Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вегетарианские и постные рецепты


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
Сервировка стола
Статьи о продуктах
Для хранения рецептов
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Все, что вы хотели знать о детях
Подписаться

Наша группа ВКонтакте!
Мы на Фейсбуке!
День матери (последнее воскресенье ноября)
История праздника День матери
День матери
Как отмечают день Матери в других странах
Когда отмечают день Матери в разных странах
Нектариновые розочки
Добавьте свой рецепт!
Поделитесь своим рецептом!
Вегетарианские и постные рецепты

Пирог с постным тестом


Постное тесто:
125 г воды
1 ч.л. сахара
соль - щепотка
100 г растительного масла
400 г муки
15 г разрыхлителя
Начинка:
4-5 шт. картошки
2 луковицы
5 соленых огурца
соль и черный перец - по вкусу

В теплой кипяченой воде развести соль с сахаром, добавить растительное масло. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем. Постепенно, чтобы не получилось комочков, добавить муку в воду с маслом. Замесить мягкое постное тесто и разделить его на две части.
Одну часть раскатать и положить на дно формы или на противень.
На тесто слоями выложить сначала картошку, потом лук, а на него огурцы. Раскатать вторую часть теста и накрыть ею пирог, края защипнуть. Сверху смазать растительным маслом и сделать вилкой несколько проколов, чтобы выходил пар. Выпекать в разогретой духовке до румяной корочки на тесте. Мне больше всего нравится постный пирог, когда он остывший.
Начинка:
Картошку отварить в мундире, намять, посолить и поперчить.
Огурцы мелко порубить.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

Комментарии от maxim:
Вот на фото результат. Правда это то, что успела сфотографировать... А было еще с черничной начинкой и со сладкой кукурузой.
Я, правда, сделала в виде пиццы. Это оказалось так быстро, буквально минут 15-20 у меня заняло от смешивания всего до духовки.
Вкуснота неописуемая. Тесто, хоть и сытное, но хрустящее и лёгкое одновременно.
Такой буду делать и не только в пост!
Смотрится так презентабельно, а в исполнении быстро и легко - постная выпечка!

Читать на сайте >>


Кабачково-баклажанная икра в мультиварке


1 кг (чищеных!) кабачков и баклажан (у меня кабачки 700 г, баклажаны 300 г)
700 г помидоров свежих (у меня красные и желтые)
200 г моркови
2-3 луковицы
1 ст.л. с горкой соли
3 ст.л. подсолнечного масла

Как приготовить икру:
Овощи тонко нашинковать и положить их в мультиварку. Добавить соль и масло. Включить режим "Тушение" на 1,5 часа.
Затем горячим измельчить в комбайне до пюреобразного состояния, это примерно 1 минута. Остудить.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Ржавые пятна с ванн и раковин можно удалить 5-процентным раствором щавелевой кислоты, перекисью водорода с добавкой нашатырного спирта или горячим уксусом, в котором растворено немного поваренной соли.

ФОРУМ
ДО СКОРОЙ ВСТРЕЧИ!!!
© 2006-2012, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное