С грейпфрута снять цедру. В молоко добавить цедру и ванилин довести до кипения, процедить.
Грейпфрут очистить от пленок, мякоть взбить в блендере до однородности. Смешать грейпфрут с яйцами и сахаром взбить. Тонкой струйкой, взбивая венчиком, влить яичную смесь в горячее молоко.
На маленьком огне, постоянно помешивая, довести смесь до загустения. Снять с огня, остудить, убрать в холодильник на 1 час.
Приготовление без мороженицы:
Перелить в емкость для мороженого и убрать в морозильник на 3 часа. Каждый час нужно доставать емкость и перемешивать мороженое. Это позволит избежать образования льда.
Приготовление с мороженицей:
Включить мороженицу, влить эмульсию в чашу. Через 20-25 минут мороженое готово.
Можно подавать сразу, как мягкое мороженое. Или переложить в контейнер и хранить в морозилке.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Грейпфрутовое мороженое". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.
Как научить ребенка читать? Во-первых, не должно быть никакого принуждения. Дети обучаются чтению в разном возрасте, кто-то в 3 года, а кто-то в 7 лет. Они стремятся начать читать, когда понимают, что без этого трудно. Поэтому нужно подогревать их интерес: спрашивайте, как он может определить по вывеске, какой магазин продает игрушки, как определить, где находится метро по букве "М", или "Мак Дональдс", по аналогичной букве.