Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно есть не запретишь

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Еда на любой вкус" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Светлана

Статистика

1 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкусно есть не запретишь. Салат рыбный с пареной капустой и грибами. Выпуск 111.


111 выпуск рассылки сайта "Утятнишна"
Доброго времени суток, дорогие подписчики!
Пусть вас не пугает название. На самом деле, этот салат, как и другие рецепты блюд, взятых мной из сборника "Рыбные деликатесы" 1990-го года издания, весьма приятен на вкус, к тому же достаточно сытный. В рецепте используются консервы горбуши, но я, как человек, живущий у моря, заменила консервы на свежую рыбу. Вы делайте так, как удобно вам.
Салат рыбный с пареной капустой и грибами
Банка консервов лосося или 300-400 г филе с кожей свежей горбуши, сок лимона, две ложки растительного масла, смесь перцев, соль 150 г капусты белокочанной, 200 г грибов, 4 яйца, 75-100 г лука-репки, майонез по вкусу

Свежую капусту порезать мелкими квадратами, залить крутым кипятком. Время выдержки зависит от вашего вкуса: хотите вы хрустящую или мягкую капусту. После чего воду слить, капусту отжать.
Если вы используете консервы: рыбу размять вилкой вместе с соком и маслом.
Если вы используете свежую рыбу: филе положить в пригодную для микроволновой печи посуду кожей вниз, сбрызнуть лимонным соком, растительным маслом, присыпать смесью перцев, добавить лавровый лист, закрыть крышкой и поставить в печь на 7-8 минут, в конце приготовления немного посолить. После чего охладить, не вынимая из сока. Охлажденную рыбу размять вилкой в той же посуде, вынув лавровый лист.
Грибы пожарить. Свежие лесные предварительно отварить 5-7 минут; замороженные жарить сразу.
Яйца отварить, порезать кубиками. Лук мелко покрошить.
Все продукты перемешать, заправить майонезом.

Другие рецепты из этой же темы
Пирог блинный с рыбной начинкой Рыба красная в маринаде Котлеты из лосося Фаршированные стейки лосося
С уважением и наилучшими пожеланиями Светлана, ведущая рассылки. По адресу vkusnoest@utyatnishna.ru я жду Ваши предложения, пожелания и советы.
В избранное