Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Медицинская Правда

  Все выпуски  

Разбор состава - Крабовые палочки Санта Бремор



Разбор состава - Крабовые палочки Санта Бремор
2014-07-30 08:34
Разбор состава - Крабовые палочки Санта Бремор Состав: • фарш рыбный сурими, • загустители крахмалы: картофельный, пшеничный, • яичный белок, • масло соевое, • соль, • сахар, • ароматизаторы идентичные натуральному крабовые (усилитель вкуса рибонуклеотид натрия, загуститель #Е415, консервант #Е202, эмульгатор #Е322), • загуститель #каррагинан, • смесь многофункциональная (регулятор кислотности #Е450, комплексообразователь сульфат кальция, загуститель альгинат натрия, эмульгатор #Е407а), • усилитель вкуса глутамат натрия, • красители: (пищевые натуральные: кармин, экстракт паприки, сахарный колер, загуститель ксантановая камедь, консервант #Е202, антиокислители: #аскорбилпальмитат, альфа-токоферол), • диоксид титана, • вода. ;Основа этого продукта – сурими - это фарш тонкого измельчения из филе рыб, подверженный многоразовому интенсивному промыванию и рафинированию с целью удаления костей, черных пленок, пигментных, жировых и других веществ. В результате фарш приобретает светлый цвет, ...

Теоретические основания опасности ГМО
2014-07-30 08:39
Теоретические основания опасности ГМО Есть четыре общеметодологические причины, ставящих под сомнение оправдан­ность создания и использования ГМО и ГМ-продуктов в питании человека. ;ГМ-организмы приобретают не только желаемые их создателями, но и непредсказуемые, неблагоприятные и опасные свойства и признаки. Это связано с тем, что геном высших растений и животных содержит десятки тысяч генов. Каждый ген взаимодействует со многими сотнями других генов. Встроенный, чужеродный ген, в процессе работы, привносит не только один признак или свойство (желательные для биоинженера), но своим присутствием изменяет много других признаков и свойств в организме. Спектр этих изменений зара­нее определить невозможно. Продукты работы такого встроенного гена в чуждой для него генетической среде оказываются незнакомыми ...

В избранное