Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир вкусных рецептов!

  Все выпуски  

Мир вкусных рецептов!


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Постные рецепты

Масленица 2020
Рецепты

Заварные куличи

Посмотреть на сайте

  1. Заварить муку: в 200 мл молока положить 100 г муки, вскипятить, снять с огня, тщательно размешать и подлить ещё 100-150 мл молока. Остудить до тёплого состояния.
  2. Заварные куличи - шаг 1

  3. Дрожжи растворить в оставшемся молоке с добавлением 1 ст.л. сахара. За 5 минут они запенились:
  4. Заварные куличи - шаг 2

  5. Соединить обе смеси вместе и взбить блендером.
  6. Заварные куличи - шаг 3

  7. Дать подняться «шапочкой» - это недолго, тесто через 10 минут:
  8. Заварные куличи - шаг 4

  9. Соединить муку, дрожжи и желтки, взбитые до побеления с сахаром:
  10. Заварные куличи - шаг 5

  11. Вымесить. Получается очень густое тугое тесто.
    • Замешивалось трудно, думаю, что именно такое тесто злая мачеха заставляла месить бедную Золушку :))
  12. Добавить половину взбитых белков - тесто мешать уже проще. Затем остальные белки, тесто хорошо вымесить.
  13. Заварные куличи - шаг 6

  14. Тесто оставить подходить, пока оно не увеличится в объёме в 2,5-3 раза. Через полтора часа:
  15. Заварные куличи - шаг 7

  16. Растопить сливочное масло, вылить в тесто и тщательно вымесить. Изюм и цукаты обвалять в муке и так же вмешать в тесто.
  17. Заварные куличи - шаг 8

  18. Разложить тесто по формочкам для выпечки куличей, заполняя на 2/5 формы. Дать им подняться.
  19. Выпечь заварные куличи в духовке при температуре 180 градусов С до готовности.
  20. Украсить по желанию. У меня желания не было :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Посмотреть количество ингредиентов для этого рецепта >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Лук, употребляемый в значительном количестве перед сном, способствует хорошему крепкому здоровому сну. Для этого надо съедать его 1-2 головки перед сном.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное