Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Имидж - все о стиле и красоте

  Все выпуски  

Имидж - все о стиле и красоте


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Леди Пчелка
Зоны квартиры
31 день в FlyLady
Полезные советы
Полезные таблицы
Домоводство
Дом
Ремонт и дизайн
Домашний уют
Фэн-шуй
Дача, ландшафт
Право
Красота
Косметология
Рецепты красоты
Ароматерапия
Вещи для красоты
Мода, стиль
Здоровье
Здоровый организм
Заболевания
Фитнес
НАША КНОПКА
 
ЛИНЕЕЧКИ ДЛЯ ФОРУМА
Воспользуйтесь сервисом линеек для создания своей!

Имидж - все о стиле и красоте


Правильная сервировка стола

Понаблюдайте в хороших ресторанах и гостиницах, как умело и уверенно профессионалы накрывают стол для трапезы, состоящей из одного или нескольких блюд. Бокалы, тарелки и приборы размещаются на строго отведенных для них местах.

На первый взгляд количество предметов кажется необозримым. На самом деле разумное расположение посуды - не такая уж сложная наука. Все подчинено одному простому правилу. Правильная сервировка стола:

Начинают всегда с прибора, лежащего снаружи; гость как бы «продвигается» снаружи внутрь.

В середине ставится нижняя тарелка или тарелка для еды. Нижняя тарелка используется тогда, когда ожидают первое блюдо. Бульон и прозрачные мясные супы подают в суповых чашках, густые супы - в глубоких тарелках.

С бокалами поступают так же, как с приборами. Напиток, подаваемый вначале, наливают в тот бокал, который гость берет в руку первым. После каждой смены блюд вместе с посудой убирают и использованные бокалы, лишь стакан для воды остается на столе все время.

Эти простейшие правила настолько очевидны, что их с легкостью может освоить каждый. Прежде чем начать сервировать стол, вы должны четко представить себе последовательность блюд и соответствующих напитков. Накрывают всегда в обратной последовательности, то есть начинают изнутри с прибора для последнего блюда, а затем снаружи выкладывают прибор для первого блюда.

При размещении приборов учитывают два важных правила: их кладут приблизительно на расстоянии большого пальца от кромки стола и они должны быть хорошо видны гостю. Не следует прятать приборы под тарелку, так как гость должен сориентироваться, чем ему предлагают пользоваться.

Вариант 1

Посуда: Тарелка для основного блюда ставится заранее. Вазочка или тарелочка для десерта не ставится.

Приборы: Для основного блюда кладут нож и вилку, нож справа, вилку слева от тарелки. Ложку для десерта помещают у верхнего края тарелки ручкой вправо.

Бокалы: Вне зависимости от того, что подается - вино, пиво или шампанское, бокал всегда ставится над ножом справа сверху.

Вариант 2

Посуда: Для блюд из макаронных изделий или густого второго ставят глубокую тарелку. Плоская нижняя тарелка служит всего лишь подставкой. Если подается итальянское блюдо, слева от основной тарелки ставится тарелочка для хлеба.

Приборы: Для макаронных...




Программа для контроля калорийности съеденных продуктов

Diet.exe - программка написана в Excel, предназначена для контроля калорийности съеденных продуктов, например, во время диет (81 кб, WinRAR).

СКАЧАТЬ >>

...

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Откройте свою косметичку, достаньте губную помаду и внимательно посмотрите на её форму.
Конец помады заострен как карандаш?
Вы не лишены эгоизма, но в отношениях с мужем считаете себя идеальной женой.
НОВОСТИ ФОРУМА
 "Дай определение"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 00:53:10

 "ИГРА: Ассоциации"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 00:50:07

 "ИГРА: Последний слог наоборот"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 00:45:59

 "ИГРА: Слова из 5 букв"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 00:42:50

 "ИГРА: Съедобное-несъедобное"
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 00:37:43

 "что такое дача?"
Автор: Татьяна (гость)
, сегодня в 00:30:36

 "МолодёжЪ дошкольная :о)"
Автор: Анатольевна
, сегодня в 00:04:55

 "Я беременна - 2"
Автор: Nata_li
, 22.6.2010

ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
ОСТАЛЬНОЕ
Леди Пчелка
Дом, дизайн, дача
Красота
Здоровье
Цветы
Пока дети спят
Полезности
Праздники, подарки
Игры, развлечения
ОБЩЕНИЕ
Форум
Журналы
Линеечки
Обратная связь
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Школа бисероплетения
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
Анонсы конкурсов, рецептов, поделок и пр.
Подписаться
© 2009, "LadyBee.Ru". E-mail:saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на "www.ladybee.ru"

В избранное