Широкое распространение аллергии к белкам коровьего молока и гастроинтестинальных нарушений у младенцев при искусственном вскармливании создает предпосылки к поиску других видов молочного сырья для создания альтернативных, современных формул как для питания детей
на протяжении первого года жизни, так и в последующие периоды .