Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


День матери

Хэллоуин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!


Паста с креветками и сёмгой


  • 150 г пасты (макарон),
  • 200 г королевских креветок,
  • 200 г сёмги,
  • 30 г сливочного масла,
  • 30 мл оливкового масла,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2-3 веточки тимьяна,
  • 150 г помидоров черри,
  • 50 г готового соуса Barilla Pesto ROSSO,
  • 200 г сметаны,
  • 10 г зелёного лука,
  • соль,
  • перец.

  1. Очищаем королевские креветки от панциря, а головы откладываем отдельно в тарелку.
  2. Паста с рыбой и креветками - шаг 1

  3. Отделяем филе сёмги от кожи и костей, нарезаем его на небольшие кусочки.
  4. Сразу ставим воду в кастрюле для отваривания Maccheroni, подсаливаем.
  5. Для того, чтобы паста приобрела более рыбный вкус, головы креветок и шкурку сёмги бросаем в кастрюлю и, проварив пару минут, достаём шумовкой.
  6. Паста с рыбой и креветками - шаг 2

  7. В разогретую сковороду вливаем оливковое масло и бросаем туда креветки, рыбу, тимьян и раздавленный чеснок. Постоянно помешиваем лопаткой минуты три.
  8. Затем добавляем сливочное масло и разрезанные напополам черри.
  9. Когда помидоры подрумянились, достаём из сковороды веточки тимьяна и кладём сметану. Солим и перчим.
  10. Паста с рыбой и креветками - шаг 3

  11. Чтобы соус к пасте не был слишком сливочно-рыбным, оттеним его вкус. Для этого добавим к сметане готовый соус с базиликом и бальзамическим уксусом на основе красного вина.
  12. Паста с рыбой и креветками - шаг 4

  13. Прогрев всё не более минуты, высыпаем отваренную до состояния al dente пасту и аккуратно перемешиваем лопаткой.
  14. Паста с рыбой и креветками - шаг 5

  15. Накрываем крышкой и снимаем с огня, дав немного настояться, чтобы паста пропиталась соусом.
  16. Выкладываем на тарелку, украшаем зелёным луком и наслаждаемся великолепным вкусом.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Перед покупкой детских ботинок надо активно помять их задник: если он легко гнется и на коже остаются заметные морщины, то эту пару лучше поставить на место.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное