Эта рассылка создана для накопления и распространения опыта организации и сотворения Родового Поместья и Поселения. Фактически, мы здесь выкладываем информацию, которую искали для себя и используем для сотворения своего Родового Поместья.

Мы подумали, что, раз эти знания, пригодилась нам, значит, они могут пригодиться кому-нибудь ещё. И мы решили облегчить задачу поиска полезной информации и создать рассылку, которая, в этом плане, тесно перекликается с нашим сайтом <<Советник>>.

Здесь собирается информация по вопросам приобретения навыков создания Образа Родового Поместья, технологии выбора участка для Поместья и дома, грамотного проектирования и строительства экологичного жилья и подсобных помещений, создания водоёма, леса, сада, огорода и всего остального, что мы захотим иметь на своём гектаре.

Мы стараемся привлечь внимание наших читателей к тем знаниям в этих областях, которыми мы уже располагаем сегодня и которые можно с успехом использовать для преобразования своего мировоззрения и жизни.

В дальнейшем, когда мы начнём питаться чистыми продуктами, выращенными в своём Поместье без химии, пестицидов, канцерогенов и прочей гадости, нам станут доступны <<интуитивные>> знания, которыми большинство из нас сейчас не в состоянии пользоваться, в силу множества различных обстоятельств, созданных Системой.

• Практика использования Лунного Календаря.
• Использование методов Фэн-Шуй в Родовом Поместье.
• Взаимодействие с Системой в повседневной жизни.
• Химия и Жизнь.
• ФАКТЫ и... факты.

Обращаем Ваше внимание на то, что некоторые материалы, которые печатались в более ранних выпусках этой рассылки, доступны, в виде публикаций, на нашем сайте — путеводителе по книгам — «Советник». Это — материалы на темы «Создание Образа РП», «Использование методов Фэн-Шуй в РП» и «Целительная сила растений».

В сегодняшнем выпуске мы публикуем Лунный календарь на следующую неделю и продолжаем печатать материалы на тему «Домашние работы и Луна»; продолжаем описывать, как практически применить принципы Фэн-Шуй в своём саду.

В разделе о взаимодействии с Системой, мы продолжаем публиковать интереснейшие отрывки из 8-й книги «Бесед с Богом» Нила Уолша, которые позволяют сделать практические шаги на пути изменения нашей жизни.

Раздел «Химия и Жизнь», в котором мы публикуем материалы о «вкусных» и «красивых» ядах нашей обыденной жизни и рубрика ФАКТЫ и... факты старательно и регулярно пополняются новой информацией.

«Правильнное питание и разумный уход за собственным телом, работа в саду и на поле, экологически чистое лесоводство и строительство, восстановление и сохранение здоровья оказываются куда менее проблематичными при правильном выборе времени, основанном на знаниях о природных и лунных ритмах. Всё, что вам нужно, чтобы сделать свою жизнь более приятной, — это несколько грамм информации, полфунта терпения, щепотка уверенности в своих силах и — лунный календарь».

Лунный календарь на период с 29 ноября по 5 декабря 2004 г. Время — московское, с учётом зимнего и летнего времени.

Подробную информацию о «Качестве дня» можно прочитать в статье «Лунный календарь и качество дня».

Домашние работы и Луна

Уход за деревянными и паркетными полами

Деревянные полы следует тщательно мыть только при убывающей Луне.

При растущей Луне следует только подметать или протирать их влажной тряпкой в одном из знаков Воздуха (Близнецы, Весы, Водолей).

Если вы моете полы при растущей Луне в знаке Воды (Рак, Скорпион, Рыбы), то сырость проникает в щели, дерево коробится или, через какое-то время, заводится плесень.

Материал взят из книги И. Паунггер, Т. Поппе «Лунный словарь». — СПб.: ИД "Весь", 2002 г.

Фэн-Шуй для сада. Как создать сад.

Оформление сада и пять чувств

Цвет

Каждый человек реагирует на различные цвета по-своему — что объясняет разнообразие в нашей одежде и в отделке домов.

Реакция на цвет бывает не только эмоциональной: оттенки, которые нам неприятны, подчас вызывают даже физическую реакцию.

В системе Фэн-Шуй цвет растений, избранных для сада, должен гармонировать с цветом окружающих зданий и с естественной окраской ландшафта.

В природных условиях цвета сливаются в общий фоновый тон: в лесу — зелёный, на побережье — песчаный, на склонах гор — синевато-серый.

Маковое поле: словно мерцает красным цветом, тогда как, на парковой клумбе ноготки или шалфей образуют сплошную цветную массу.

Группировку растений садоводы обычно производят по собственному вкусу, слишком часто они действуют методом проб и ошибок.

Чтобы понять, как сочетаются друг с другом различные цвета, следует изучить правила использования тонов и оттенков в живописи.

Существует три основных цвета: красный, синий и жёлтый. Если смешать любые два из них, то получится дополнительный цвет — оранжевый, фиолетовый или зелёный.

Эти шесть цветов образуют базовую диаграмму цветов, которой пользовалась Гертруда Джекил — английский ландшафтный архитектор, чьи теории природной гармонии были восприняты садоводами всего мира.

Диаграмма (слева направо): синий, фиолетовый, красный, оранжевый, жёлтый, зелёный.

Любые три цвета на этой диаграмме, примыкающие друг к другу, гармонируют друг с другом. Остальные три — контрастные им цвета.

Цвета, расположенные на одной диагонали, дополняют друг друга. Большинство из нас положительно реагирует на сочетания гармонирующих цветов, а также цветов дополнительных или контрастных.

В тех случаях, когда эти правила неприменимы, конфликтные цвета следует разделять нейтральными — белым, серым или тёмно-зелёным.

Сравнительно недавно начались исследования в области использования цвета в терапевических целях.

Мастера Фэн-Шуй полагают, что по цветам, которые человек использует для оформления своего дома, можно оценить состояние его здоровья и настроение.

Кроме того, изменяя цветовую гамму или разнообразя сочетания цветов, можно повлиять даже на мироощущение человека.

Не бойтесь экспериментировать! Попытайтесь создать сад, цвета которого будут поддерживать и вдохновлять вас.

Цвет воздействует на настроение, и не забывайте об этом, при планировке сада.

Цветовая гамма зависит от освещения. В странах Средиземноморья яркие краски выглядят великолепно: при виде ярко-красной герани в испанском дворике просто дух захватывает!

А в больших общественных садах и парках в жарком климате преобладают оттенки зелёного цвета. Пышная листва создаёт прохладу, превращая парк в спасительное убежище от зноя.

Глава из книги Джилл Хейл «Практическая энциклопедия Фэн-Шуй». - М.: «Олма-Пресс», 2001 г. Другие материалы на эту тему можно прочитать в Публикациях нашего сайта.

В этом разделе нашей рассылки мы продолжаем печатать отрывки из совершенно замечательной и очень актуальной книги Нила Доналда Уолша «Беседы с Богом. Новые откровения» (Книга 8). Мы это делаем, т. к., по нашему мнению, информация из этой книги, наравне с книгами горячо любимых нами Анастасии и Владимира Мегре, даёт важнейшие практические рекомендации по способам и возможностям сохранения не только собственной личности и жизни, но и сохранения нашей Цивилизации.

* * *

Хорошо, давай послушаем.

— Это рассказ о мальчике, который каждый день тайком убегал в лес на несколько минут. Его отец начал волноваться. Что мальчик мог там делать каждый день? Однажды отец спросил его:

— Зачем ты проводишь так много времени в лесу?

И мальчик ответил:

— Чтобы быть ближе к Богу.

— Ну, — сказал с облегчением отец, для этого тебе не нужно идти в лес. Бог — повсюду. В лесу Бог не другой, чем в любом другом месте.

— Да, папа, — улыбнулся мальчик, — но в лесу Я становлюсь другим.

Да, замечательная история. И отец, и сын сказали великую истину.

Сын понимал, что Бог находится повсюду, но нигде не мог остановиться и постигнуть присутствие Бога так хорошо, как в лесу.

Это — очень мудро. Эта история говорит вам, что, если вы будете оставлять свои дела только на миг каждый день, вы сможете испытать присутствие Бога.

Отец тоже был мудр. Ведь. он понимал, что идти в лес — не обязательно.

Эта история говорит нам, что, когда вы видите Бога там, где находитесь, вы начинаете постигать жизнь.

Вот Четвёртое Заблуждение о Боге: есть что-то, что вы должны делать, чтобы вернуться ко Мне. Существуют определённые условия, которые вы должны выполнить, чтобы воссоединиться с Богом в месте, которое вы называете Небесами.

А сейчас — Хорошие Новости.

Никакого другого места нет.

Вам нужно не стремиться на небеса, а просто знать, что вы уже там находитесь.

Ведь небеса — это Царство Божье, а никакого другого царства не существует.

Но, даже если бы было какое-то место, отличное от небес, и вы искали бы подсказку, как попасть туда, большинство организованных религий вряд ли смогли бы вам дать вразумительные указания.

На Земле существуют тысячи разных религий, и у каждой свой свод «инструкций», отражающий то, «чего хочет Бог».

Конечно, как Я уже не раз говорил в ходе нашего разговора, нет определённого способа поклонения Богу, более других угодного Ему. Богу вообще не нужно, чтобы Ему поклонялись.

Эго Бога не настолько чувствительно, чтобы Она требовала от вас кланяться Ей со страхом и благоговением или падать ниц перед Ним с ревностными молитвами на устах, если вы хотите заслужить Его благословение.

Какому Высшему Существу это было бы нужно? Что это был бы за Бог? Вы должны честно задать себе этот вопрос.

Вам говорили, что Бог создал людей по Своему образу и подобию, и Я спрашиваю вас: а может, религии сформировали Бога по образу и подобию людей?..

Опасная «вкуснота»

Состав хлеба с отрубями American Sandwich Integral фирмы «Brook’s»

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная с отрубями
2. Вода
3. Сахар
4. Дрожжи
5. Растительное масло частично гидрогенизированное
6. Соль
7. Мука из репы
8. Эмульгаторы: Е 471, 481
9. Молоко
10. Консервант Е281
11. Уксус
12. Cтабилизатор Е412

О Е 471 (моно- и диглицеридах жирных кислот) и других эмульгаторах мы подробно рассказывали в выпуске № 42 от 12 ноября 2004 года.

1. Е 481 — лактилаты натрия (Sodium Lactylates) — вырабатывается из пищевых жиров и молочной кислоты.

В качестве пищевых добавок используют стеароиллактилат натрия (Sodium Stearoyl Lactylate) и олеоиллактилат натрия (Sodium Oleyl Lactylate).

Лактилат натрия широко применяется в хлебопечении, в качестве хлебопекарного улучшителя, при выработке печенья, пряников, бисквитных изделий, рекомбинированных немолочных продуктов, сливок для кофе на растительной основе, картофельных хлопьев и продуктов из них.

Добавление лактилата натрия к пшеничной муке для производства хлебобулочных изделий с применением дрожжей или разрыхлителей теста, улучшает стабильность теста и качество готовых продуктов.

Это достигается, благодаря взаимодействию в тесте эмульгатора, жира и крахмала, которое приводит к более равномерному распределению жира.

При этом, лактилат натрия сосредотачивается на границе поверхностей между клейковиной и крахмальным зерном.

Образование геля и набухание крахмала замедляется, что создаёт однородную и стабильную структуру хлебного мякиша.

Комплекс «крахмал-эмульгатор» не разрушается в процессе выпечки и препятствует зачерствению хлеба при хранении.

При использовании лактилата натрия в производстве пряников, получается тесто повышенной пластичности, увеличивается объём пряников, формируется равномерная хорошо развитая структура пористости, продлеваются сроки сохранения свежести готовых изделий.

Дозировка: хлебобулочные изделия на дрожжах или разрыхлителе теста — 0,2-0,4 %; Пряники — 0,1-0,3 %; печенье — 0,2-0,4 %; сливки для кофе — 0,2-0,3 %; картофельные хлопья — 0,3-0,5 %.

Кроме того, для того, чтобы:

• улучшить структурно-механические свойства теста,
• получать изделия с гладкой поверхностью без трещин,
• предотвратить образование корки на поверхности заготовок сразу после их выхода из печи,
• получать изделия стандартного качества из муки с пониженными хлебопекарными свойствами,
• существенно замедлить процесс черствения,
• улучшить взбитость,
• снизить плотность мякиша,
• уменьшить крошливость мякиша,
• замедлить процессы плесневения и прогоркания при хранении в упаковке,

применяются комплексные пищевые добавки для выпечки, в состав которых входят следующие ингредиенты:

• натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы (Е466),
• модифицированный крахмал (Е1422),
• моноглицериды дистиллированные (Е471),
• бутилгидроксианизол (Е320),
• бутилгидрокситолуол (Е321),
• лимонная кислота (Е330),
• сорбиновая кислота (Е200),
• лактилат натрия (Е481).

Рекомендуемые дозировки зависят от вида хлебобулочных изделий: от 0,4-0,5% к массе муки, в зависимости от её качества, до 1,0% к массе готового продукта, либо от 0,3 г на 1 кг жира до 1,0 г на 1 кг жира.

2. Консервант Е281 — пропионат натрия (Sodium Propionate).

Консерванты — это антимикробные агенты, предназначенные для того, чтобы долгое время сохранять продукты годными к употреблению.

С самых давних пор люди использовали для этой цели соль, сахар, кислоты и дым, в котором продукты коптили.

В качестве консервантов для фруктов и овощей, используют бензоат натрия и бензоат калия.

В хлебопечении и производстве молочных продуктов, применяются пропионаты, подавляющие развитие плесневых грибов.

Многие продукты консервируют с помощью уксусной кислоты (уксуса).

Нитриты и нитраты — тоже служат консервантами. Сухие фрукты и овощи обрабатывают сернистым газом (диоксидом серы) и сульфитами.

Для стерилизации зерновых продуктов и пряностей, с целью уничтожения насекомых-вредителей и микроорганизмов, применяется ряд газов.

Пропионат натрия может вызывать мигрень.

3. Стабилизатор Е412 — гуаровая камедь (Guar Gum).

Порошок гуаровой камеди производится из эндосперма семян Cyamopsis tetraganoloba — растения, известного как гуар.

Гуаровая камедь имеет характерный запах, цвет от белого — до жёлтоватого и образует в воде вязкие растворы.

Эндосперм семян гуара (или гуаровая дроблёнка) перемалывается в порошок с использованием механического воздействия.

Химические реагенты в такой технологии не применяются.

При пересушивании семян, для придания требуемых свойств дроблёнки, она смачивается водой перед измельчением. Впоследствии, вода испаряется при нагреве.

Гуаровая камедь является гигроскопичным продуктом, влажность порошка может достигать 11%.

В рецептурах пищевых продуктов гуаровая камедь используется, как загуститель, обладающий следующими свойствами:

• регулирование вязкости,
• стабилизация эмульсий,
• предотвращение синерезиса;
• придание вкусовой наполненности и кремообразной консистенции эмульсионным продуктам;
• предотвращение роста кристаллов льда,
• стабилизация взбитости,
• повышение эластичности готовой продукции.

В молочных продуктах гуаровая камедь используется для удержания влаги, в замороженных продуктах используется, как регулятор вязкости, для придания однородной кремообразной структуры.

Одним из недостатков гуаровой камеди является неустойчивость структуры в кислой среде, для применения в продуктах, имеющих значение рН до 3,5, разработаны марки модифицированной гуаровой камеди.

Такие марки гуаровой камеди применяются в кетчупах и салатных соусах.

Основные функциональные свойства модифицированной гуаровой камеди в этих продуктах — обеспечение водосвязывания, придание ощущения однородности.

Признанным достоинством гуаровой камеди является свойство достигать максимально возможных значений вязкости в первые 3 минуты при гидратировании.

Это свойство гуаровой камеди используется для стабилизации супов, каш быстрого приготовления, в сиропах и фруктовых напитках, инстант-напитках.

В кондитерских изделиях гуаровая камедь используется, как улучшитель теста, сокращающий потери влаги при производстве и хранении.

В некоторых видах мучных изделий гуаровая камедь способствует образованию плёнок и приданию хрустящей и рассыпчатой текстуры.

В макаронах быстрого приготовления используется для придания однородной структуры и быстрого приготовления.

Биологическое действие гуаровой камеди: физиологическое слабительное, нормализующее кишечную проницаемость, нормализующее кишечную микрофлору, детоксицирующее, снижающее уровень холестерина и др.

Часто применяется в препаратах для похудения.

Все загустители, разрешённые для применения в пищевых продуктах, встречаются в природе.

Пектины и желатин являются природными компонентами пищевых продуктов, регулярно употребляемых в пищу: овощей, фруктов, мясных продуктов.

Почти все они, за исключением крахмалов и желатина, являются растворимыми балластными веществами.

Они не всасываются и не перевариваются. В количестве 4...5 г на один приём для человека они, как правило, являются лёгким слабительным.

 

В наших сегодняшних исследованиях нам помогали следующие сайты:

www.product.ru/vfullob.asp
www.giord.ru/0419204949923.php
www.krugosvet.ru/articles/03/1000314/1000314a1.htm
www.ortho.ru/1_Herba/guara.htm
www.centuron.ru/text/guar.htm
www.giord.ru/0705211052709.php

Публикации в этом разделе начаты в выпуске № 27 от 30 июля 2004 года.

ФАКТЫ

«…Нет, Ваш дом не обязательно должен выходить на улицу или быть построен “в качестве инвестиции”. Он не обязан быть квадратным, покрашенным в мрачный цвет, и, как можно большего размера. Ему может не понадобиться асфальтный подъездной путь или гараж на две машины. Возможно, не нужна будет даже парадная дверь — двери может не быть, как таковой, вообще. Включайте только те элементы, которые Вы хотите, а не общепринятые…»

«Новое определение "дома"»

«…Творчество иногда нуждается в освобождении от ограничений повседневного логического процесса мышления. Мозговой штурм поможет Вам полностью очистить мозг от представлений, которых Вы набрались за свою жизнь, о том, каким должен быть дом, какого размера, формы и из каких строительных материалов. Дом может быть вдохновляющим, а может быть забавным, фривольным, юморным, удивительным…»

«Новое определение "дома"»

и... факты

«…Ваш участок был там первым и будет там долгое время после Вас и Вашего дома. Какие бы изменения ни происходили, в результате Вашего строительства, они должны быть обратимы после того, как дом исчезнет. В перспективе, даже дом, которому тысяча лет, это просто аренда участка на крошечную долю времени жизни этого места. Относитесь уважительно к природной системе на Вашем участке, его обитателям и процессам. Примите во внимание существа и растения, которые жили там задолго до того, как пришли Вы. Трудно оправдать их переселение или истребление, поэтому, уважайте Ваш участок и всех тех, кому он нужен…»

«Новое определение "дома"»

«…Размышление на участке должно стать первым шагом в создании дизайна Вашего дома. Побудьте там — одни, в тишине — где Вы планируете строить, как можно дольше, во всех условиях времён года и погоды. Если можете, поживите на участке полный оборот Земли вокруг Солнца, перед тем, как начнёте необратимые изменения земли. Тщательно наблюдайте, что Вам может предложить участок, произведите инвентаризацию. Наблюдайте за суточными циклами человеческой деятельности и их влиянием на Вас. Местоположение Вашего дома почти наверняка изменится, по мере изучения участка…»

«Новое определение "дома"»

В наших рассылках мы используем материалы из чудесных книг, некоторые из которых, представлены на нашем сайте Советник, информацию, найденную в Сети и фрагменты личной переписки. По возможности, мы стараемся указывать авторов всех используемых нами материалов. Если же это сделать не удаётся по разным причинам, мы приносим наши извинения всем, кто хочет их получить, и благодарим их за прекрасные материалы.

Мы надеемся, что наша рассылка поможет Вам найти ответы на вопросы, которые ставит перед всеми нами Жизнь, и принесёт Вам пользу, или, хотя бы, вызовет у Вас интерес к темам, которые здесь освещаются. Рассылка выходит по пятницам. До встречи!