Однажды для меня было откровенной неожиданностью узнать, что пищеварительные ферменты являются залогом нормального осуществления пищеварительного процесса.
Ферменты биокатализаторы, которые способствуют перевариванию и расщеплению пищи. Ферменты оказывают воздействие исключительно на один субстрат или вещество, отличаются высокой активностью. Раньше я думал, что в желудке все как-то само собой переваривается, пока не решил немного поправить здоровье.