Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Похудение: пропущенное звено

  Все выпуски  

Похудение: пропущенное звено; БРОДА БАРНЕС ПРОТИВ ПЬЕРА ДЮКАНА


Множество диет для похудения в качестве «суперсовета» предлагают высокое содержание белка в рационе. Знаменитая диета Аткинса предполагает высокое содержание протеинов. Сенсацией стала диета Пьера Дюкана, которая и по сей день вызывает восторги тех, кто успешно на ней похудел. Не спорю, питала к высокобелковой диете симпатию и ваша покорная слуга. Однако, появляется все больше фактов о том, что в конечном итоге вес возвращается обратно. И возвращается вес не в одиночку, а приводит с собой проблемы со здоровьем.

Так было и в моем случае. Долго потом пришлось отвоевывать у лишнего веса по 100 грамм в неделю с помощью индивидуальной диеты.

На мысль о бесперспективности высокобелковой диеты навела меня книга знаменитого американского эндокринолога Брода Барнеса. Еще в середине прошлого века господин Барнес писал о том, что высокое содержание белка истощает щитовидную железу. А без благосклонности «хозяйки метаболизма» попытки худеть бесполезны. Новые исследования подтвердили хорошо забытые старые знания о вреде высокобелковой диеты. Оказалась, что избыток белка в рационе приводит к повышению уровня инсулина. А инсулин – это главный страж жировых запасов. Мало кто прослеживает такую цепочку событий.

На сегодняшний день резюме таково, что высокое содержание белка в рационе может нанести серьезный ущерб здоровью и долголетию. Подробнее о последствиях высокобелковой диеты вы можете прочитать здесь и решить, кто был прав: Пьер Дюкан или Брода Барнес.

 

Ольга Ильинична Синева, канд.мед.наук                                          foodtohealth@gmail.com


В избранное