| ← Февраль 2010 → | ||||||
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
12
|
14
|
|||
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.liveinternet.ru/users/tufelka/
Открыта:
18-03-2009
Статистика
0 за неделю
Рецепты Туфельки Я квашу капусту так.
Процитировано 26 раз + в цитатник или сообщество +поставить ссылку Прочитало: 0 за час / 2 за сутки / 16 за неделю / 96 за месяц  TUFELKA
все записи автора
Хороша закуска -капустка! И подать не стыдно, и сожрут не жалко! (с)На 10 кг белокочанной капусты — 7—10 штук моркови, соли — не более 250 г. Капусту и морковь измельчаю в кухонном комбайне, солю и начинаю мять. Делаю это в пластиковом ведре , которое предназначено для пищевых продуктов. Мять нужно до тех пор, пока не появится сок. Я для этого обычно использую мужскую силу) Когда сок появится, то трамбую плотно капусту в ведре, ставлю наверх блюдо или тарелку и ставлю груз -трёхлитровую банку с водой. Так капуста стоит 3 дня, каждый день я протыкаю до дна её и выпускаю газы. На 2й день появляется пена,это хороший знак. А на 3-4 день можно разложить капусту по баночкам и убрать в холодильник или на лоджию. Очень вкусно получается и капустка такая хрустящая!
 |
| В избранное | ||
