Многочасовые очереди в кабинеты районных поликлиник давно перестали быть безвыходной реальностью. Теперь у нас есть альтернатива. В наши дни можно выбрать специалиста по вкусу и средствам, при условии, что последние имеются в достаточном количестве.
Лук репчатый двулетнее холодостойкое растение. При температуре 1520С и нормальном увлажнении всходы появляются на 1012-й день. Они легко повреждаются заморозками, но взрослые растения в безветренную погоду переносят заморозки до минус 8С. Репчатый лук используют в пищу. Незаменим для приготовления и ароматизации разнообразных блюд, способствует
лучшему пищеварению, увеличивает выделение желудочного сока и повышает усвояемость пищи организмом человека.
Медициной установлено, что луковый сок способен растворять почечный песок и камни. Выявлена его способность понижать содержание сахара в крови. Полезен при тромбофлебитах и всех других болезнях, связанных с поражением сосудов, при гипертонической болезни и атеросклерозе. В народной медицине лук используют как антицинготное, мочегонное и ранозаживляющее средство. Наиболее распространены сорта: Янтарный, Стригуновский, Штутгартен, Даниловский и др.
Лук хорошо растет на легких супесчаных и суглинистых почвах со слабой кислотностью, хорошо заправленных органическими и минеральными удобрениями. Лучшие предшественники для лука: огурцы, ранняя капуста, помидоры. Сам он является хорошим предшественником для всех овощных культур. На прежнее место лук возвращают не раньше чем через 34 года. Почву участков с повышенной кислотностью необходимо известковать, размещая лук на 23-й год после внесения извести. Участок начинают готовить с
осени. Перед вспашкой или перекопкой вносят перепревший навоз-сырец, перегной или хорошо выдержанные компосты из расчета 35 кг/кв. м. Можно использовать куриный помет (12 кг/кв. м), древесную золу (0,51 кг/кв. м). Свежий навоз под лук не вносят. Он замедляет рост растений лука, на них долго не прекращается образование листьев, а луковицы формируются с опозданием. Лук хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений. В начале роста ему особенно
необходимы азот и калий, с началом формирования луковицы калий и фосфор, которые ускоряют ее созревание и повышают лежкость. Обычно под лук вносят 2530 г суперфосфата, 1520 г хлористого калия и 1520 г аммиачной селитры на 1 кв. м. Две трети дозы фосфора и калия вносят с осени, остальные удобрения весной и при подкормках.
Выращивание севка. Севок ценный семенной материал, от качества которого во многом зависит будущий урожай лука-репки. Перед посадкой необходимо тщательно выровнять почву после внесения удобрений. Высеянные сухие семена лука прорастают медленно (1218 дней). Чтобы получить более ранние всходы, семена нужно замачивать и проращивать. Их выдерживают в воде или растворе микроэлементов в течение суток, а затем при комнатной температуре до тех пор, пока у 510% семян не появятся ростки.
Такие семена нужно сеять обязательно во влажную почву, так как в сухой они могут погибнуть. Если погодные условия не позволяют проводить сев, то пророщенные семена можно сохранить в холодильнике. Семена можно высевать строчным способом по схеме 4050 штук на 1015 см или широкополосным с шириной полосы 1015 см. Норма высева 68 г/кв. м. Семена лука заделывают влажной землей на глубину 1,52 см с обязательным мульчированием перегноем или торфом, чт
обы избежать почвенной корки. В период роста посевы пропалывают, междурядья рыхлят, в сухую погоду проводят поливы и 2 подкормки. Первую в фазе 12 настоящих листьев (10 г аммиачной селитры, 15 г суперфосфата, 10 г хлористого калия), вторую в начале формирования луковиц (10 г суперфосфата, 10 г хлористого калия). Полив прекращают за месяц до уборки. Севок вызревает в конце июля середине августа. Признаком начала уборки севка является полегание листьев. Лук подкапывают
в хорошую погоду и оставляют на участке для просушки. В дождливую погоду сушат под навесом, не допуская загнивания ботвы. Затем у высохшего лука удаляют ботву, сортируют его по размеру луковиц и сушат: первую неделю при температуре 2025С, вторую при 30С и третью при 35С. Лучшая температура для хранения крупного и среднего лука-севка 1825 С, а когда установится устойчивая морозная погода минус 13С. Севок диаметром менее 1 см, как правило, не
стрелкуется, и его можно хранить при низких, но не минусовых температурах.
Лук-севок (Фото - polevchane.ru)
Выращивание лука-репки из севка. Это основной способ получения лука на большинстве территории России. Высаживают севок в хорошо прогретую почву. Лучшие сроки для посадки: в южной зоне 12-я декада апреля, в центральной и северной зонах 25 апреля 10 мая. Слишком ранняя посадка вызывает стрелкование, более поздняя снижает урожай. Для посадки отбирают здоровые луковички, которые сортируют на две фракции: мелкую до 1 см, среднюю и крупную 1,52 см. За 1015 дней до посадки севок прогревают
в течение 8 ч при температуре 4042С или 1012 ч в потоке теплого воздуха при температуре 45С, что снижает стрелкование и уменьшает заболевание лука ложной мучнистой росой и шейковой гнилью. Намачивание севка в растворе микроэлементов и навозной жиже в течение 1224 ч ускоряет появление всходов и повышает урожайность лука. Лук высаживают строчками с расстояниями между ними 1520 см. Севок малогнездных сортов, а также мелкий высаживают н
а расстоянии 45 см между растениями в рядках, многогнездных сортов на расстоянии 810 см. Норма высева 400800 г/кв. м на глубину 46 см. В течение лета грядку лука содержат в рыхлом, чистом от сорняков состоянии. Глубина рыхления 46 см. В начале отрастания листьев вносят 10 г аммиачной селитры и 10 г хлористого калия на 1 кв. м. В засушливую погоду проводят 34 полива. В начале формирования луковиц вносят 1015 г хлористого калия и 1520 г суперфосфата на 1 кв. м. При влажной
почве удобрения вносят в сухом виде, при недостатке влаги их растворяют в воде (1015 л/кв. м). После подкормки почву рыхлят. По окончании формирования луковиц (с переходом их к созреванию) все работы по рыхлению, поливу, подкормке прекращают, так как, усиливая рост листьев, они задерживают созревание луковиц. Уборку лука проводят при массовом пожелтении и полегании листьев (23-я декада августа). Обычно луковицы при уборке подкапывают и от
ряхивают от земли. В хорошую погоду луковицы оставляют для просушки на грядках в течение 37 дней, в сырую погоду дозаривание проводят под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. У подсохших луковиц обрезают корневую систему, листья оставляют на расстоянии 45 см от плечиков. Если лук хранится в косах, листья не обрезают.
&