Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Повернуть болезнь вспять

  Все выпуски  

Повернуть болезнь вспять; ОВОЩИ: БОЛЬШЕ ЧЕМ ВИТАМИНЫ (и Любимые Рецепты)


Нередко я встречаю публикации, которые фривольно относятся к овощам и фруктам, как к источникам только витаминов и минералов. Авторы уверены, что витамины и минералы можно получить из синтезированных человеком мультивитаминов. А поэтому есть можно, что душа пожелает, и при приготовлении пищи нужно руководствоваться только единственной целью – удовлетворению гурманских пристрастий.

Однако описание лечебных качеств овощей и фруктов не укладывается в такую упрощенную картину. Кое-кто уже осведомлен, что растительная пища обладает антиоксидантными свойствами, т.е. нейтрализует агрессивные свободные радикалы и  тем самым препятствует преждевременному старению и «ржавлению» органов и тканей.

Сегодня я хочу познакомить читателей с элитной группой лечебных агентов, под названием фитохимикаты, или фитонутриенты. Последнее название звучит несколько благозвучнее. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...

Ольга Ильинична Синёва, канд.мед.наук                                          foodtohealth@gmail.com

P.S. ОБРАЩАЮ ВНИМАНИЕ, ЧТО В СЕГОДНЯШНЕЙ СТАТЬЕ И СТАТЬЕ О КРАСНОЙ КАПУСТЕ ЧИТАТЕЛИ ЩЕДРО ПОДЕЛИЛИСЬ СО ВСЕМИ ЛЮБИМЫМИ РЕЦЕПТАМИ. Спасибо всем! 


В избранное