Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Наше здоровье

  Все выпуски  

Наше здоровье


Овсянка



К сожалению, овсянку любят далеко не все. Сколько слез пролили
несчастные дети над тарелками с геркулесом, пытаясь справиться с
порцией полезных хлопьев! Но, кто бы что ни говорил, овсяная каша
незаменимый источник витаминов и минеральных веществ.

И уму, и сердцу
Если при виде тарелки с овсянкой у вас моментально падает настроение,
не стоит смотреть на содержимое вашей миски, лучше положите кашку в
рот, и настроение непременно улучшится.
Дело в том, что овсянка обладает антистрессовым эффектом, а потому это
кушанье рекомендуют всем, кто без причин впадает в хандру, подолгу не
может уснуть и нервничает из-за всяких пустяков. Секрет
"успокоительной" каши в витаминах группы В, которые содержатся в
овсянке в большом количестве. Именно эти витамины отвечаю т за здоровье
ваших нервов, отсутствие бессонницы, а заодно и за густую шевелюру без
перхоти и чистую кожу.

Регулярное поедание овсянки может сделать вас не только спокойнее, но и умнее
именно к такому выводу пришли ученые из Кадиффского университета
(Великобритания). Группу добровольцев в возрасте от 30 до 80 лет в
течение месяца ежедневно кормили овсянкой. Ученые заметили, что всего
за неделю у участников эксперимента улучшилась работа мозга, а в
качестве "побочных эффектов" выступали бодрость и хорошее настроение.

Рекомендуется налегать на овсянку и тем, кто хочет сохранить
умственные способности и память вплоть до глубокой старости. Ведь
овсяная каша лучшее средство нормализовать уровень
холестерина и избавиться от сосудистых бляшек. Кстати, если у вас
отменный аппетит, утолить который овсянка не может, после небольшой
порции овсяной каши вы можете съесть самый плотный завтрак: колбасу,
яичницу, бутерброды с любым количеством масла. Вреда не будет
"прокладка" из овсянки не даст вредному холестерину попасть в кровь и
отложиться на стенках сосудов. А значит, вы уже не рискуете впасть в
маразм и обзавестись проблемами с сердцем.

Но особенно полезна овсянка жителям больших городов с неблагоприятной
экологией, ведь овсяная каша способна выводить из организма токсины и
соли тяжелых металлов.

Несмотря на то, что овсянка достаточно калорийна (350 ккал/100 г),
диетологи рекомендуют всем, кто хочет избавиться от лишних
килограммов, 1-2 раза в неделю устраивать овсяные разгрузочные дни. В
такие дни полагается съедать около 200 граммов овсяной крупы,
сваренной на воде, запивая кашу чаем или отваром шиповника.

Полезные хлопья

У любителей овс янки есть все шансы навсегда забыть о том, где
расположена ближайшая аптека, и сэкономить на лекарствах, ведь овсянка издавна используется в народной медицине для лечения различных заболеваний.

Для того чтобы укрепить кости и зубы и одним махом уберечь себя от
кариеса и остеопороза, рекомендуется замочить в холодной воде
геркулесовые хлопья и оставить их на три часа. После этого геркулес
варят до готовности и едят без ограничений.

Если вы страдаете от повышенного давления или просто хотите защитить
сердечно-сосудистую систему, ежедневно выпивайте по полстакана
овсяного отвара. Для того чтобы приготовить отвар, берут один стакан зерен овса, кипятят в одном литре воды до тех пор, пока вода не выкипит наполовину, и процеживают.

Овсяная каша и овсяный кисель признанное средство для лечения
заболеваний желудка и кишечника. Овсянку назначают при обострении
язвенной болезни желудка, при гастритах, панкреатитах, колитах иотравлениях. А овсяный кисель хорошо регулирует работу кишечника при
запорах и поносах. Приготовить лечебный кисель несложно: крупу
заливают холодной кипяченой водой в пропорции 1:1, кладут
немного дрожжей или кусок ржаного хлеба и оставляют бродить на 12
часов. Кастрюльку с киселем завертывают в толстую ткань, чтобы
сохранить тепло. Затем осторожно сливают жидкость, доводят до кипения,
и кисель готов.

Чтобы избавиться от отеков, рекомендуют пить овсяный отвар. Стакан
овсяной крупы с четырьмя стаканами воды кипятят в течение 10 минут,
затем добавляют 1 столовую ложку меда и кипятят еще 5 минут.
Полезнейший овсяный отвар готов!

Другие темы раздела "Наше здоровье" вы можете найти здесь:

В избранное