ПроКухню.ру - рецепты и всё о кухне! Пальчики оближешь!!! Рецепт: Курица в тесте!
Здравствуйте, дорогие читатели.
Сегодня мы будем готовить курицу в тесте.
Курица
в тесте
Для этого нам понадобится: 1 курица или 5-6 окорочков, 1 яйцо, 1 стакан воды, соль, перец, приправа для курицы, мука.
В начале рубим курицу или окорочка на маленькие кусочки.
Разделываем
курицу
Затем
делаем пельменное тесто: яйцо взбиваем со стаканом воды, добавляем 0,5
чайн.л. соли и муки и вымешиваем тесто так,чтобы можно было его
раскатать.
Тесто
Делим на несколько частей. Берем по одной части и тонко раскатываем.
Раскатанное тесто режем на квадраты 10 на 10 см.
Режем
тесто
Каждый кусочек курицы посыпаем смесью
Смесь
из соли, перца и приправы с обоих сторон и выкладываем на тесто.
Защипываем края, так, чтобы не выходил сок.
Выкладываем
и защипываем
Выкладываем на лист близко друг к другу и ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 180-200 градусов.
Блюдо
готово
Это блюдо желательно подавать с овощным салатом. Приятного аппетита!