Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Все для красоты и здоровья от медицины Израиля

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 6.478 RSS
←   Март 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://www.isramed.org
Открыта: 30-08-2001
Адрес автора: home.modebeauty.hudeem-owner@subscribe.ru

Автор
Isramed

Статистика

6.478 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Газета "Худеем вместе" советует... 2010-03-04


Апчхи на вас
  

Весной риск подхватить простуду ничуть не ниже, чем осенью. Тут сказывается и перемена одежды на более легкую, когда земля еще не прогрелась, и авитаминоз, и ослабленность нашего организма за зиму… Да и заразиться можно запросто – зимой многие микробы гибнут, а когда среднесуточная температура повышается, оживают.
Депра
  

Депрессия – признанная злодейка осени. Однако, как гласит старинный анекдот, обострения у правительства случаются два раза в год… Любое межсезонье чревато срывами и необъяснимой сменой настроения. Весна в этом плане не отличается от осени – примерно 15 процентов из нас воспринимают ее приход очень тяжело.
Витаминка для ума
  

Какова роль витаминов в современной структуре питания? Да-с… Заумно сказано. Спросим проще: так ли надо нам всем непременно покупать поливитамины, да еще и с минералами, и питаться ими круглый год, сделав частью обычного рациона? Ну что-то вроде – я выпил на завтрак кофе, съел таблетку компливита и яичницу? Давайте подумаем вместе.

ДИЕТА НА ВАШУ ГОЛОВУ!

Орторексия - это вид психического расстройства: одержимость здоровым питанием и здоровым образом жизни. Как и все болезни, орторексия имеет научное название - Orthorexia nervosa - от греческих слов "orthos" (правильный) и "orexis" (желание). Орторексия относится к тому же разряду отклонений в питании, что и анорексия с булимией.

И - увы! - в последнее время орторексия становится таким же массовым помешательством, как анорексия.
Вроде бы оно и неплохо - вести здоровый и правильный образ жизни и есть исключительно полезную пищу, но, как и всякие перегибы, это частенько обращается во вред и себе, и окружающим. И сегодня мания "здоровой жизни" захватывает все больше и больше жителей Земли - особенно в промышленно развитых странах.
Больные нервной орторексией доводят до абсурда стремление к здоровому питанию. Люди вырабатывают свои собственные (и подчас весьма странные) правила питания, на неукоснительное соблюдение которых у них уходит уйма времени и сил. Они старательно планируют свое меню, причем обязательно на несколько дней вперед, повсюду носят с собой запасы "правильной" еды и "чистого" питья. Они преисполнены сознания своей правоты и презрения к тем, кто питается "неправильно", и начинают дергаться, если им самим случается нарушить священные правила здорового питания.
Неприятные люди - орторектики.
Они читают слишком много прессы о здоровом питании, часами просиживают в поисках подобной информации в интернете, отчаянно стремятся подражать избранным идеалам и нестареющим звездам сцены и экрана, которые при интервьюировании скромно умалчивают о своих бесчисленных пластических операциях, а свою "вечную молодость" объясняют исключительно правильным питанием и физкультурой Иногда люди впадают в орторексию в надежде излечиться от какого-либо конкретного заболевания, но окружающим от этого не легче.
Одна из причин массового помешательства на здоровой пище - это переизбыток в СМИ информации о пользе и вреде для здоровья тех или иных продуктов. Радио, телевидение, пресса то превозносят пользу отдельных продуктов, а то, ссылаясь на результаты научных исследований, клеймят продукты, уже прочно укоренившиеся в повседневном рационе. Все это может спровоцировать орторексию и подхлестнуть ее развитие. А избавиться от далеко зашедшей орторексии помогут лишь психиатры.
Орторектики закупают лишь строго определенные продукты, норовят питаться отдельно от общего стола, а в разговорах без конца муссируют тему правильного образа жизни. Праздники с орторектиками становятся проблематичными и напряженными: те либо наотрез отказываются от праздничных застолий, предпочитая отсиживаться в одиночестве, либо привередничают за столом, отравляя празднество окружающим, либо и вовсе приходят в гости со своими кушаньями и напитками.
Нормальные, психически уравновешенные люди наслаждаются простыми гастрономическими радостями, орторектики же переходят границу между заботой о здоровом питании и патологической одержимостью здоровой пищей, причем свято верят, что правильное питание и здоровый образ жизни спасут их абсолютно ото всех болезней. Да не спасут... Яркий пример - известный советско-американский артист Савелий Крамаров, умилявший всех трогательной заботой о своем здоровом образе жизни, приходивший в гости со своей бутилированной водой и безвременно умерший от сердечно-сосудистых и онкологических недугов в возрасте 60 лет и на пике творческой активности. Однако Крамаров вел себя достаточно деликатно по отношению к окружающим и не призывал всех поголовно следовать его примеру.
Воинствующие же орторектики - это настоящее бедствие для окружающих. Они скрупулезно взвешивают каждую порцию до грамма и дотошно интересуются происхождением продуктов и составом готовых блюд. Они не могут говорить ни о чем другом, кроме как о белках, жирах и углеводах, и долго, занудно перечисляют все витамины, минералы, ферменты, органические кислоты, балластные вещества и другие составляющие еды. Они могут испортить любое застолье неуместными выпадами "Я этого не ем!", "Эти продукты нельзя сочетать!", "Ну это же сплошная химия!" и придирчивыми расспросами хозяйки или официанта, из чего сделано данное блюдо, что туда положили, где это приобрели и как обработали.
Орторектики хуже своих товарищей по психическому несчастью - аноректиков и булимиков. Аноректики воюют с пищей в одиночку (до тех пор, пока не попадают к врачам), да и булимики не сильно раздражают своим неуемным аппетитом, тем паче что "метут" все подряд, нахваливают и с удовольствием подъедают остатки. А вот одержимых качеством питания окружающие переносят с трудом. Эти способны "достать" любого, особенно склонностью активно навязывать свои взгляды всем и вся и яростными публичными заверениями, что "правильная жизнь" сохранит навеки молодость, красоту, здоровье, потенцию, физические силы, творческий потенциал и многое другое.
Особенно тяжко иметь орторектика в семье. Здесь уже придется оказывать противодействие, а то сами обзаведетесь неврозом. В семьях, где есть орторектик, можно поначалу позволить ему/ей почудачествовать, но потом все же постарайтесь переубедить, пока это не переросло в настоящую болезнь. Как и чем можно разубедить орторектика? Да хотя бы вот такими нехитрыми аргументами.
- Даже полный переход на здоровое питание не спасает от вредного воздействия других факторов окружающей среды. А экология мегаполисов такова, что на ее фоне маниакальное стремление к здоровой еде выглядит смешно. Если отравляющие вещества содержатся в воздухе, частичках пыли, каплях дождя, то спасет ли организм здоровое питание? Тогда для совсем уж здорового образа жизни надо переселяться в сельскую местность. И не многовато ли времени и средств отнимает борьба за "здоровую жизнь"? Не лучше ли потратить их на что-нибудь более приятное?
- А как можно отличить - на вид и на вкус - мясо барашка, выращенного на ферме, от мяса барашка, пасшегося на загрязненных пастбищах? Любой продуктовый компонент является для нас загадкой (и этим ловко пользуются некоторые недобросовестные производители). Конечно, не стоит обходить стороной магазины здорового питания и следует прислушиваться к советам диетологов и кулинаров. Но лучше все это делать без надрыва и фанатизма.
- Что будет, если в экстремальной ситуации, когда нет "здоровой" пищи, придется питаться чем-то иным? Организм, если его долго держать на определенных продуктах, с трудом воспринимает другие. Рацион должен быть выстроен так, чтобы привычную пищу можно было достать всегда и везде. Даже вегетарианцам в этом смысле проще - уж какой-никакой овощ или фрукт отыщется в любой ситуации, а вот "здоровых" и экологически чистых продуктов за пределами места вашего проживания и круга знакомых поставщиков можно и не найти.
- Нельзя пренебрегать мнением окружающих - мы же живем в социуме. А трапеза в компании с человеком, одержимым манией качества питания, - испытание не для слабонервных. Ни один нормальный человек не способен долго выдержать разговоры о еде. Слова "полезно", "вредно", разновсяческие диетологические термины и "препарирование" еды действуют угнетающе. Даже расплывшегося толстяка с неуемным аппетитом легче перенести, нежели стройного красавца с калькулятором и табличками сочетаемости и биологической ценности продуктов. Это весьма раздражает, причем даже еще до осмысления, на подсознательном уровне, и наводит на невеселую мысль: а все ли у него в порядке с головой? А если это ваш потенциальный спутник жизни, то что за жизнь будет рядом с ним? А уж дама, помешанная на питании, почти сразу вызывает негодование и желание бежать от нее куда подальше.
В питании и образе жизни стоит придерживаться золотой середины. Например, имеет смысл покупать только хорошие мясо и рыбу, пусть даже подороже. Стоит время от времени побаловать себя бифштексами с кровью или слегка недоваренной рыбой, ведь блюда с минимальной кулинарной обработкой чрезвычайно полезны, однако и мясо, и рыба при этом должны быть качественными, свежайшими и лабораторно проверенными на отсутствие паразитов. Молочные и кисломолочные продукты рекомендуем покупать натуральные, без консервантов, а значит, с малым сроком хранения. Молоко, сметана, йогурты, которые неделю стоят открытыми и не портятся, - не самые лучшие продукты для вас: наличие химических консервантов очевидно. Организм будет вам благодарен, если вы откажетесь от привычных батонов и булок из муки высшего сорта. Попробуйте перейти на хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой, с отрубями и злаками - сегодня так много вкусных и полезных сортов хлеба! И старайтесь покупать продукты по своему желудку и по своей климатической зоне, выбирая из доступных самое полезное.
Что касается ярых орторектиков-пропагандистов, то относитесь к ним терпимо - это же больные люди. Если же орторектик - это член семьи или близкий вам человек, то попробуйте его/ее мягко переубедить и склонить к посещению психотерапевта. И уж в самом крайнем случае понадобятся услуги психиатра.

Ольга ЗАЙКИНА,
кандидат биологических наук

Добро пожаловать в Гавань красоты и здоровья!
Там вас ждет приятная атмосфера и полезная информация. Диеты, комплексы упражнений, системы оздоровления, форумы "Дневник худеющей дамы", "Любовь и секс", "Записки родителей" и "Беседы у камина" и многое другое. На сайте выходят газеты "Худеем вместе", "Друг дома", сервис открыток, проводятся конкурсы. Работает дамский магазин: корсетное белье, косметика, БАДы, средства для похудения, весы: электронные и механические и многое другое.
В избранное