Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Прошу к Столу!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Великолепие Мировой Кулинарии от А до Я" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
ddd

Статистика

3.007 подписчиков
-6 за неделю
←   Все выпуски   →

Прошу к Столу!


Прошу к Столу!

Выпуск N15

Сегодня - 2009-12-01

Итак, что у нас сегодня вкусненького...

Суп-крем с помидорами

Продукты:

 бульон куриный - 700 г
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 6 шт.
сметана - 40 г
перец черный молотый, соль по вкусу

Как готовить:

Овощи промойте, очистите, крупно нарежьте. В кипящий бульон положите картофель и лук, варите до размягчения. Затем добавьте помидоры и варите еще 10 минут, посолите и поперчите. Протрите массу через сито или измельчите в блендере, затем снова доведите до кипения.

Подавайте суп со сметаной.

Рыба, тушенная с майонезом

Продукты:

рыба (треска, минтай, навага) - 1,5 кг
лук репчатый - 150 г
сало растительное - 30 г
майонез - 250 г
соль , перец млотый - по вкусу
зелень - для оформления

Как готовить:

Рыбу обрабатывают, удаляют голову, разрезают вдоль позвоночника и удаляют его. Оставшееся филе с кожей и реберными костями нарезают на порционные куски. Мелкую рыбу можно использовать целиком.

Лук очищают от кожицы, нарезают кольцами и обжаривают на масле.

В кастрюлю с толстым дном наливают немного масла, укладывают рыбу в один-два слоя, сверху кладут жареный лук, заливают майонезом и тушат при слабом нагреве и закрытой крышке30—40 минут. В конце добавляют специи.

При подаче рыбу укладывают на тарелку, поливают образовавшимся при тушении соусом, гарнируют картофельным пюре, отварными овощами, ломтиком лимона. Оформляют веточкой зелени.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :)))
В избранное