Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир вкусных рецептов!

  Все выпуски  

Мир вкусных рецептов! БЛИНЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА


На главную страницу сайта
На главную страницу сайта Форум
сайта
 
Дом
Кухня
Красота
Дети
Творчество
Добро пожаловать!
 
РАЗДЕЛЫ
Дом
Ремонт и дизайн
Домик в деревне
Флора и фауна
ТСЖ
Право
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Красота
Будь красива!
Здоровье
Диеты
Дети
Планирование
Беременность и
роды
Развитие
Право
Творчество
Вязание
Шитье
Вышивка
Макраме
Самоделки
 
ОПРОС
Как встретили Новый год?

Не помню
Никак
Как никогда
Весело
Отлично
С приключениями

 
НАШ МИЛЫЙ, УЮТНЫЙ, ДОМАШНИЙ ФОРУМ
         МИР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Здравствуйте, дорогие подписчики!

 
Подведены итоги конкурса "Идеи к Новому году", объявлены ПОБЕДИТЕЛИ >>
Голосование за "Вкусные идеи к Новому году" еще ПРОДОЛЖАЕТСЯ!!! Спешите проголосовать за понравившиеся блюдо!!!
 
 

БЛИНЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА

 
1 яйцо
3 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 разрыхлителя для теста
1/2 ч.л. ванильного сахара
3 ст.л. растительного масла
мучная смесь (гречневая мука, рисовая мука, картофельный крахмал)
теплое молоко
 
Ну вот, хана нашей выпечке, запретили нам все, что содержит глютен. Сегодня я первый раз пробовала печь из другой муки, первый блин не комом.
Итак, я купила гречневую муку, рисовую муку и картофельный крахмал (продается в Пулковском Универсаме). Смешала в одинаковых пропорциях.
 
Посмотреть
фотографию
 
1. Шаг
1 яйцо+3 ч.л. сахара+1/2 ч.л. соли+1/2 ч.л. разрыхлителя для теста+1/2 ч.л. ванильного сахара+3 ст. л. масла растительного это все тщательно перемешать

2. Шаг
Добавляем 3 ст.л. смеси мучной и перемешиваем тщательно, я использую венчик

3. Шаг
Влить примерно 120 мл теплого молока (я пользуюсь стаканчиком 150 мл, просто доливаю его не до конца)
 
Посмотреть
фотографию
 
4. Шаг
Добавляем 3 ст.л. смеси мучной и перемешиваем тщательно, я использую венчик

5. Шаг
Влить примерно 120 мл теплого молока (я пользуюсь стаканчиком 150 мл, просто доливаю его не до конца)

6. Шаг
Долить молока столько, сколько нужно, как в обычные блины. Я доливаю полтора стакана, в процессе жарки еще доливаю, потому что тесто мука разбухает.
Сковороду каждый раз смазывать растительным маслом, не жирно!
В блинчики я завернула творог, рис с яйцом и красную икру... Последнее дочка особенно обожает!
 
Посмотреть
фотографию
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
рецепт от Марины (pmar)
 
 
 

ОДА ЧЕСНОКУ

 
 
Не только лето, но и осень закончилась. Самое время открыть баночку и вспомнить, какие же красивые и свежие были ягоды-фрукты-овощи, пока не попали к нам на кухню. И что же мы с ними сделали? Посмотрим.

Это - чеснок. Специфический вкус и запах чеснока обусловлен наличием в нем большого количества эфирных масел; в нем также много углеводов, азотистых веществ, минеральных солей, витаминов группы В, витамин С, бета-каротин. Луковица чеснока содержит до 7% белка.

Чеснок применяется для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, для очищения кишечника от всех видов глистов, защиты организма от ядов, выделяемых возбудителями различных инфекций, а также для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, стимуляции сердечно-сосудистой и иммунной систем. Чеснок, нормализуя состав крови, препятствует образованию склеротических бляшек и предотвращает ожирение тканей. Чеснок весьма эффективен при лечении катаров верхних дыхательных путей, хронического бронхита, воспалительных заболеваний ротовой полости, горла и отитов. Является прекрасным лечебно-профилактическим средством при гриппе, способствует повышению общего иммунитета организма.

Но я его люблю не за то, что он такой весь из себя полезный, а за то, что я его... просто люблю. И всё моё семейство со мной согласно. А куда ж они денутся... Запашок - ой! аромат ещё тот. Перепробовав уйму рецептов по переработке этого представителя семейства луковичных, остановилась на способе, опубликованном в давние года в журнале "Приусадебное хозяйство". Вот он:

Сразу же после съёма с грядки очистить чеснок – обрезать ботву, оставив пенечек высотой 2-2,5 см; корешки обрезать заподлицо с донцем; аккуратно очистить чешуйки – оставив только в одной чешуйке, чтоб чесночина не развалилась. Приготовленные таким образом 7 кг чеснока сложить в ёмкость – например, в эмалированное ведро с крышкой. Затем залить его холодной водой, добавив 1 литр 9% натурального спиртового уксуса. В кислой среде чеснок выдерживается 30-40 суток, за это время он перестаёт быть жгучим. После этого уксусный раствор вылить, чеснок промыть холодной водой. Затем залить чеснок крепко соленой и чуть подслащенной (по вкусу) холодной водой, добавив 0,7 литра натурального яблочного 6% уксуса, Если нет яблочного, можно взять 0,5 литра 9% спиртового уксуса. Натереть на терке 1 кг столовой свеклы, добавить в свекольную кашицу 0,5 литра воды, перемешать и отжать в ведро через марлю. Через 15-20 суток чеснок готов. Хранить в этом же растворе.

Я делаю в 5-литровой банке. Когда жили на частной квартире, банка стояля на террасе и в морозную ночь чеснок весь замерз. После оттаивания мягким не стал. только потерял цвет (стал буроым). Обновила рассол свежим свекольным соком - реанимировала полностью.

Помимо основного предназначения - скушать зубчик - хорошо идет для украшения, можно добавлять в жаркое, овощное рагу (порезав чесночины), шпиговать мясо.

Да, в один год чеснок был не совсем молодой и не особенно качественный (своего не было, покупала на рынке), так я его почистила и готовила так же.

Кстати, пропорции на 100% не соблюдаю. Вот такая ода чесноку.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
рецепт от Галины
 
 
 
 
 

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Из прогорклово сливочного масла можно получить хорошее масло на котором можно готовить пищу. Масло залить холодной водой, добавить полную ложечку питьевой соды и хорошо размешать. Затем воду слить, добавить в масло 1 стакан молока (на 1 кг. масла) и перетопить.
 
 
 кто-нибудь рожал ребенка после внематочной беремен
Приветики!
Всё не так страшно, как кажеться ))
Болезни они всегда находят, но лечение как раз и может привести к бесплодию. Мне, после при операции оттяпали трубу, ну так на всякий пожарный, типа опухоль сложная, вдруг перекинеться
Вторую история таже, стали лечить...
 
 Автомобильный ремень для беременных
Видели такое?
(Я про такой ремень даже не знала, пыталась пристегиваться обычным - печально. А тут все для людей)
ФОТКА тут...
 
 
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
 
ОСТАЛЬНОЕ
Пока дети спят
Полезности
Праздники, подарки
Игры, развлечения
 
ОБЩЕНИЕ
Форум
Обратная связь
 
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Изумительные вкусности за несколько мин
Восточная кухня: Вкусно есть не запретишь
Полезные рецепты легких блюд к праздникам
Совет счастья
Домовенок
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
 
ПОКА ДЕТИ СПЯТ
ЧЕРТ СО МНОЙ


 
 
  © 2006, "Saechka.ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное