Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Как похудеть без диет и пыток голодом? 5 причин по которым никогда нельзя отказываться от завтрака


Здравствуйте.

И снова с вами я, Елена с очередным письмом рассылки «Как похудеть без диет и пыток голодом».
В прошлом выпуске мы с вами говорили о здоровом питании и его главных принципах.
Сегодня, как я и обещала, разговор пойдет о первом и очень важном приеме пищи — завтраке.

Всех людей, можно условно разделить на две категории. Первая — те которые завтракают и делают это осмысленно и с наслаждением, другая — которые отказывают себе в этом удовольствии. Свои отказы такие люди аргументируют нехваткой времени, боязнью набрать лишний вес, ленью готовить, да много еще чего можно придумать. В итоге получаем один результат. Пренебрегая завтраком по каким-либо причинам, мы лишаем свой организм энергии необходимой для успешного функционирования и хорошего самочувствия в течении дня.

Все полезные вещества, полученные вчера вместе с пищей — израсходованы. Энергия потрачена во время бодрствования, а строительные материалы во время сна, когда организм интенсивно восстанавливал и регенерировал наши клетки.
А кстати, знаете ли вы, что наш организм состоит примерно из 100 триллионов клеток, которые в течение дня нуждаются в 114 различных питательных элементах.
И вот от имени этих 100 триллионов клеток, каждое утро организм настоятельно требует пополнения всех израсходованных питательных элементов, а также воды и энергии. Кроме того, завтрак еще и призван запускать процесс обмена веществ. Так что, прежде чем отказаться от этого первого и самого важного приема пищи подумайте, правильно ли вы поступаете, и как ваш организм будет себя чувствовать в течении дня. Диетологи утверждают, что отсутствие завтрака - гарантированный способ набрать вес.
Каким же должен быть наш завтрак, что лучше съесть и сколько — вот вопросы, которые возникают в первую очередь? Давайте вместе попробуем найти на них ответы.


Прежде всего нужно помнить, что этот прием пищи должен восполнять четверть суточной потребности организма в питательных веществах, микроэлементах и энергии. Примерно - это составляет 20-25% калорийности дневного рациона, что соответствует 400-700 ккал для взрослого человека.

Углеводы — основная составная завтрака и их должно быть около 2/3 суточной нормы. Это - чистая энергия необходимая для утреннего пробуждения и дальнейшего функционирования организма в течении дня.
Крупы, молочные продукты, фрукты и овощи относятся к числу «медленных» углеводов. Им и нужно отдавать предпочтение в отличии от «быстрых», которые провоцируют быстрый выброс сахара в кровь и так же мгновенно расходуются. Съев утром какую-нибудь сладость — тортик, печенье или батончик, через какое-то время чувство голода начинает напоминать о себе еще с большей силой.

Белок — выполняет строительную, транспортную и регуляторную роль в организме и наполняет чувством сытости на целый день. Суточная норма белка на завтрак составляет 1/3 от всего рациона. Мясо, рыба, яйца, бобы и фасоль, грибы, молочные продукты — идеальны в таком соотношении на вашем столе в утренний час.

Жира необходимо всего 1/5 суточной нормы. А вот витамины и микроэлементы никогда не будут лишними.
Исследования доказали, люди не пропускающие завтраки, потребляют больше витаминов, минералов и клетчатки, а жиров, в том числе, вредного холестерина — соответственно намного меньше.

Итак, давайте попытаемся разобраться почему же так необходим полноценный завтрак каждый день.

1. Завтрак заряжает организм энергией до следующего приема пищи.

Вот только представьте такую ситуацию. Выехав с утра, вы не заправили свой автомобиль. В лучшем случаи в течении дня вам придется искать заправку, тратить дополнительное время, дозаправляться. В худшем — бензин закончится где то на полпути к месту вашего прибытия. Так же и завтрак, только это топливо для нашего организма. Калории, полученные в процессе переработки пищи, дают возможность получить запас энергии до следующего приема пищи, то есть до обеда. Эта энергия поднимает уровень сахара в крови, мы окончательно просыпаемся, включается процесс обмена веществ и все органы начинают работать более эффективно и продуктивно.

2 Завтрак способствует уменьшению потребления жирной пищи в течении дня.

Почему-то бытует мнение, что если вы будете завтракать, то обязательно наберете лишние килограммы. Смею вас заверить — нет, и еще раз нет. Калории, которые мы набрали с утра, сжигаются все в течении дня в отличии от вечерних, которые имеют свойство оседать на наших проблемных зонах. К тому же завтрак способствует выработке в организме специального гормона — лептина. Этот гормон помогает уменьшить потребление высококалорийной пищи и подавляет аппетит.
Если вам не хочется есть с утра — это еще не значит, что нужно пренебрегать завтраком. Пройдет час-два, уровень сахара не поднимется к нужному уровню и зверское чувство голода захлестнет мозг. Сытный обед с высоким содержанием жира и углеводов сомнительного качества вам гарантирован, также как и избыточный вес.

 

Оставайтесь на связи и в следующем выпуске вы узнаете еще 3 причины по которым никогда нельзя отказываться от завтрака. А еще какие продукты лучше использовать, какие блюда приготовить и конечно же как это сделать?


И в заключение традиционный рецепт.

Яблочно-ореховая овсянка

Завтрак должен быть легким в приготовлении. Попробуйте эту кашу. Возможно, вам понравиться такое сочетание, а времени на приготовление уйдет всего 5 минут.

Для приготовления вам понадобятся:

½ стакана (120 мл) овсяных хлопьев
Одно среднее яблоко (нарезать)
1 чайная ложка корицы
15-30 мл воды
1 столовая ложка молотых грецких орехов

Способ приготовления:

1. Приготовить овсянку способом, который указан на упаковке
2. Яблоки порезать, положить в кашу, добавить корицу, перемешать и слегка поперчить
3. Добавить воды и поставить на медленный огонь
4. Варите, пока яблоко не станет мягким
5. Добавьте в миску грецкие орехи и снова перемешайте

Калорийность одной порции: 299


Приятного аппетита и до встречи через неделю.

Друзья! Ваше мнение очень важно! Пишите о своих успехах, маленьких и больших победах, задавайте вопросы, делитесь своими историями. Если у Вас есть простые и испытанные рецепты блюд для худеющих, присылайте в своих письмах по адресу:
esperansa.1469@mail.ru


Удачи Вам, здоровья и легкого похудательного настроения.

Искренне ваша Елена Маслюк.


 


В избранное