Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Как питаться правильно

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 161 RSS
←   Март 2017   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Открыта: 06-04-2013

Автор
Eliot

Статистика

161 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Как питаться правильно Рыба (часть 3)


Ведущий рассылки Андрей Луда – предприниматель, личный тренер, специалист в области современного развития человека и организаций.

 

«Если я видел дальше других, то только потому, что стоял на плечах гигантов». Исаак Ньютон

 

Если у вас есть проблема в жизни, и вам нужна помощь, пишите по адресу rasvopros@mail.ru с пометкой «проблема» в теме письма.

 

Здравствуйте, друзья.

 

Твитер http://twitter.com/andrey_luda

Фейсбук http://www.facebook.com/andrej.luda

Вконтакте http://vk.com/andrey_luda

 

 

Продолжаем изучение книги Антонио Менегетти «Живая кухня»

 

Рыба

 

От происхождения до гастрономии

 

По генетическому происхождению и схожим чертам рыбы подразделяются на семейства, но я не собираюсь здесь перечислять их все; я просто хочу прокомментировать жизненные свойства морских существ, наиболее часто встречающихся в наших морях, и их наилучшее использование в гастрономии.

С точки зрения пищевой ценности рыбы, принадлежащие к семейству Squaliformi и Raiformi, обычно считаются посредственными. Но, несмотря на их неприглядный внешний вид, в каждом из этих семейств найдется по одному представителю, которые на вкус просто великолепны: обычная колючая акула из первого семейства и колюшка трехиглая из второго.

Колючая акула — это рыба, которая любит плавать в одиночку и вступает в отношения с себе подобными только тогда, когда они перемещаются стаей. Эта рыба может достигать более одного метра в длину, но, несмотря на это, она имеет нежное белое мясо, которое поддается всем видам приготовления. Она будет великолепна, если ее мясо нарезать на ломтики, обмакнуть в молоко, обвалять в подсоленной муке грубого помола и затем обжарить до золотистой корочки в кипящем масле.

 

 

Продолжение в следующем выпуске…

 

 

Твитер http://twitter.com/andrey_luda

Фейсбук http://www.facebook.com/andrej.luda

Вконтакте http://vk.com/andrey_luda

 

Поучать может каждый, но стоит ли доверять этим поучениям.

 

Если у вас есть проблема в жизни, и вам нужна помощь, пишите по адресу rasvopros@mail.ru с пометкой «проблема» в теме письма.

 

Все представленные материалы носят ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ознакомительный (образовательный) характер. Некоторые материалы взяты из открытых источников в сети или были присланы подписчиками. Если Вы посчитали, что Ваши авторские права были нарушены - сообщите, и мы вместе постараемся придти к обоюдоприемлемому решению. Обладатели авторских прав на материалы, опубликованные в рассылке, выступающие против их дальнейшего размещения и распространения могут обратиться с просьбой об их удалении.

 

Copyright Андрей Луда, 2006-2017 г.г. Автор оставляет за собой право отвечать не на все полученные письма и опубликовывать полностью или частично, полученные письма без предварительного согласования. В случае, если Вы желаете свое письмо оставить конфиденциальным, письменно сообщите об этом.

Заранее благодарю Вас.
В избранное