Сейчас многие производители пытаются повысить ценность продукта, дополнительно его витаминизируя. Кальций добавляют всюду, где это возможно: молоко, детские каши, обогащенные добавками, соки и даже макароны. Все это наряду с рекомендациями врачей употреблять препараты кальция в целях профилактики остеопороза. Под воздействием давления о необходимости принимать различные добавки, суточная доза кальция, которую получает человек, иногда превышает норму в 2 раза.
Непростой вопрос, касающийся нарушений пищевого поведения, волнует в целом благополучное, «сытое» общество. К сожалению, с расстройствами подобного плана сталкиваются чаще, чем мы привыкли думать. О том, кто находится в группе риска, о тревожных сигналах и способах остановить болезнь в самом начале рассказала психолог Ольга Кузнецова.