Советы на все случаи жизни Как приготовить 'Баклажанное наслаждение'
Привет, сегодняшний мой рецепт - Баклажанное наслаждение. Баклажаны
хороши во всех видах, и очень полезны, с этим вряд ли кто поспорит.
разве что те, кто не умеет их готовить :-)
А мы с вами умеем. Поэтому приступаем.
Три баклажана очищаем от шкурки и нарезаем на продольные ломтики или
кружочками толщиной чуть меньше сантиметра. Линейкой измерять не надо,
все на глаз:-)
Солим и обваливаем в муке.
Растительное масло разогреть в сковороде и только после этого уложить наши ломтики для поджаривания до золотистого цвета.