Сушеные половинки абрикоса с ярко выраженным сладким вкусом – это курага. Часто ее путают с урюком или кайсой. Последняя – вяленый без косточки целый абрикос, а разница урюка и кураги в том, что урюк – мелкоплодный абрикос, подсушенный с косточкой.
Курага: польза и вред
Полезные свойства кураги обусловлены ее химическим составом. Так, содержащийся в ней магний контролирует протекание нервных
процессов. Калий участвует в мышечных сокращениях и регуляции водного баланса. Каротин – стимулятор иммунитета. В 100 г кураги содержатся суточные нормы этих веществ... ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ >>>>>