Существует гормон сытости, способствующий снижению веса и диета с высоким содержанием белка стимулирует его выработку.
Что такое гормон в принципе? Это цепочка аминокислот, называемая пептидом.
Гормоны для учёных – источники постоянных сюрпризов. Так, совсем
недавно было обнаружено, что слизистая оболочка нашего тонкого
кишечника в результате контакта с пищей производит так называемый
гормон сытости.
Этот гормон сытости получил условное название PYY (Пи Уай Уай) и
был известен еще с начала 80-х годов. Но только сегодня к разряду его
физико-химических свойств была добавлена способность подавлять чувство
голода и, соответственно, вызывать чувство насыщения пищей.
Учёные Университета College (Лондон) заняты изучением механизмов
естественного насыщения и недавно завершили серию экспериментов по
выяснению воздействия гормона сытости (PYY) на чувство голода.
Выяснилось, что именно высоко-белковая диета наилучшим образом
способствует выработке гормона сытости, подавляющего чувство голода.
Это значит, что учёными найден эффективный и безопасный путь снижения
веса.
Но возникает закономерный вопрос к доктору Рахелю Баттерхаму и его
коллегам, что, по их мнению, является причиной такой склонности нашего
организма ?Учёные предполагают, что ответ на этот вопрос стоит искать в
глубокой древности, в образе питания доисторического человека. Рацион
наших предков, гены которых мы унаследовали, на 19-35% состоял из
белка, тогда как рацион современного человека лишь на 16%. Доля
углеводов в питании доисторического человека составляла 22-40%, а в
нашем обществе считается нормой 49% рациона заполнять углеводами.
Мы сами сделали свой рацион таким, что он плохо нас насыщает и нам вскоре снова хочется есть.
«Добавка в свою диету пищевых белков, обеспечивает естественное
насыщение и является одной из стратегий потери веса», - говорит доктор
Баттерхам.
Были проведены исследования с двумя группами добровольцев. Первая
группа состояла из 10 человек страдающих ожирением, а вторая группа из
10 человек, вес которых был в норме.
Обе группы выдержали недолгий пост, а после поста им были
предложены три варианта диеты: высокоуглеводная, высокожирная и
высокобелковая. При этом все три диеты содержали в себе одинаковое
количество калорий.
Участники обеих групп практически единогласно свидетельствовали, что
лучше всего их насыщали продукты с высоким содержанием белков. Именно
белковые продукты способствовали наилучшей выработке гормона сытости.
Внимание. При перепечатке материалов, активная ссылка на www.kleopa.ru обязательна!
Вам обязательно будет интересно прочитать и другие статьи:
Вязаная Мода 2009
Вязаная мода 2009 яркая и позитивная. Заряжайтесь хорошим настроением и блистайте!
Женская обувь - ТОП 5 популярных брендов.
Качественную обувь в комфортных условиях, становится все больше, поэтому стихийные рынки и палатки с дешевой обувью уже мало кого привлекают. Самые посещаемые фирменные обувные магазины женской обуви работают в среднем ценовом сегменте. Т.е. нам предлагается качественная модная обувь со всего мира по средним ценам.
Секреты макияжа от профессионала
Большой нос, слишком волевой подбородок, пухлые щечки – эти «ужасные недостатки» могут испортить нам всю жизнь. Но вот что странно – они совершенно не волнуют знаменитых красоток! Более того, все эти недостатки каким-то образом превращаются у них в изюминки… Как они это делают? Отвечает тот, кто знает…
Активный образ жизни: как начать?
В наши дни каждая образованная девушка понимает, что красота и хорошее самочувствие неотделимы от здорового образа жизни, основа которого – движение, физическая активность.
Лунная диета
Если прислушаться к тому, что говорит луна, за неделю можно похудеть на 3-4 килограмма. Диета в период полнолуния направлена на выведение жидкости и позволяет очистить организм от застоявшейся воды. Диета в период, когда на небе зарождается новая луна, стимулирует расщепление жиров и очищает организм от токсинов.