Опыты
на животных показали, что ограничение калорий в рационе удлиняет
продолжительность их жизни на 50%. Интересно, что периодическое ограничение калоража
оказывают на здоровье такое же влияние, как и постоянное его ограничение.Такой
режим может быть полезен тем, кто не может уменьшить количество потребляемых
калорий (голод – не тетка). Такие периоды голодания помогут и тем, кто сбросил
некоторое количество килограммов, достиг плато и не может похудеть дальше.
Что такое прерывастое голодание? Это планирование приемов
пищи таким образом, чтобы иметь период голодания 1 раз в сутки. Почему такое голодание
успешно работает? Организму требуется 6-8 часов, чтобы сжечь запасы гликогена.
После этого периода времени организм начинает сжигать жир. Если вы восполняете
запасы гликогена, употребляя пищу каждые 8 часов (или чаще), организм не в
состоянии использовать запасы жира в качестве источника энергии.
Я
НЕ предлагаю вам длительную голодовку. Нужно просто ограничить временной
период, во время которого вы можете принимать пищу до 6-8 часов в сутки (в
идеале). Это значит, что 16-18 часов в сутки вы будете голодать. Этого времени
достаточно, чтобы организм мог перейти на жиросжигающий режим.
Во время
такого голодания включаются важные метаболические механизмы. 1) Увеличивается чувствительность тканей к инсулину. 2) Уменьшается количество свободных радикалов
в клетках организма. Тем самым предотвращается окислительное повреждение
клеточных протеинов, липидов и нуклеиновых кислот. Именно повреждающее действие
свободных радикалов связано с процессом старения и болезнями. 3) Повышаются производственные
мощности по противостоянию стрессу
(механизм подобный таковому при физической нагрузке). 4) Повышается уровень гормона роста человека, известного вам из
предыдущего выпуска.
Ученые
считают, что прерывастое голодание имеет
монументальные резервы для борьбы с такими нарушениями, как высокий уровень
холестерина, высокий уровень сахара крови, жировая дистрофия печени и
метаболические заболевания. Образно выражаясь, это немедикаментозный способ борьбы с ожирением и сопуствующими
заболеваниями.
ДЛЯ
ВСЕХ ЛИ ПОДХОДИТ ПРЕРЫВИСТОЕ ГОЛОДАНИЕ? Обращаю ваше внимание, что при таком голодании особенно важно
соблюдать питание, рекомендованное в предыдущих рассылках. А именно, не
употреблять пищу, которая повышает уровень инсулина. http://subscribe.ru/archive/home.health.missedchain/201206/23183455.html
Если вы страдает диабетом и приступами гипогликемии, то сначала нужно
нормализовать уровень глюкозы и инсулина в крови. Не следует внедрять такой
режим и будущим мамам. Неудачным будет для его начала и момент, если вы
пребываете в стрессе.
Гипогликемия может возникнуть не только у
больных диабетом. Ее признаки – головная боль, слабость, дрожь в теле,
повышенная возбудимость, чувство голода. Если вы не обратите внимания на эти
минимальные симптомы, то в последующем могут развиться затуманенное сознание и
неадекватное поведение, зрительные нарушения и даже потеря сознания.
Моя
практика показывает, что прерывастое
голодание можно соблюдать очень легко. Вот мой режим дня. Завтрак в 9:30, фруктовый
перекус (обычно 1 грейфрут или полчашки ягод) в 11:30, обед в 3:00, ужин – не
позднее 7:30. Как видите, временное «окно» моего пищевого периода составляет 10
часов (с 9:30 до 7:30). Период голодания составляет 14 часов в сутки. Меня
такой режим устраивает, потому что в течение дня я ощущаю равномерный уровень энергии
и работоспособности. Мой вес сохраняется неизменным, что является большим
достижением в бальзаковском возрасте. Некоторым навится голодать раз в неделю,
не более 32-36 часов. Единой формулы для всех быть не может. А сочетание
прерывистых тренировок и прерывистого голодания усилит эффект дела.
В
следующем выпуске вы узнаете, какой гормон является хозяином метаболизма.
Ольга Ильинична Синёва,
канд.мед.наук
missedchain@gmail.com