Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вегетарианские и постные рецепты


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


День матери

Новый год
Рецепты


Пхали из свекольной ботвы


  • 1 кг свекольной ботвы,
  • 200-300 г орехов,
  • 1 средняя луковица,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 1 ч.л. имеретинского шафрана,
  • 1 ч.л. уцхо сунели,
  • 1/2 ч.л. сухих молотых семян кинзы,
  • 1 пучок большой зелени кинзы,
  • уксус, соль, острый красный молотый перец - по вкусу.

  1. Орехи смешать со специями, добавить лук, уксус, соль, острый перец и всё хорошо перемешать.
  2. Смешать свекольную ботву с ореховой массой до однородной консистенции.
    • Попробуйте, и если не хватает уксуса или соли или специй, то немного добавьте.
    • Надо учитывать то, что когда свекольная ботва пропитается, заберёт в себя часть специй.
  3. Пхали лучше готовить заранее, чтобы оно хорошо пропиталось.
  4. Теперь как красиво подать пхали:
    • Я беру столовой ложкой пхали и руками вылепливаю лепешку, потом тупой стороной ножа делаю бороздки как у листиков или руками скатываю шарик, потом пальцами делаю углубление.
    • Шарик ставлю на тарелку, а в углубление засыпаю зерна граната или делаю бороздки для имитации "листиков".

Читать на сайте >>


Кабачки фаршированные «Бочонки»


  • 1 кабачок,
  • 150-200 г куриной грудки,
  • 1 лук,
  • 1 перец,
  • 1 морковь,
  • 1 помидор,
  • зелень,
  • 100 г сыра.

  1. Пустые "бочонки" из кабачка запекла в рукаве (без сердцевины) до полуготовности в духовке.
  2. В готовые кружочки кабачка выкладываю готовую начинку (обжаренные курочка, лук, перец, морковь, помидор, зелень).
  3. Сверху - листик твердого сыра и снова поставить фаршированные кабачки в духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Когда маленький ребенок находится на кухне, старайтесь не пользоваться передними конфорками плиты.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное