Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные шедевры

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Простые секреты здорового питания" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Ольга Деккер

Статистика

0 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

...Давно уже стала расхожей истиной библейская фраза о том, что "не хлебом единым жив человек", и всё же трудно переоценить значение хлеба в жизни человека. Слово "хлеб" употребляется в нескольких значениях, наиболее распространённое из них используется для названия выпечки из ржаной или пшеничной муки. И недаром с незапамятных времён в самой распространённой христианской молитве "Отче наш" человек обращается к Богу со словами: "Хлеб наш насущий даждь нам днесь".Палочки из ржаного хлеба с ветчиной


Кремлёвская кулинария


Здравствуйте, Уважаемые подписчики!

Я рад приветствовать всех, вновь подписавшихся к нашей рассылке.


Первое поколение советской номенклатуры состояло из профессиональных революционеров, которые не особенно стремились к комфорту.
Аскетизм был нормой жизни. Личные потребности сводились до минимума.
"Как только было сброшено Временное правительство, - вспоминал один из первых советских дипломатических курьеров Д.П.Коротков,- я, в недавнем прошлом рядовой царской армии, пробрался в Петроград, откуда Революционный комитет направил меня в Кронштадт, в распоряжение штаба Балтийского флота, а оттуда на корабль "Народоволец", который стоял на охране города и крепости. Так началась моя служба на флоте.
Как-то поехал я в Петроград навестить мать, которую видел редко и которой вёз буханку белого хлеба. Невиданная в то время роскошь! Ведь и чёрного хлеба давали тогда по четвертушке или полфунта, да ещё к ржаной муке примешивали всякое. Мать работала в Смольном уборщицей в столовой и рассказала о привезённом хлебе своей заведующей. И вот обе женщины, знавшие о скудном питании не только народных комиссаров, но и самого Владимира Ильича Ленина, решили эту буханку отдать в столовую.
Белый хлеб лежал на столе. Когда в столовую вошёл Владимир Ильич, он сразу обратил на него внимание. Он знал, что белому хлебу обычным путём появиться было неоткуда (весь белый хлеб, по его распоряжению, поступал в больницы, госпитали и детям), и спросил:
- Откуда белый хлеб?
...Давно уже стала расхожей истиной библейская фраза о том, что "не хлебом единым жив человек", и всё же трудно переоценить значение хлеба в жизни человека. Весьма удачным представляется высказывание на сей счет выдающегося русского учёного К.А.Тимирязева: "Давно замечено, что мы не обращаем внимания на самые замечательные факты только потому, что они стали слишком обыкновенными. Многим ли, действительно, приходит в голову мысль, что ломоть хлеба, хорошо испечённого хлеба, составляет одно из величайших изобретений человеческого ума".
Слово "хлеб" употребляется в нескольких значениях, наиболее распространённое из них используется для названия выпечки из ржаной или пшеничной муки. И недаром с незапамятных времён в самой распространённой христианской молитве "Отче наш" человек обращается к Богу со словами: "Хлеб наш насущий даждь нам днесь".

Палочки из ржаного хлеба с ветчиной
Мякиш хлеба разрезать на полоски. 3/4 палочки намазать с обеих сторон маслом, посолить и обвалять в мелконарезанной ветчине.
10 палочек из ржаного хлеба, 200 г ветчины, 75 г масла сливочного, соль.

Бутерброды с мясом птицы и языком
Очищенный хрен настрогать ножом. Ростбиф (вырезка) нарезать кусочками и положить на ломтики хлеба, сверху хрен.
160 г хлеба, 100 г ростбифа холодного или вырезки жареннойЮ 25 г хрена.

Бутерброды с ростбифом и хреном 
Мясо птицы, язык отварной нарезать ломтиками, положить на смазанный маслом хлеб, полить соусом. Украсить салатом.
200 г хлеба, 160 г мяса курицы или индейки, по 80 г языка и масла сливочного, 100 г соуса клюквенного или майонеза, 60 г салата зелёного.

Бутерброды с пикантной смесью
Сыр, мясо, огурцы и филе сельди дважды пропустить через мясорубку. Если смесь окажется слишком острой, смешать её со взбитым маслом или натертым отварным картофелем и растительным маслом. Мясо можно заменить колбасой. Ломтики хлеба намазать подготовленной смесью и украсить зеленью.
200 г хлеба пшеничного, по 50 г сыра и мяса, 60 г огурцов-корнюшонов, 40 г филе сельди, 80 г картофеля, 20 г масла растительного.

Бутерброды с колбасой
Ломтики хлеба или батона намазать маслом, сверху положить кусочки варёной, полукопчёной или копчёной колбасы. Отдельно подать горцицу.
160 г хлеба,80 г колбасы, 40 г масла сливочного, горчица. 

Бутерброды пикантные
Колбасу и ветчину пропустить через мясорубку. Массу смешать со взбитым яйцом и толченым перцем. Намазать ломтики батона, посыпать тертым сыром и запечь.
400 г батона, по 40 г колбасы докторской, любой полукопчёной и ветчины, 30 г сыра, 1 яйцо, 12 горошин перца чёрного. 

Бутерброды "цветочки"
Хлеб нарезать ломтиками и намазать маслом. Сваренные вкрутую яйца крупно порубить, добавить нарезанный лук, посолить и перемешать со сметаной. Тонкие кружочки колбасы надрезать в нескольких местах и положить в горячий жир. Кружочки свернутся в "цветочек". Охладить их, наполнить приготовленной начинкой из яиц и положить на ломтики хлеба. Украсить нарезанным соломкой свежим или солёным огурцом, полукольцами перца или дольками помидоров.
1 буханка хлеба, 200 г колбасы варёной, 100 г масла сливочного, 2 яйца, 40 г лука зелёного, 25 г сметаны, по 75 г огурцов, помидоров и перца сладкого стручкового, соль

Связь нужна 90% жителям земли.
Связь нужна бизнесменам и политикам, рабочим и домохозяйкам. Связь нужна организациям и предприятиям. Связь нужна малому, среднему и крупному бизнесу.
В "Информационный век" мы уже не можем жить без связи и никогда от нее не откажемся.
Абсолютно все люди хотят звонить дешевле или бесплатно. Все потребители связи хотят иметь "идеальную" и независимую связь!
Сегодня компания Kazil дает возможность каждому жителю планеты земля построить бизнес, и создать свой авторский гонорар за продвижение услуг связи компании Kazil с помощью СЕТЕВОГО МАРКЕТИНГА.
Вариантов у Вас всего 2: Либо Вы приходите в Kazil и становитесь очень скоро обеспеченным человеком! Либо Вы в будущем становитесь клиентом Kazil (в любом случае) и своими звонками обогащаете нас. Выбор за Вами!
Подарки подписчикам - это очень удобная записная книжка ( скачать) 2,4mb, электронная кулинарная книга (скачать) 4,5mb, книга: Кулинар13 (скачать) 1,34mb и книга: Кулинар финал 2005г. (скачать) 1,54mb, а также первая книга из серии: "Кремлёвская кулинария" (скачать) 1,68mb и ещё 6 книг здесь
Приятного аппетита, и до новых встреч в рассылке.
С уважением Желуденко Владимир.  
http://neobysines.org.ru 
http://neobysines.moy.su 
В избранное