Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 856 RSS

←   Март 2015   →
						1 01.03.2015 05:30:34 06:00:39
2 02.03.2015 13:11:54 15:01:15	3	4	5	6	7 07.03.2015 05:30:37 06:00:38	8
9	10	11	12 12.03.2015 14:31:22 15:01:27	13 13.03.2015 04:30:43 05:01:27	14	15
16	17	18	19	20	21	22 22.03.2015 16:31:46 17:01:20
23	24 24.03.2015 18:01:04 18:31:25 19:30:47 20:00:59 22:31:12 23:00:34	25	26	27	28	29
30	31

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://www.liveinternet.ru/community/855605/
Открыта: 06-03-2009

Автор

TUFELKA

Статистика

856 подписчиков
0 за неделю

• Выпуски
• Статистика

←   Все выпуски   →

Зелень в кубиках

Зелень в кубиках 2015-02-15 16:01 Как заморозить зелень Ингредиенты: Все, что нужно для заморозки зелени Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 пучок Лук зеленый — 1 пучок Вода — ½ стакана Форма для заморозки льда. Лучше всего силиконовая, но подойдет и «советская» пластмассовая. Если формы нет, то можно использовать вкладыши из коробки конфет. Пропорции и состав зелени может отличаться у каждой хозяйки. Можно отдельно замораживать каждый вид зелени, а можно, как предпочитаю делать я, делать зеленое ассорти. Приготовление: Для начала ставим на огонь чайник. Пока чайник закипает, моем и нарезаем зелень. Чем мельче – тем лучше. Смешиваем разные виды зелени в одной миске. Перекладываем зелень на дуршлаг и обдаем кипятком. Сразу же даем воде стечь. Зелень должна подвергнуться тепловой обработке на несколько секунд по одной простой причине – так ее легче будет спрессовать в кубики. Под действием кипятка листья станут мягкими, и объем уменьшится в 3-4 раза. А это значит, что и в формы можно вместить в 3-4 раза больше зелени, чем без тепловой обработки. Перекладываем зелень в форму для заморозки льда. Максимально уплотняем кубики с помощью пальцев. В каждую ячейку нужно налить воду так, чтобы она полностью покрывала зелень.Форму поставить в морозильную камеру. Когда зелень заморозится, кубики можно достать. Если замораживание происходило в силиконовой форме, то сделать это будет легко. Если в пластмассовой, то дно формы можно обдать горячей водой (так, чтобы она не попала на саму зелень) и с помощью ножа (втиснуть его в зазор между стенкой формы и гранью кубика) достать кубик.Кубики зелени переложить в отдельный пакет и хранить хоть до следующего лета.Приятного аппетита! источник Как заморозить помидоры на зиму 2015-02-15 16:06 Ингредиенты: Помидор — 0.5 кг  Приготовление: 1. Помидоры можно замораживать разными способами: - нарезанные кусочками (очень удобно использовать в соусы, подливы, гуляш, борщ и т.д.), - в виде томатного сока (но я предпочитаю сок законсервировать), - нарезанные кружочками (отличная находка для пиццы, сэндвича, тёплого салата). Сегодня поговорим о том, как заморозить помидоры кружочками. Все предельно просто. Итак, подбираем спелые помидоры. Моем их, тщательно обсушиваем (нам все-таки не нужна излишняя влага). Нарезаем помидоры на кружочки. Толщину вы можете варьировать сами. Но я бы не советовала делать очень уж тонкие кружочки. При разморозке часть жидкости выпарится, но часть должна остаться, а значит, должен быть ресурс – толщина кусочка, наполненного мякотью.     2. Чтобы заморозкой впоследствии было удобно пользоваться, нужно сразу правильно замораживать. Я всегда выкладываю кусочки в один слой. На подложку, на одноразовую тарелочку, на кухонную дощечку (если позволяет место в морозилке) аккуратно выложить нарезанные помидоры. Теперь помещаем тару в морозилку. Достаточно нескольких часов, чтобы помидоры заморозились. Очень удобно готовить заморозку вечером. Потом наутро стоит достать все плошки с помидорами из морозилки, ссыпать в пакеты или контейнеры. Таким образом замороженные овощи никогда не слипнуться, все кусочки будут отдельно друг от друга, а значит, их будет очень просто использовать необходимое количество.     3. Мы заморозили помидоры кружочками! Очень быстро и просто. Ни за что не поверю, что зимой вам не захочется настоящей яичницы с помидорами! И вы ее с легкостью приготовите с ароматными помидорами. С такой заморозкой получится вкуснейшая пицца, сэндвич. Также я люблю использовать заморозку в теплом салате. В обычном салате меня все же смущает замороженность помидора. А в теплом такой помидор раскрывается по-новому. Его не нужно подвергать термической обработке, достаточно выложить на замороженные помидоры горячие ингредиенты. И получится замечательно. Приятного вам аппетита! И яркого сезона заготовок. источник     Как заморозить тыкву 2015-02-15 21:20 Замороженная тыква Первые попытки заморозить тыкву были не вполне удачными. Во-первых, кусочки тыквы после разморозки напоминали пропитанную водой губку: были дряблыми и слишком водянистыми. Во-вторых, ломтики тыквы слишком много места занимали в морозилке. Первая проблема решается просто: тыкву перед заморозкой надо «обезводить» с помощью запекания в духовке. Она не только теряет значительную часть воды, но и становится слаще и вкуснее. А для решения второй проблемы я тыкву начала замораживать в виде готового пюре. И места занимает меньше, и обрабатывать после разморозки не надо. Например, тыквенные кубики (на фото) я использую при варке каши дочке: замороженный кубик легко растворяется в горячем молоке и становится приятной витаминной добавкой к пшенной, рисовой и даже манной кашам. Для других рецептов с тыквой я использую пюре в пластиковых стаканчиках – в каждом из них по 200 грамм тыквы. Очень удобно. Для заморозки я выбрала самую сладкую тыкву. Это мускатная тыква, она по форме напоминает гитару. Старайтесь брать целую тыкву, без черных пятен и повреждений на кожуре. Если на вашей тыкве есть восковой налет, это хороший признак того, что тыква качественная, не порченая, так как этот воск защищает овощ от повреждений и порчи. Также, желательно покупать тыкву с хвостиком. Дело в том, что отсутствие плодоножки может свидетельствовать о порченой тыкве, так как тыква начинает гнить именно с хвостика. Для начала нам нужно тыкву разрезать. Для этого лучше всего использовать нож и грубую мужскую силу. С большой тыквой не так-то просто справиться, поэтому желательно попросить мужа или другого носителя могучих мускулов принять участие в нашей заготовке. Очистить тыкву от кожуры. Это можно сделать с помощью овощечистки или поставить тыкву вертикально и срезать острым ножом толстую кожуру. Сердцевину тыквы вместе с семечками удаляем. Сами семечки не выбрасываем, а очищаем от мякоти и высушиваем в духовке. Заморозить тыкву можно кубиками, натереть на терке или запечь в духовке и заморозить пюре. 1 способ. Замораживаем пюре. Тыкву разрезаем сначала пополам, а потом на ломтики по 3 см толщиной. Ломтики тыквы вместе с кожурой помещаем на противень и отправляем их в духовку для запекания на 1 час 10 минут при температуре 150 градусов. С запеченной тыквы срезаем жесткую кожу (сейчас это легко сделать) и с помощью блендера превращаем ломтики в однородное пюре. Добавлять сахар, соль и другие специи не нужно. Пюре накладываем в порционные формы для замораживания. Я использую для этих целей обычные пластиковые стаканчики и формочки для льда. Помещаем тыквенное пюре в морозилку до полного замерзания. Кубики из формочек для льда я потом достаю и храню в большом пластиковом контейнере, а пюре в стаканчиках сверху накрываю пищевой фольгой и в таком виде храню до весны. 2 способ. Замораживаем кубиками. Тыкву необходимо нарезать на кубики одинакового размера. Это может быть 1 на 1 см, или 2 на 2 см. Кубики тыквы, перед тем как сложить в пакет для заморозки, необходимо разложить на плоской поверхности и чуть приморозить. Это необходимо для того, чтобы овощные кубики не слиплись между собой. В моей морозильной камере есть такой отсек, я просто застелила его полиэтиленовым пакетом и в один слой разложила кубики. Вы можете разложить их на разделочной доске и в таком виде отправить тыкву на 1-2 часа в морозилку при температуре минус 18 градусов и ниже. Дальше просто разложить мороженые кусочки в полиэтиленовые пакеты. Из пакета удалить воздух, подписать, указав дату и вес овоща. 3. способ. Замораживаем тертую тыкву. Натертую тыкву переложить в пакет с помощью ложки. Как и в первом случае удалить воздух из пакета и подписать его. Укажите на пакете, что это именно тыква, потому что ее легко можно спутать с тертой морковью. Приятного аппетита! источник Салат тёплый 2015-02-15 21:56 Состав: Листья салата,сельдерей, редис, лук репчатый и зеленый, оливки, помидоры чери. Заправка: сок лимона, чеснок, соль морская, черный перец Перед подачей подрарть кусочки куриной грудки и разложить по тарелкам. Соком, который образовался при жарке  полить салат. Ланчбокс Monbento MB Original Blue для еды 2015-02-16 00:03 Многие из нас носят еду для обеда на работу . Только вот в чем?Можно конечно принести в банке или в пластиковом контейнере из-под творога, к примеру) Или в простом советском контейнере, который бывает что протекает или трескается. Бывало это с вами? Думаю что да, причем неоднократно. \ Я могу порекомендовать Ланчбокс Monbento MB Original Blue для еды . Это современный контейнер для еды, с которым вам будет комфортно в офисе. Если вам важно здоровое питание и вы не хотите питаться фаст-футом, то взять на работу обед в таком ланчбоксе вы будите защищены от всего, что связано с использованием других не качественных приспособлений для хранения и транспортировки готовой еды. Знайте, что теперь можно взять  взять Ланчбокс Monbento MB Original Blue для еды  с собой куда угодно – на работу, в поездки, на пикник или прогулку и быть спокойным, что с вашим перекусом ничего не случится.  Данная модель ланчбокса представлена в объёме 1 литр, причем обе ёмкости, з которых он состоит являются абсолютно герметичными. Думаю, что обратившись на сайт gearpro.ru вы найдете там очень много полезного для себя, своих близких и сослуживцев по работе. Ведь на сайте есть не только ланчбоксы, но и специальные соусницы, посуда для ланчбоксов и чехлы для них же. Кстати говоря, все компоненты ланчбокса можно мыть в посудомоечной машине, что очень удобно.  Ещё я хочу сообщить всем, кто хочет более подробно ознакомиться с продукцией фирмы  Monbento заходите на сайт- http://hroch.ru/my-rekomenduem/produkciya-monbento.html и заносите его в закладки. Здесь очень много интересного!   Салат с редисом 2015-02-16 01:05 Замариновать репчатый лук в смеси лимонного сока и соевого соуса. Выложить слоями (я воспользовалась специальной формой): -сельдерей -редис - замаринованный лук Добавить несколько капель оливкоового масла и украсить зеленым луком   Как я готовила чесночную пасту 2015-03-07 00:38 Чеснок лежит у меня с сентября месяца, осталось его не так много, но последнее время он ужасно стал сохнуть и портиться. Сегодня я решила сделать чесночную пасту из него, что бы не пропал 1. 2. Чеснок почистила и измельчила в блендере с добавлением растительного масла.  3.Добавила сушеный базилик, перемешала. 4.Сложила в банку, поверх слоя пасты налила подсолнечного масла, что бы не выдыхалась и лучше сохранялась. Теперь можно добавлять в салаты, пр тушени любых блюд. Каждый раз не надо заморачиваться с чисткой чеснока. Храниться всё это долго. Главное что бы вверху всегда был слой подсолнечного масла. Очень просто и вкусно,а главное полезно) 2015-03-07 00:40 Для любителей каш и желающий сохранить фигуру) Не знаю был ли здесь этот просто рецепт,но я его сегодня попробовала и получила огромное удовольствие! В общем даже не нужно никакого особого рецепта,просто варим перловку,солим,перчим,кидаем лаврушку и любые специи по вкусу. За тем накладываем в тарелку порцию перловой каши,добавляем ложку оливкового масла,режем четвертинками помидоры шерри(я порезала 5 штучек) и так же режем несколько листочков базилика и по желанию перемешиваем. В общем приятного аппетита,это очень вкусно и здорово) Ингредиенты: Перловая крупа. Помидоры шерри. Свежий базилик. Оливковое масло. Специи по вкусу. Пи.Си. Кстати перловку я не замачивала,а просто промыла несколько раз холодной водой,за тем залила 1 ст. крупы примерно литром холодной воды и поставила на маленький огонь,после того как закипела оставила ещё на 45 минут на огне. За тем сняла с огня и накрыла крыской и прикрыла полотенцем ещё минут на 10-15 и каша готова) Приятного аппетита!   МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ 2015-03-07 00:41 Сегодня я готовила не реальную вкусняшку...-молочный десерт...Ну супер вкусно! Готовила за считанные минуты...рецепт вычитала в интернете,немного изменила под свой вкус...все ингредиенты нашлись в моём холодильнике.Итак понадобится ; Коробочка кефира 0,5 л(2,5%) 1/2 стакана сметаны(20%) 1 ст.ложка(полная)желатина 1 пакетик ванилина 1 чайная чашка сахара. Желатин залить пол стакана холодной кипяч.воды,дать набухнуть,затем при непрерывном помешивании,подогреть до растворения.(не кипятить!)Остудить! Смешать кефир,сметану,сахар,ванилин,взбивать миксером на высокой скорости- 3 минуты. Добавить желатин и вновь продолжать 3 минуты взбивать миксером. Разлить по стаканчикам или креманкам ,убрать в холодильник на 2-4 часа... 1. 2.   Вспомнила про многослойные фруктовые и творожные десерты 2015-03-07 01:00 Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого   И попал в лирушную рассылку от 19 декабря  2011 года, Следите за обновлениями! *** Что бы приготовить десерт сначала замачиваем желатин пищевой, как сказано на упаковке. Потом через 40 минут добавляем немного сахара по вкусу и доводим до кипения, но не кипятим, а выключаем. 1-й слой у меня облепиховый сок. Смешиваем остывший желатин с ним, и разливаем по формам. Потом убирам в холодильник до застывания. Как делать сок из облепихи я писала вот тут Затем делаем творожный слой. Творог разминаем до однообразной массы и также смешиваем с новой порцией желе. Разливаем вторым слоем.Туда же добавляю очищенные мандарины -мякоть без кожицы. Второй слой застыл почему-то прямо на глазах, без холодильника) Потом делаю третий, зеленый слой из киви. Киви мелко режу, не хотелось их мельчить в пюре, и смешиваю также с желатином, который вновь приготовила по инструкции.Уклыдываю киви и  заливаю желатином. Убираю застывать в холодильник. Слоем может быть много, сколько пожелаете. Вкусно чередовать вишню и творог) Сверху при подаче хочу ещё сливками украсить или ещё чем-то, пока не решила) Как я подавала мой десерт можно посмотреть здесь! На Новый год хочу что-то подобное сделать, главное что это можно заранее приготовить и потом увидить гостей в праздничную ночь! P. S. С киви надо быть осторожнее, говорят они не всегда застывают с желатином. Но у меня всё застыло удачно. *** Слоёный рецепт из ягод и кефира Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого   И попал в лирушную рассылку от 29 декабря  2011 года, Следите за обновлениями! *** Я уже публиковала свой рецепт слоеного десерта вот здесь. На днях я повторила свой эксперемент, только слоев было больше и были они более разнообразные А вместо творога у меня был кефир)) Как делать слои я уже описывала. В этот раз у меня слой кефира, слой облепихи, слой сливы и снова слой кефира. Получился очень вкусный и легкий десерт. Ягоды свои, с дачи -  я их заморозила летом в морозильной камере а теперь вот пришло время их достать)) Первый слой -кефир с желатином, второй облепиха с желатином. Слива замороженная без косточек с небольшим количеством песка легко смешивается в блендере Смешиваем полученную ягодную массу с желатином и она почти мгновенно застывает. И снова слой кефира с желатином) И дальше убираем до прихода гостей в холодильник.   Пр подаче десерт режем на куски и подаем как торт. Можно украсить взбитыми сливками) Ещё вот такой десертик делала Из творога и фруктов     А это вишнёвый десерт с мороженым Как готовить такой десерт я писала здесь и здесь. А сегодня я готовила ещё одну разновидность. Вишнево-творожный десерт. Сегодня сделала только вишневый основной слой. Второй слой будет тонкий из творога. Это я уже завтра сделаю. А пока посмотрите как у меня получилось) *** 1. Замочила желатин на 40 минут, достала вишню из морозилки 2.Вишню перемолола в блендере. 3.Смешала вишню с сахаром (по вкусу) Далее поставила желатин в микроволновку, он растворился. До кипения доводить не надо. Разлила вишню с сахаром по порционным вазочкам (купила их в магазине "всё по 36").   4.Далее в каждую вазочку добавляю по паре столовых ложек горячего желатина, перемешиваю. 5. Как остынет -убираю в холожильник. 6. Завтра сделаю второй тонкий творожный слой -с творогом почему-то почти мгновенно застывает)

Зелень в кубиках 2015-02-15 16:01 Как заморозить зелень Ингредиенты: Все, что нужно для заморозки зелени Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 пучок Лук зеленый — 1 пучок Вода — ½ стакана Форма для заморозки льда. Лучше всего силиконовая, но подойдет и «советская» пластмассовая. Если формы нет, то можно использовать вкладыши из коробки конфет. Пропорции и состав зелени может отличаться у каждой хозяйки. Можно отдельно замораживать каждый вид зелени, а можно, как предпочитаю делать я, делать зеленое ассорти. Приготовление: Для начала ставим на огонь чайник. Пока чайник закипает, моем и нарезаем зелень. Чем мельче – тем лучше. Смешиваем разные виды зелени в одной миске. Перекладываем зелень на дуршлаг и обдаем кипятком. Сразу же даем воде стечь. Зелень должна подвергнуться тепловой обработке на несколько секунд по одной простой причине – так ее легче будет спрессовать в кубики. Под действием кипятка листья станут мягкими, и объем уменьшится в 3-4 раза. А это значит, что и в формы можно вместить в 3-4 раза больше зелени, чем без тепловой обработки. Перекладываем зелень в форму для заморозки льда. Максимально уплотняем кубики с помощью пальцев. В каждую ячейку нужно налить воду так, чтобы она полностью покрывала зелень.Форму поставить в морозильную камеру. Когда зелень заморозится, кубики можно достать. Если замораживание происходило в силиконовой форме, то сделать это будет легко. Если в пластмассовой, то дно формы можно обдать горячей водой (так, чтобы она не попала на саму зелень) и с помощью ножа (втиснуть его в зазор между стенкой формы и гранью кубика) достать кубик.Кубики зелени переложить в отдельный пакет и хранить хоть до следующего лета.Приятного аппетита! источник Как заморозить помидоры на зиму 2015-02-15 16:06 Ингредиенты: Помидор — 0.5 кг  Приготовление: 1. Помидоры можно замораживать разными способами: - нарезанные кусочками (очень удобно использовать в соусы, подливы, гуляш, борщ и т.д.), - в виде томатного сока (но я предпочитаю сок законсервировать), - нарезанные кружочками (отличная находка для пиццы, сэндвича, тёплого салата). Сегодня поговорим о том, как заморозить помидоры кружочками. Все предельно просто. Итак, подбираем спелые помидоры. Моем их, тщательно обсушиваем (нам все-таки не нужна излишняя влага). Нарезаем помидоры на кружочки. Толщину вы можете варьировать сами. Но я бы не советовала делать очень уж тонкие кружочки. При разморозке часть жидкости выпарится, но часть должна остаться, а значит, должен быть ресурс – толщина кусочка, наполненного мякотью.     2. Чтобы заморозкой впоследствии было удобно пользоваться, нужно сразу правильно замораживать. Я всегда выкладываю кусочки в один слой. На подложку, на одноразовую тарелочку, на кухонную дощечку (если позволяет место в морозилке) аккуратно выложить нарезанные помидоры. Теперь помещаем тару в морозилку. Достаточно нескольких часов, чтобы помидоры заморозились. Очень удобно готовить заморозку вечером. Потом наутро стоит достать все плошки с помидорами из морозилки, ссыпать в пакеты или контейнеры. Таким образом замороженные овощи никогда не слипнуться, все кусочки будут отдельно друг от друга, а значит, их будет очень просто использовать необходимое количество.     3. Мы заморозили помидоры кружочками! Очень быстро и просто. Ни за что не поверю, что зимой вам не захочется настоящей яичницы с помидорами! И вы ее с легкостью приготовите с ароматными помидорами. С такой заморозкой получится вкуснейшая пицца, сэндвич. Также я люблю использовать заморозку в теплом салате. В обычном салате меня все же смущает замороженность помидора. А в теплом такой помидор раскрывается по-новому. Его не нужно подвергать термической обработке, достаточно выложить на замороженные помидоры горячие ингредиенты. И получится замечательно. Приятного вам аппетита! И яркого сезона заготовок. источник     Как заморозить тыкву 2015-02-15 21:20 Замороженная тыква Первые попытки заморозить тыкву были не вполне удачными. Во-первых, кусочки тыквы после разморозки напоминали пропитанную водой губку: были дряблыми и слишком водянистыми. Во-вторых, ломтики тыквы слишком много места занимали в морозилке. Первая проблема решается просто: тыкву перед заморозкой надо «обезводить» с помощью запекания в духовке. Она не только теряет значительную часть воды, но и становится слаще и вкуснее. А для решения второй проблемы я тыкву начала замораживать в виде готового пюре. И места занимает меньше, и обрабатывать после разморозки не надо. Например, тыквенные кубики (на фото) я использую при варке каши дочке: замороженный кубик легко растворяется в горячем молоке и становится приятной витаминной добавкой к пшенной, рисовой и даже манной кашам. Для других рецептов с тыквой я использую пюре в пластиковых стаканчиках – в каждом из них по 200 грамм тыквы. Очень удобно. Для заморозки я выбрала самую сладкую тыкву. Это мускатная тыква, она по форме напоминает гитару. Старайтесь брать целую тыкву, без черных пятен и повреждений на кожуре. Если на вашей тыкве есть восковой налет, это хороший признак того, что тыква качественная, не порченая, так как этот воск защищает овощ от повреждений и порчи. Также, желательно покупать тыкву с хвостиком. Дело в том, что отсутствие плодоножки может свидетельствовать о порченой тыкве, так как тыква начинает гнить именно с хвостика. Для начала нам нужно тыкву разрезать. Для этого лучше всего использовать нож и грубую мужскую силу. С большой тыквой не так-то просто справиться, поэтому желательно попросить мужа или другого носителя могучих мускулов принять участие в нашей заготовке. Очистить тыкву от кожуры. Это можно сделать с помощью овощечистки или поставить тыкву вертикально и срезать острым ножом толстую кожуру. Сердцевину тыквы вместе с семечками удаляем. Сами семечки не выбрасываем, а очищаем от мякоти и высушиваем в духовке. Заморозить тыкву можно кубиками, натереть на терке или запечь в духовке и заморозить пюре. 1 способ. Замораживаем пюре. Тыкву разрезаем сначала пополам, а потом на ломтики по 3 см толщиной. Ломтики тыквы вместе с кожурой помещаем на противень и отправляем их в духовку для запекания на 1 час 10 минут при температуре 150 градусов. С запеченной тыквы срезаем жесткую кожу (сейчас это легко сделать) и с помощью блендера превращаем ломтики в однородное пюре. Добавлять сахар, соль и другие специи не нужно. Пюре накладываем в порционные формы для замораживания. Я использую для этих целей обычные пластиковые стаканчики и формочки для льда. Помещаем тыквенное пюре в морозилку до полного замерзания. Кубики из формочек для льда я потом достаю и храню в большом пластиковом контейнере, а пюре в стаканчиках сверху накрываю пищевой фольгой и в таком виде храню до весны. 2 способ. Замораживаем кубиками. Тыкву необходимо нарезать на кубики одинакового размера. Это может быть 1 на 1 см, или 2 на 2 см. Кубики тыквы, перед тем как сложить в пакет для заморозки, необходимо разложить на плоской поверхности и чуть приморозить. Это необходимо для того, чтобы овощные кубики не слиплись между собой. В моей морозильной камере есть такой отсек, я просто застелила его полиэтиленовым пакетом и в один слой разложила кубики. Вы можете разложить их на разделочной доске и в таком виде отправить тыкву на 1-2 часа в морозилку при температуре минус 18 градусов и ниже. Дальше просто разложить мороженые кусочки в полиэтиленовые пакеты. Из пакета удалить воздух, подписать, указав дату и вес овоща. 3. способ. Замораживаем тертую тыкву. Натертую тыкву переложить в пакет с помощью ложки. Как и в первом случае удалить воздух из пакета и подписать его. Укажите на пакете, что это именно тыква, потому что ее легко можно спутать с тертой морковью. Приятного аппетита! источник Салат тёплый 2015-02-15 21:56 Состав: Листья салата,сельдерей, редис, лук репчатый и зеленый, оливки, помидоры чери. Заправка: сок лимона, чеснок, соль морская, черный перец Перед подачей подрарть кусочки куриной грудки и разложить по тарелкам. Соком, который образовался при жарке  полить салат. Ланчбокс Monbento MB Original Blue для еды 2015-02-16 00:03 Многие из нас носят еду для обеда на работу . Только вот в чем?Можно конечно принести в банке или в пластиковом контейнере из-под творога, к примеру) Или в простом советском контейнере, который бывает что протекает или трескается. Бывало это с вами? Думаю что да, причем неоднократно. \ Я могу порекомендовать Ланчбокс Monbento MB Original Blue для еды . Это современный контейнер для еды, с которым вам будет комфортно в офисе. Если вам важно здоровое питание и вы не хотите питаться фаст-футом, то взять на работу обед в таком ланчбоксе вы будите защищены от всего, что связано с использованием других не качественных приспособлений для хранения и транспортировки готовой еды. Знайте, что теперь можно взять  взять Ланчбокс Monbento MB Original Blue для еды  с собой куда угодно – на работу, в поездки, на пикник или прогулку и быть спокойным, что с вашим перекусом ничего не случится.  Данная модель ланчбокса представлена в объёме 1 литр, причем обе ёмкости, з которых он состоит являются абсолютно герметичными. Думаю, что обратившись на сайт gearpro.ru вы найдете там очень много полезного для себя, своих близких и сослуживцев по работе. Ведь на сайте есть не только ланчбоксы, но и специальные соусницы, посуда для ланчбоксов и чехлы для них же. Кстати говоря, все компоненты ланчбокса можно мыть в посудомоечной машине, что очень удобно.  Ещё я хочу сообщить всем, кто хочет более подробно ознакомиться с продукцией фирмы  Monbento заходите на сайт- http://hroch.ru/my-rekomenduem/produkciya-monbento.html и заносите его в закладки. Здесь очень много интересного!   Салат с редисом 2015-02-16 01:05 Замариновать репчатый лук в смеси лимонного сока и соевого соуса. Выложить слоями (я воспользовалась специальной формой): -сельдерей -редис - замаринованный лук Добавить несколько капель оливкоового масла и украсить зеленым луком   Как я готовила чесночную пасту 2015-03-07 00:38 Чеснок лежит у меня с сентября месяца, осталось его не так много, но последнее время он ужасно стал сохнуть и портиться. Сегодня я решила сделать чесночную пасту из него, что бы не пропал 1. 2. Чеснок почистила и измельчила в блендере с добавлением растительного масла.  3.Добавила сушеный базилик, перемешала. 4.Сложила в банку, поверх слоя пасты налила подсолнечного масла, что бы не выдыхалась и лучше сохранялась. Теперь можно добавлять в салаты, пр тушени любых блюд. Каждый раз не надо заморачиваться с чисткой чеснока. Храниться всё это долго. Главное что бы вверху всегда был слой подсолнечного масла. Очень просто и вкусно,а главное полезно) 2015-03-07 00:40 Для любителей каш и желающий сохранить фигуру) Не знаю был ли здесь этот просто рецепт,но я его сегодня попробовала и получила огромное удовольствие! В общем даже не нужно никакого особого рецепта,просто варим перловку,солим,перчим,кидаем лаврушку и любые специи по вкусу. За тем накладываем в тарелку порцию перловой каши,добавляем ложку оливкового масла,режем четвертинками помидоры шерри(я порезала 5 штучек) и так же режем несколько листочков базилика и по желанию перемешиваем. В общем приятного аппетита,это очень вкусно и здорово) Ингредиенты: Перловая крупа. Помидоры шерри. Свежий базилик. Оливковое масло. Специи по вкусу. Пи.Си. Кстати перловку я не замачивала,а просто промыла несколько раз холодной водой,за тем залила 1 ст. крупы примерно литром холодной воды и поставила на маленький огонь,после того как закипела оставила ещё на 45 минут на огне. За тем сняла с огня и накрыла крыской и прикрыла полотенцем ещё минут на 10-15 и каша готова) Приятного аппетита!   МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ 2015-03-07 00:41 Сегодня я готовила не реальную вкусняшку...-молочный десерт...Ну супер вкусно! Готовила за считанные минуты...рецепт вычитала в интернете,немного изменила под свой вкус...все ингредиенты нашлись в моём холодильнике.Итак понадобится ; Коробочка кефира 0,5 л(2,5%) 1/2 стакана сметаны(20%) 1 ст.ложка(полная)желатина 1 пакетик ванилина 1 чайная чашка сахара. Желатин залить пол стакана холодной кипяч.воды,дать набухнуть,затем при непрерывном помешивании,подогреть до растворения.(не кипятить!)Остудить! Смешать кефир,сметану,сахар,ванилин,взбивать миксером на высокой скорости- 3 минуты. Добавить желатин и вновь продолжать 3 минуты взбивать миксером. Разлить по стаканчикам или креманкам ,убрать в холодильник на 2-4 часа... 1. 2.   Вспомнила про многослойные фруктовые и творожные десерты 2015-03-07 01:00 Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого   И попал в лирушную рассылку от 19 декабря  2011 года, Следите за обновлениями! *** Что бы приготовить десерт сначала замачиваем желатин пищевой, как сказано на упаковке. Потом через 40 минут добавляем немного сахара по вкусу и доводим до кипения, но не кипятим, а выключаем. 1-й слой у меня облепиховый сок. Смешиваем остывший желатин с ним, и разливаем по формам. Потом убирам в холодильник до застывания. Как делать сок из облепихи я писала вот тут Затем делаем творожный слой. Творог разминаем до однообразной массы и также смешиваем с новой порцией желе. Разливаем вторым слоем.Туда же добавляю очищенные мандарины -мякоть без кожицы. Второй слой застыл почему-то прямо на глазах, без холодильника) Потом делаю третий, зеленый слой из киви. Киви мелко режу, не хотелось их мельчить в пюре, и смешиваю также с желатином, который вновь приготовила по инструкции.Уклыдываю киви и  заливаю желатином. Убираю застывать в холодильник. Слоем может быть много, сколько пожелаете. Вкусно чередовать вишню и творог) Сверху при подаче хочу ещё сливками украсить или ещё чем-то, пока не решила) Как я подавала мой десерт можно посмотреть здесь! На Новый год хочу что-то подобное сделать, главное что это можно заранее приготовить и потом увидить гостей в праздничную ночь! P. S. С киви надо быть осторожнее, говорят они не всегда застывают с желатином. Но у меня всё застыло удачно. *** Слоёный рецепт из ягод и кефира Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого   И попал в лирушную рассылку от 29 декабря  2011 года, Следите за обновлениями! *** Я уже публиковала свой рецепт слоеного десерта вот здесь. На днях я повторила свой эксперемент, только слоев было больше и были они более разнообразные А вместо творога у меня был кефир)) Как делать слои я уже описывала. В этот раз у меня слой кефира, слой облепихи, слой сливы и снова слой кефира. Получился очень вкусный и легкий десерт. Ягоды свои, с дачи -  я их заморозила летом в морозильной камере а теперь вот пришло время их достать)) Первый слой -кефир с желатином, второй облепиха с желатином. Слива замороженная без косточек с небольшим количеством песка легко смешивается в блендере Смешиваем полученную ягодную массу с желатином и она почти мгновенно застывает. И снова слой кефира с желатином) И дальше убираем до прихода гостей в холодильник.   Пр подаче десерт режем на куски и подаем как торт. Можно украсить взбитыми сливками) Ещё вот такой десертик делала Из творога и фруктов     А это вишнёвый десерт с мороженым Как готовить такой десерт я писала здесь и здесь. А сегодня я готовила ещё одну разновидность. Вишнево-творожный десерт. Сегодня сделала только вишневый основной слой. Второй слой будет тонкий из творога. Это я уже завтра сделаю. А пока посмотрите как у меня получилось) *** 1. Замочила желатин на 40 минут, достала вишню из морозилки 2.Вишню перемолола в блендере. 3.Смешала вишню с сахаром (по вкусу) Далее поставила желатин в микроволновку, он растворился. До кипения доводить не надо. Разлила вишню с сахаром по порционным вазочкам (купила их в магазине "всё по 36").   4.Далее в каждую вазочку добавляю по паре столовых ложек горячего желатина, перемешиваю. 5. Как остынет -убираю в холожильник. 6. Завтра сделаю второй тонкий творожный слой -с творогом почему-то почти мгновенно застывает)

---

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти"> <!--</a>--> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div> <!-- <div class="gray_bg register_shadow"></div> --> </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br />  <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}