Каждую пятницу в 19 ч. 10 мин. по московскому времени в эфире Радио России авторская программа доктора Владимира Хорошева «Планета Здоровья»
С вами Владимир Степанович Хорошев www.horoshev.ru - известный российский врач, ветеран афганской войны, военный хирург, ведущий программы "Планета Здоровья" - одной из самых рейтинговых программ на главной радиостанции страны - "Радио России".
Рак и горькая тыква
Вопрос от Магды Валериановны Седлецкой из Хабаровского края: «Здравствуйте! Пишу вам, доктор вот с какой целью... У меня растёт горькая тыква. Её выращивали ещё мой прадед и дед. И дедушка говорил мне, что эта тыква может помочь в лечении от раковой болезни. Правда ли это?».
Комментарий врача Хорошева Владимира Степановича:
Речь, конечно же, идёт о китайской горькой тыкве. Вкратце о ней... Китайская горькая тыква — травянистое растение рода лиан из семейства Тыквенных, широко культивируемое в Китае, Юго-Восточной и Южной Азии ради съедобного плода.
Китайская горькая тыква являет собой двудомную лиану, вырастающую до 5м в длину, имеющую простые листья, по 4-12см в поперечнике и жёлтые цветки.
Плоды обладают продолговатой формой и бородавчатой или бугорчатой поверхностью, формы и размеры овоща разнообразны. Внутри есть довольно тонкий слой мякоти, который окружает центральную полость с желеобразной консистенцией и плоскими семенами.
Семена в недозрелых плодах белого цвета, а когда они созревают, то обретают красный оттенок.
Китайская горькая тыква крайне питательна, как другие тыквы. Содержит громадное количество железа, Бета-каротина в ней больше, нежели брокколи; кальция вдвое больше, чем у шпината; а калия вдвое больше, чем есть в банане. Помимо этого горькая тыква помогает стимулировать аппетит и пищеварение. Считается, что с её помощью можно предотвратить и вылечить малярию. В лабораторных исследованиях сказано, что некоторые соединения данного овоща способны лечить ВИЧ заболевания. Китайская горькая тыква оказывает
гипогликемический эффект и применяется в качестве народного средства против диабета 2-го типа, однако пока данное утверждение на стадии изучения.
Перед кулинарным приготовлением с недозрелых плодов семена убираются, а у созревшего овоща семена сладкие и пригодны к употреблению.
Мякоть китайской горькой тыквы, как правило, водянистая и хрустящая, чем-то схожа с мякотью огурца, чайота либо зелёного перца, съедается обычно при зелёном цвете плода. Однако можно съедать мякоть и при жёлтом оттенке плода перед самым созреванием, но она обладает горьковатым привкусом.
Созревшие плоды мягкие и оранжевые, но особо горькие для их употребления в пищу.
Противопоказание: китайская горькая тыква может способствовать обострению язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки и появлению изжоги. Также её семена иногда вызы-вают отравление и примахиновую анемию у детей. Очень редко вызывает кровотечение, сокращение мышц матки, и провоцирует выкидыши у беременных.
Учёные-онкологи из США (Колорадский университет) утверждают, что сок горькой тыквы уничтожает раковые клетки поджелудочной железы. Эксперименты на мышах доказали, что клетки на 60% перестают размножаться. Исследователи объясняют этот эффект тем, что опухолевые клетки получают энергию от глюкозы. Сок тыквы очень мешает опухолевым клеткам усваивать эту глюкозу. Вот что пишут учёные-медики: ''Многие исследователи разрабатывают лекарства против способности раковых клеток обеспечивать себя энергией. Нам удалось
выявить растительное соединение, которое может предотвратить усвоение глюкозы раковыми клетками, вследствие чего многие из них погибали что называется "с голоду". При этом обмен веществ в здоровых (не поражённых опухолевым процессом) клетках совсем не нарушался''. Пока не было замечено никаких побочных эффектов. Ранее учёные также доказали, что сок тыквы помогает в борьбе с раком молочной железы.
В самом скором времени врачи-учёные рассчитывают продолжить эти интереснейшие иссле-дования...
К слову сказать, горькая тыква с незапамятных времён применялась и по сей день применяется в народной медицине Китая и Индии как антидиабетическое средство.
Будучи врачом уже много-много лет, могу с уверенностью сказать, что мои коллеги достигают всё больших успехов в лечении опухолевых заболеваний самой разной локализации. И это вызывает восхищение и даёт всем нам не только надежду, но и уверенность в выздоровлении, людям попавшим в онкологическую беду!
