| ← Январь 2009 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
19
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
|
26
|
28
|
29
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней 22 выпусков (2-3 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://saechka.ru/
Открыта:
28-11-2008
Адрес
автора: home.eat.vegsal-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Овощные салаты, здоровое питание, стройная фигура
Доброго времени суток, уважаемый любитель овощных салатов! Сегодня разговор о кухонных принадлежностях, а точнее, об овощечистке.
В общем, выбрал я модель, похожую на нож, с пластмассовой ручкой. Предварительно примерив парочку других — как они ложатся на ладонь. Приглянувшийся прибор можно видеть на фото. Что и говорить, кромка ножа довольно острая, правда зазор между двумя полосами металла, кажется, великоват. Впрочем, сначала нужно проверить, каким он будет в деле. Объектами тестирования я выбрал картошку, как довольно часто используемый овощ, процесс чистки которого наверняка знаком всем, и зеленую редьку. Как раз готовил салат. Ну что ж, вначале довольно непривычно пользоваться новомодным устройством. Пытаюсь уменьшать толщину срезаемого слоя, как и при пользовании ножом. Но, оказалось, применяя овощерезку, этого делать не нужно. Толщина там всегда одинакова. Через какое-то время приспосабливаюсь, и процесс идет быстрее и, самое главное, удобнее, чем с ножом. Я сфоткал нож в процессе работы и сами очистки. Вроде бы можно оценить качество его работы и толщину «стружки» — судите сами: Об удобстве в работе сказано, теперь о самом главном. О толщине очисток. Название, кстати, у овощерезки многообещающее — «Экономичная овощерезка». В описании сказано, что предназначена она «для экономичной чистки овощей». Однако толщина срезаемого слоя достаточно большая. В принципе, потренировавшись с ножом, можно легко добиться и более тонкого среза. Но лично для меня удобство при пользовании овощечисткой перекрывает выгоду от экономии на уменьшении толщины срезаемого слоя. Посему инструмент меня вполне устраивает. Теперь овощечистку применяю в приготовлении практически любого салата. Вообще говоря, эту вещь надо оценивать лично, пробуя на разных овощах, например редьки: Оригинальный текст с множеством фотографий процесса чистки овощей, по которым Вы можете оценить толщину шкурок и степень чистоты подготовленных овощей, находится на странице блога по адресу: http://vegsal.ru/Кухонные-пренадлежности/58 На днях обещаю предложить Вашему вниманию новый рецепт вкусного Зимнего витаминного салата из черной редьки. До встречи! |
Я уже давно присматривался к появившимся в изобилии за последнее время на прилавках магазинов различных овощечистках. Разных форм и размеров, из разных стран и из разных материалов. Большинство из них напоминают нож необычной формы с ручкой, есть и более оригинальные модели. Так как я часто готовлю овощные салаты и мне, естественно, приходится чистить немало овощей, то я и озаботился —
а не облегчит ли этот кухонный инструмент мой тяжкий труд по их подготовке?
.
, и фруктах. Поэтому рекомендовать каждому не решаюсь, однако сам ею доволен.
| В избранное | ||
