии
холодов мы покупаем мед, как полезный и вкусный продукт для лечения
простуды, так и как кладезь витаминов и микроэлементов для подпитки
организма в зимнее время. Зачастую покупатель сам не знает, какой же мед
ему приобрести — хочется, чтобы было вкусно и полезно.
Сейчас в продаже много разных сортов меда. Они отличаются друг от друга по цвету, консистенции, вкусу и аромату. Какой же мед выбрать? На рынке продавец любезно даст Вам разовую ложечку и можно попробовать и купить понравившийся. А вот в магазине этой услуги Вам не предоставят. Ну, в первую очередь — бывает мед натуральный и не натуральный. Натуральный — это цветочный и падевый. Цветочный собран пчелами с цветущих растений. Падевый мед пчелы получают из пади — то есть из листьев или других частей растений, а также от насекомых. Например, когда из ранок растения вытекает сладкий сок, там всегда много пчел. Также пчелы собирают сладкие выделения тли, червецов и других насекомых — эти выделения имеют большое количество минеральных веществ и белков. Эти продукты пчелы перерабатывают также, как и обычный нектар из цветов. Падиевый мед бывает коричневого цвета — от темно — коричневого до светло — коричневого. Он очень сладкий, вязкий, тягучий и не имеет «медового» запаха и специфического вкуса «нектарного» меда. Кристаллизуется этот мед в очень мелкую фракцию. Этот мед нельзя долго хранить — в нем нет фитонцидов и растительных антибиотиков, предохраняющих мед от развития микроорганизмов. Падевый мед очень ценится на Западе и стоит там дороже цветочного, потому что в нем много минеральных веществ, особенно калия и натрия. У нас же он относится ко второму сорту. Не натуральный мед — это мед из сахара, патоки, искусственный мед и мед из сладких фруктов и овощей (бекмес). Сахарный и паточный мед хоть и вырабатываются пчелами, но никаких целебных свойств не имеют. Кроме того мед классифицируется по типу сырья. Монофлерный мед получается из одного вида растений (например, липовый, гречишный), полифлерный — из двух и более растений (разнотравье) и купажированный (когда смешивают два или несколько видов меда)
|
| В избранное | ||
