Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни Мира
Постная кухня
Эротическая кухня
На пару
В СВЧ
В хлебопечке
Украшение блюд
Выпечка тортов
Все о сыре
Все о мясе
Все о рыбе
Таблица массы
Таблица калорий
Таблица витаминов
Таблица кальция
Опасные продукты
Штрих-коды EAN
Программы по кулинарии
НАША КНОПКА
ЛИНЕЕЧКИ ДЛЯ ФОРУМА
Воспользуйтесь сервисом линеек для создания своей!

РЕЦЕПТЫ


Кутаб с зеленью

Посмотреть
фотографию

Тесто:
мука
вода
соль
Начинка:
укроп
кинза
зеленый лук
черемша

Итак, предыстория. Существует несколько видов кутабов, но больше всего я люблю с зеленью Даже в самом Азербайджане в зависимости от территории, состав начинки меняется, но неизменными, кажется, являются укроп, кинза, зеленый лук. Живя за пределами Родины, я познакомилась с зеленью под названием черемша. Так что теперь черемша и петрушка тоже входят в мой состав.

Замесить тесто: мука + вода + соль. Слепить маленькие шарики и дать им немного постоять.
В начинку входят вся вышеперечисленная зелень. Зелень перебрать, помыть, высушить и крупно нарезать (это место, думаю, понравится многим хозяйкам).
Раскатать тесто в тонкий пласт, на одну половинку выложить зелень.

Гутаб

Немного посолить, накрыть зелень второй половинкой и защепить края. Остается только пожарить.

Кутаб, азербайджанская кухня

Некоторые хозяйки жарят гутаб без масла, а затем смазывают их маслом. Моя мама намазывает маслом непосредственно во время жарки. А свекровь просто заливает небольшое количество растительного масла на сковороду.
Я жарю по третьему варианту. Но масла надо добавлять немного, не пирожки жарим (кстати, их я тоже обожаю). Ну вот и всё.
Если есть время, то всегда можно заранее нарезать зелень и в морозильник отправить. Тогда, как только душа пожелает - 30 минут и гутабы готовы. Всем приятного аппетита! Нуш олсун!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Лейла (Лейла)

 Посмотреть рецепт целиком с картинками на сайте
 ОБСУДИТЬ РЕЦЕПТЫ >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Яйца всмятку варят 3 минуты, яйца в мешочек - 4, умеренно крутые - 5, а очень крутые - 6 минут. Сваренные яйца горячими опускают в холодную воду, чтобы они легко очистились.
НОВОСТИ ФОРУМА
 "Бабушкина кухня"
Автор: Sladkoegka
, сегодня в 00:06:21

 "Приятности сегодня"
Автор: Нина
, 30.6.2009

 "Кухонные посиделки (Здесь можно просто б..."
Автор: Тусенька
, 30.6.2009

 "Посоветуйте посудомойку"
Автор: Танюшка (гость)
, 30.6.2009

 "Азербайджанская кухня"
Автор: Emili
, 30.6.2009

 "Мультиварка - как, что и зачем?... Рецеп..."
Автор: Оле4ка
, 30.6.2009

 "Печем, готовим, варим... все это с Туппе..."
Автор: Sladkoegka
, 30.6.2009

 "наши покупки"
Автор: nadezda
, 30.6.2009

 "коррекция бровей"
Автор: Emili
, 30.6.2009

 "Как выводятся wmr на карту?"
Автор: Saechka
, 30.6.2009

 "Все о подушках"
Автор: tanuki
, 30.6.2009

 "Песчаные пляжи"
Автор: Saechka
, 30.6.2009

 "не ем после 6"
Автор: Irinkka
, 30.6.2009

 "Метис боксера – ласковый и нежный зверь"
Автор: Vira
, 30.6.2009

 "Охотник Рэй – шикарный парень"
Автор: Vira
, 30.6.2009

 "Попрыгунчик Альф – посмотрите на мальчиш..."
Автор: Vira
, 30.6.2009

 "Пес в добрые руки. Метис австралийской о..."
Автор: Vira
, 30.6.2009

 "Приходите к Sladkoegke, я ВАС вкусным уг..."
Автор: Sladkoegka
, 30.6.2009

 "Задания с 30 июня по 3 июля и выходные д..."
Автор: xoo
, 30.6.2009

 ""Вредные" рецепты."
Автор: CHUPIK
, 30.6.2009

ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
ОСТАЛЬНОЕ
Леди Пчелка
Дом, дизайн, дача
Красота
Здоровье
Цветы
Пока дети спят
Полезности
Праздники, подарки
Игры, развлечения
ОБЩЕНИЕ
Форум
Журналы
Линеечки
Обратная связь
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Школа бисероплетения
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
Анонсы конкурсов, рецептов, поделок и пр.
Подписаться
© 2006-2009, "Saechka.Ru". E-mail:saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на "www.saechka.ru"

В избранное