Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Сладкая жизнь

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Любимые кулинарные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Белоусова Лидия Александровна

Статистика

464 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Сладкая жизнь Пицца по-неаполитански


Здравствуйте дорогие читатели!

Выпуск № 20

    Сегодня у нас к чаю пицца - Пицца по-неаполитански

    Замесите дрожжевое тесто, оставьте на час, чтобы оно подошло, еще раз перемешайте и выложите в форму – достаточно высокую, так как пицца в духовке поднимется.

    Тесто смажьте маслом, посыпьте мелко нарубленным или натертым сыром, положите сверху слой помидоров, очищенных от кожицы и нарезанных крупными дольками. Сардельки (или колбасу, сосиски) разрежьте вдоль и уложите в виде решетки сверху, добавьте по вкусу соль, красный или черный перец, сбрызните оставшимся маслом. Выпекайте в духовке в течение30 минут на среднем жару. Вынув из духовки, сейчас же подавайте к столу.

    Тесто: 200г муки, 2 ст. ложки растительного масла, полстакана теплого молока, 15г дрожжей, щепотка соли.

    Начинка: 200г сыра, 500г помидоров, 5 сарделек, черный или красный молотый перец, соль, 1-2 ст. ложки растительного масла.

    Начинки для пиццы можно варьировать до бесконечности – полный простор фантазии. Вот еще один вариант с грибами.

    200г грибов отварите, нарежьте дольками, добавьте 100 г нарезанного кубиками сала (можно его предварительно слегка обжарить), смешайте все это и выложите на тесто. Затем взбейте 2-3 яйца, добавьте полстакана воды, столовую ложку лимонного сока, 2 ложки нарубленной петрушки, соль, перец, вылейте на грибы и ставьте форму в духовку.

Приятного аппетита!

Лидия.

 
В избранное