ПроКухню.ру - рецепты и всё о кухне! Пальчики оближешь!!! Рецепт: Фаршированный картофель!
Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня представляю вашему вниманию фаршированный картофель.
Блюдо не только вкусное, но и красивое, поэтому его можно и гостям подавать.
Нам понадобится : 10-15 средних картофелин, 0,5 кг. сырого
фарша, 1 луковица, соль, перец, немного зелени и 2 ст. ложки
растительного масла, а также маленький кусочек сливочного масла.
Фаршированный картофель
Чистим картофель
Сначала чистим картофель, затем специальным ножиком вырезаем из него
сердцевину. Если такого ножика нет, то можно вырезать обычным тонким
ножом.
Прорезаем сердцевину
Прорезанный картофель
Фарш солим, перчим и добавляем в него мелко порезанный лук.
Фарш
Перемешиваем фарш и наполняем им каждую картофелину до половины.
До половины
Затем берем маленький кусочек сливочного масла, закладываем внутрь, и добавляем фарш, чтобы картошка была полностью заполнена.
Кусочек масла
Заполнена
Складываем весь фаршированный картофель и вырезанные серединки в
посуду для микроволновки, солим, перчим, поливаем сверху растительным
маслом и посыпаем зеленью.
В посуде
Закрываем крышкой и ставим в микроволновку на 30-40минут.