готовое слоеное тесто
300-400 г сыра
1/2 п. стручковой фасоли
зелень
Еще один рецепт сырного пирога: Его еще называют "сырным хачапури", хотя это...гибрид такой :)
Готовое тесто (я беру слоеное дрожжевое, причем, раскатывать его можно в любую сторону, без оглядки на грозную инструкцию на упаковке).
Раскатайте тесто по ширине смазанного противня, дайте минут 15-20 расстояться, если есть время, если нет, то не нужно.
Разморозьте стручки фасоли, при наличии времени, киньте на сковородку и немного потушите или обжарьте, не принципиально. Слейте лишнюю жидкость.
Тем временем натрите сыр на крупной терке, если желаете, смешайте его со специями и обязательно с меленькой зеленью (сухой или свежей).
Выкладываем:
Слой 1 - фасоль
Слой 2 - приправленный тертый сыр (грамм 300-400 твердого средней стоимости сыра, если есть возможность, купите сулугуни, т.к. плавкость у него - одна из лучших).
Приготовленное мягкое тесто, разделить на 2 части:
НАЧИНКА:
150 г натертого сыра, любого (я делала с адыгейским, но с сырами твердых сортов, мне больше нравится)
1 яйцо
зелень
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. сметаны или майонеза
соль по вкусу
Тесто раскатать в виде лепешек (я делала к приходу гостей двойную порцию, поэтому на весь противень раскладывала)
Выложить начинку.
Накрыть второй частью теста.
Наколоть вилкой, смазать яйцом (я забыла).
В духовку на 200 градусов С на 30-35 минут.
Я беременна - 2
Ом-Али, дорогая, держись! мы все за тебя переживаем и желаем только самого лучшего!!!
а у меня вчера "стрессик" был, да такой, что я от страха чуть не отключилась - иду себе с мужем на остановку, и тут ко мне земля...
Православие
Ольчик
Самое главное - выбрать крестных, но это должны быть не просто знакомые, а те люди, которым ты могла бы доверить своего ребенка. Крестные не должны забывать крестников, учить их доброму и хорошему, быть их духовными наставниками, помогать в жизни. На самом деле - это такая же ответственность, как и родительская.
Приготовь заранее - крыжмо (поло...
